Speisekarte von Zum Heidemuseum

mit Parmesan-Croutons

mit Paprika, Mais, Zucchini und Zwiebeln, anbei ein Eisbergsalat an Essig-Öl-Dressing sowie Kartoffelwedges

mit zerlassener Butter, Sahne-Meerrettich, Eisbergsalat sowie Heidekartoffeln vom freilebenden Bauern

an einer Hausfrauensauce, Eisbergsalat und Kartoffel-Drillingen oder mit grünen Bohnen, Speckstibbe und Kartoffeldrillingen oder mit Streifen vom Kräutercrepe, anbei Eisbergsalat und Joghurtdip oder an einer fruchtigen, kalten Senfsauce, Eisbergsalat und Kartoffel-Drillingen oder mit Zwiebeln, hausgemachtem Sauergemüse sowie Buchweizenbrot und Butter oder Wiener Art, paniert und gebraten, anbei Zitronenbutter, Bohnen sowie Kartoffeldrillinge

an einer Pilzrahmsauce, anbei ein Eisbergsalat mit Mais sowie Kartoffel-Wedges mit Sour Creme

mit Zwiebeln, dazu Rucola-Butter, Bohnen mit Speckstibbe und Steakhouse Fries mit Sour Cream

mit Erdbeeren und grünem Pfeffer, in einer fruchtigen Sauce, anbei Mandel-Broccoli und Kartoffel-Rösti

Drei verschiedene Bratwürste von der Heidschnucke an Wirsinggemüse und Heidekartoffeln

mit Gewürzgurke, Apfelkompott sowie Bratkartoffeln

Heidschnuckenkeulenbraten in Wacholderrahmsauce mit Waldpilzen und Zwiebeln, dazu eine preiselbeergefüllte Punschbirne, Bohnen mit Speckstibbe und Kartoffelkroketten

in Wacholderrahm mit Waldpilzen und Preiselbeeren, achtern dran Bohnen mit Stibbe sowie Kartoffelkroketten

mit 2 Kugeln Vanilleeis, Borkenschokolade und Sahne

Grüner Tee, Minze, Honig und Gurke lassen unser hausgemachtes Stiel-Eis zur wunderbaren Erfrischung werden. Vegan, lactosefrei, herrlich!