Speisekarte von The First (Im Golfresort Weimarerland)

Menü

Weinbegleitung

125,00 € Menü

70,00 € Weinbegleitung

1. Gang zur Vorspeise / Randersacker Sonnenstuhl Silvaner 1. Lage / Weingut Störrlein & Krenig, Randersacker, Franken

2. Gang zur Pasta / Pinot Grigio / Livio Felluga, Brazzano, Friaul

3. Gang zum Zwischengang / Verdiccio dei Castelli di Jesi DOC / Az. Agr. Fratelli Bucci, Osta Vetere, Marken

4. Gang zum Hauptgang / Valpolicella Superiore Ripasso / Az. Agr. Brigaldara, San Pietro, Venetien

5. Gang zum Dessert / Hofpäsch Riesling Auslese Weingut Bender, Leiwen, Mosel

Für Sie „fabbri“ziert“:

1. Gang Vorspeise / Gelbflossenthunfisch I Kutzlebener Spargel / Krustentieremulsion

2. Gang Pasta / Erbsen-Tortelloni / Pecorino I Leindotteröl

3. Gang Zwischengang / Seeteufel I mediterranes Currykraut / Spinat I Liebstöckel

4. Gang Hauptgang / Geschmorte Kalbsrippe I Bries Gefüllte Morcheln I Lauch

5. Gang Dessert / Rhabarber I Mascarpone I Zitrone

Bearbeitungsstand der Speisekarte von The First (Im Golfresort Weimarerland) ist der 25.04.2024. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.

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