Speisekarte von Landhaus Stumpe

Vorspeisen

Räucherlachs

mit Zwiebelringen und Senfdilltunke, Reibeplätzchen

7,50 €

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3 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

Rührei

mit Shrimps, Toast und Butter

6,80 €

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Forellenfilet

mit Preiselbeersahne, Eischeiben, Toast und Butter

7,30 €

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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

Suppen

Rindfleischsuppe (Hochzeitssuppe)

mit Einlage, Toastspitzen

4,50 €

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Fruchtige Tomatencremesuppe

mit Reis und Sahnehaube, Toastspitzen

4,90 €

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Ungarische Gulaschsuppe

mit Röstzwiebeln und Paprikastreifen, Toastspitzen

4,90 €

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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

Der kleine Appetit

Toast „ Bissendorf“

Saftige Medaillons vom Schweinefilet, Champignonrahm, frische Salatgarnitur mit Sahnesauce

11,80 €

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3 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

Camembert

in Bierteig gebacken, Preiselbeeren, gebackene Petersilie, Pumpernickel, Butterecken

10,50 €

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Currywurst

mit Pommes frites

6,00 €

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Schweinekotelett

mit Pommes frites

8,00 €

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Landhaus Frikadelle

mit hausgemachtem Kartoffelsalat

5,50 €

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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

Schinkenbrot

Schwarzwälder Schinken auf gebuttertem Bauernbrot, Gewürzgurken

8,80 €

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Baquettekorb

mit hausgemachtem Kräuterquark mit Knoblauch

5,50 €

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Tellergerichte

Königinpastete

gefüllt mit feinem Ragout, Champignons, Sc. Hollandaise

8,80 €

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Sülze

pikante Sülze mit Remouladensauce, Gewürzgurken, Röstkartoffeln

9,80 €

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Camembert

in Bierteig gebacken, Preiselbeeren, gebackene Petersilie, Pumpernickel, Butter

10,50 €

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Jägeromelett

Omelett mit angeschwenkten Champignons und Pfifferlingen, Röstkartoffeln, kleiner Salatteller

11,80 €

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Currywurst

mit Pommes frites

6,00 €

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Schweinekotelett

mit Pommes frites

8,00 €

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Vegetarische Gerichte

Herzhaftes Gemüsegratin

Erlesene Gemüsesorten mit feiner Käserahmsauce, gratiniert mit Edamer Käse, Röstinchen

13,80 €

vegetarisch

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Hausgemachtes Gemüseschnitzel

mit Sc. Bearnaise, Kartoffelplätzchen, frischer Salat mit Cocktaildressing

12,50 €

vegetarisch

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Frische Champignonköpfe

in Bierteig gebacken, an frischen Blattsalaten mit Cocktaildressing, Baquette und hausgemachtem Kräuterquarkdipp

9,90 €

vegetarisch

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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

Schnitzelpalette - Unsere Schnitzel Klassiker

Reiterschnitzel

Schweineschnitzel mit 2 Spiegeleiern, Röstkartoffeln, frischer Salat mit Cocktaildressing

13,80 €

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Schlemmerschnitzel

Schweineschnitzel mit Champignons in Rahm, Pommes frites, frischer Salat mit Cocktaildressing

13,90 €

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3 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

Forstmeisterschnitzel

Schweineschnitzel mit Waldpilzen in Rahm, Kartoffelkroketten, frischer Salat mit Cocktaildressing

14,50 €

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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

Schnitzel „Wiener Art“

Schweineschnitzel mit feinem Gemüse, Sc. Hollandaise, Kartoffelkroketten

13,90 €

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Zwiebelschnitzel

Schweineschnitzel mit angeschwenkten Zwiebeln, Pommes frites, frischer Salat mit Cocktaildressing

13,80 €

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Paprikaschnitzel

Schweineschnitzel mit pikanter Paprikasauce, Pommes frites, frischer Salat mit Cocktaildressing

13,80 €

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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

Cordon bleu

Schweineschnitzel mit Käse und Kochschinken gefüllt, Sc. Hollandaise, Kartoffelplätzchen, frischer Salat mit Cocktaildressing

15,80 €

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

SCHNIZZELPLATTE

chweineschnitzelecken mit Champignon- Waldpilz- und Paprikasauce, Pommes frites, frischer Salat mit Cocktaildressing

14,50 €

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Paniertes Hähnchenschnitzel

mit Sc. Hollandaise, Preiselbeeren, Kartoffelkroketten, frischer Salat mit Cocktaildressing

13,80 €

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Fischspezialitäten - Lust auf Meer

Gebratene Zanderfilets

auf pikanter Senfsauce, Petersilienkartoffeln, frischer Kopfsalat in Sahne

17,80 €

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Rosa gebratene Lachsfilets

mit Gemüsestreifen, leichter Käsesauce, Risi bisi Reis, frischer Kopfsalat in Sahne

23,50 €

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Räucherlachs

mit Zwiebelringen, Senfdilltunke in einer Tomatenhälfte, gebratene Reibeplätzchen

9,50 €

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Geflügel

Poulardenbrüstchen

mit Früchten in Curryrahm, Butterreis, kleiner Salatteller

13,80 €

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Hähnchenschnitzel paniert

mit Sc. Hollandaise, Preiselbeeren, Kartoffelkroketten, kleiner Salatteller

13,80 €

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Für unsere lieben Kleinen

„Alfi“

Kleines Schweineschnitzel mit feinem Gemüse, Sc. Hollandaise, Pommes frites

6,50 €

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

5 Kleine Rostbratwürstchen

mit Pommes frites

6,00 €

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5 Fischstäbchen

mit Salzkartoffeln

6,00 €

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Grillgerichte

Landhauspfanne

1 kl. Schweinefilet, 1 kl. Rinderfilet, 1 kl. Rumpsteak, Grillwürstchen, Kräuterbutter, Bohnenbündchen, Röstkartoffeln

18,50 €

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Spezialteller

2 Schweinemedaillons mit angeschwenkten Champignons und Pfifferlingen, Sc. Hollandaise, Kartoffelkroketten

15,80 €

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Geschnetzeltes in der Pfanne serviert

Schweinefiletgeschnetzeltes in Champignonsauce, Röstinchen, frischer Salat mit Cocktaildressing

15,80 €

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Poulardenbrüstchen

mit Früchten in Curryrahm, Butterreis, frischer Salat mit Cocktaildressing

13,80 €

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Steakgerichte

Ihre Steaks braten wir Ihnen natürlich gerne nach Wunsch ! Ob englisch, medium oder durchgebraten !

Rumpsteak (ca.200g )

mit Kräuterbutter, Ofenkartoffel mit Quarkdipp, frischer Salat mit Cocktaildressing

18,80 €

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Rumpsteak Paprika (ca.200g)

mit angeschwenkten Zwiebeln und Paprikastreifen, grünem Pfeffer, Pommes frites, frischer Salat mit Cocktaildressing

19,80 €

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Filetsteak „Hubertus“ (ca.200g)

mit angeschwenkten Pfifferlingen, Sc. Bearnaise, Kartoffelplätzchen

24,50 €

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Pfeffersteak (ca.200g)

mit geschrotetem Pfeffer, Kräuterbutter, Ofenkartoffel mit Quarkdipp

22,50 €

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Schlemmen zu Zweit

Stumpes Landhausplatte

2 kl. Schweinemedaillons, 2 kl. Rindermedaillons, 2 kl. Rumpsteaks, kl. Grillwürstchen, Grilltomaten und Bohnenbündchen, Kräuterbutter, umlegt mit feinem Gemüse, Waldpilzsauce, Kartoffelplätzchen

19,80 €

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Salatvariationen

Salat „Peppino“

Salate der Saison mit Sc. Vinaigrette, Putenbruststreifen, Baquette und Butter

9,30 €

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Marktteller

Salate der Saison, Käse- und Schinkenstreifen, Kiwi, Eischeiben, Thunfisch, Oliven, Sc. Vinaigrette, Baquette und Butter

13,80 €

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Kalte Gerichte

Schinkenbrot

Schwarzwälder Schinken auf Bauernbrot, Gewürzgurken

8,80 €

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Mettwurstbrot

Cervelatwurst auf Bauernbrot, Gewürzgurken

8,20 €

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Käsebrot

Edamer Käse auf Bauernbrot, Salzgebäck

8,20 €

vegetarisch

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Bratenbrot

Braten auf Bauernbrot, Remouladensauce, Kartoffelsalat mit Ei, Gewürzgurken

9,30 €

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Dessert

Gemischtes Eis

mit Sahnehaube

4,50 €

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„Eis Heiss“

Vanilleeis mit heissen Kirschen, Sahnegipfel

6,50 €

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„Cup Danmark“

Vanilleeis mit Schokosauce, Sahnehaube und Mandeln

5,50 €

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Schlemmerbecher „Nizza“

Vanille- Schoko- und Walnusseis mit Eierlikör, Schokoflöckchen, Sahnehaube

5,50 €

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Kinderbecher „Kunterbunt“

Vanille- und Erdbeereis, Sahne, bunt garniert

3,90 €

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Gebackene Apfelringe

mit Vanilleeis und Sahnehaube

6,50 €

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Gebackene Banane

mit Vanilleeis und Sahnehaube

6,50 €

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Eiskaffee

mit Vanilleeis und Sahnegipfel

5,50 €

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Eisschokolade

mit Vanilleeis und Sahnegipfel

5,50 €

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Tropicana

Orangensaft mit Vanilleeis

5,50 €

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