Hotel Bockelmann

Nöllestraße 18
29646 Bispingen


Speisekarte von Hotel Bockelmann

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Zuletzt aktualisiert am 27.09.2022
Sie haben die freie Auswahl - stellen Sie sich Ihr persönliches Wunschmenü bestehend aus Vorspeise und / oder Suppe, Hauptgang und Dessert zusammen.
3-Gang-Genuss-Menü
27,50
23 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
4-Gang-Genuss-Menü
32,50
2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Bruschetta
frische Tomatenwürfel mit Pesto aus Basilikum, Olivenöl und Zwiebeln auf geröstetem Brot
6,50
3 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Geräucherter Lachs
auf gebackenem Süßkartoffel-Rösti mit Honig-SenfSoße, Rucola, Mango-Chilli-Dressing und kleinen Tomaten
8,90
2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Kartoffelrahmsuppe
mit Spänen vom Bauchspeck
6,50
Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Niedersachsensuppe
Rinderkraftbrühe von Bockelmanns GenussRind mit Fleischklößchen, Eierstich und Spargeleinlage
7,90
Tomatencremesuppe mit Basilikum
fruchtig aus sonnengereiften Tomaten, mit Basilikum verfeinert, Einlage aus Tomatenstückchen und MiniMozzarella
7,90
Gulaschsuppe
mit Paprika und Rindfleischwürfeln
8,90
Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Rahmgeschnetzeltes "Züricher Art"
feine Schweinefleischstreifen und frische Champignons in rahmiger Sauce, angerichtet an einem großen Kartoffelrösti
14,50
Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Hamburger Pannfisch
gebratene Fischfilets mit gekörnter Pommery Senfsoße und Bratkartoffeln
17,90
Gulasch von der Heidschnucke
in Rotweinsoße geschmort, mit Preiselbeerbirne und Bohnenbündchen, dazu reichen wir Heidekartoffeln
22,50
Ihr persönlicher Lieblings-Salat
Sie dürfen sich einen frischen Salat nach Ihrem Geschmack an unserem Salatbuffet selbst zusammenstellen.
5,90

vegetarisch vegetarisch

Ihr persönlicher Lieblings-Sala
Sie dürfen sich einen frischen Salat nach Ihrem Geschmack an unserem Salatbuffet selbst zusammenstellen.
11,00

vegetarisch vegetarisch

Pasta Tagliarini Veggie
Bandnudeln mit Gemüsebolognese aus fein gewürfeltem italienischen Gemüse und frischen Kräutern in Tomatensugo
12,50

vegetarisch vegetarisch

Veggi Gemüse-Teriyaki
Erbsenproteingeschnetzeltes mit Gemüse und TeriyakiSoße, dazu ein knuspriger Kartoffelrösti
17,50

vegetarisch vegetarisch

Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Die Haltung der GENUSSRINDER erfolgt in offenen Strohställen und auf der Weide vom Landwirtschaftsmeister Holger Bockelmann, direkt hier in der Heide, direkt aus Bispingen.
Rinder-Currywurst von "Bockelmanns GenussRind"
mit Pommes Frites und "Bockelmanns" TomatenCurrysoße
15,00

vegan vegan

Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Rinder-Currywurst von "Bockelmanns GenussRind"
mit Pommes Frites und "Bockelmanns" TomatenCurrysoße
12,50

vegan vegan

Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
BierHaus-Vesper von Bockelmanns GenussRind
Pfefferbeißer und kleine Frikadellen vom Rind mit frischem Brot, Butter, Senf und Beef-Chili-Dip
16,50
3 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Rindfleischstreifen Stroganoff vom GenussRind
geschmorte Rindfleischstreifen in Rotweinsoße mit Speck, Zwiebeln, Champignons, Gewürzgurken, dazu ein Kartoffelrösti
17,50
Gulasch von Bockelmanns GenussRind
in Portweinsoße geschmorte Rindfleischstücke mit Karotten, Sellerie und Zwiebeln auf einem Nest von Bandnudeln
19,50
Steak von Bockelmanns GenussRind 200 g
gegrillt mit Beef-Chili-Dip, Sour Cream und Pommes Frites
29,50
Wählen Sie Ihre individuelle Portionsgröße aus und ergänzen Sie Ihre Lieblings-Beilagen zu Ihrem Schnitzelgericht. Auf Wunsch erhalten Sie Ihr Schnitzel auch überbacken. Schweineschnitzel Wählen Sie Ihre individuelle Portionsgröße aus und ergänzen Sie Ihre Lieblings-Beilagen zu Ihrem Schnitzelgericht. Auf Wunsch erhalten Sie Ihr Schnitzel auch überbacken.
kleine Portion Schweineschnitzel
Jedes Schnitzel hat ein Gewicht von 80g und wird aus dem Schweinerücken portioniert. 1 Schnitzel, 80g
4,90
Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
normale Portion Schweineschnitzel
2 Schweineschnitzel á 80g aus dem Schweinerücken. 2 Schnitzel, 160g
9,50
Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
große Portion Schweineschnitzel
3 Schweineschnitzel á 80 g aus dem Schweinerücken 3 Schnitzel, 240g
13,50
Wählen Sie Ihre individuelle Portionsgröße aus und ergänzen Sie Ihre Lieblings-Beilagen zu Ihrem Schnitzelgericht. Auf Wunsch erhalten Sie Ihr Schnitzel auch überbacken.
kleine Portion Kalbsschnitzel
Unsere Kalbsschnitzel werden aus der Nuss geschnitten. Auch hier hat jedes Schnitzel eine Größe von 80g.
8,50
normale Portion Kalbsschnitzel
2 Kalbsschnitzel á 80 g aus der Nuss geschnitten.
16,00
Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
große Portion Kalbsschnitzel
3 Kalbsschnitzel á 80 g aus der Nuss geschnitten.
22,50
Holzfäller Cordon Bleu 250 g
Paniertes Stück vom Schweinelachs, gefüllt mit Käse, Bacon und Zwiebeln.
14,00
Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Saftig zartes Schweinelachs-Schnitzel mit unserer leckeren goldbraunen Knusperpanade.
Knusperschnitzela.
Saftig zartes Schweinelachs-Schnitzel mit unserer leckeren goldbraunen Knusperpanade.
8,50
Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Alle Putenschnitzel stammen aus der Putenbrust, werden gebraten und wiegen 60g
kleine Portion Putenschnitzel
2 gebratene Putenschnitzel á 60 g aus der Putenbrust.
7,50
2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
normale Portion Putenschnitzel
3 gebratene Putenschnitzel á 60 g aus der Putenbrust.
12,50
Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
große Portion Putenschnitzel
5 gebratene Putenschnitzel á 60 g aus der Putenbrust.
19,50
Veganes Schnitzel auf der Basis von Weizeneiweiß, paniert mit Cornflakes und knusprig gebacken. Hier hat jedes Schnitzel eine Größe von 90g.
kleine Portion veganes Knusperschnitzel
Veganes Schnitzel auf der Basis von Weizeneiweiß, paniert mit Cornflakes und knusprig gebacken. Hier hat jedes Schnitzel eine Größe von 90g.
4,90

vegan vegan

Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
normale Portion veganes Knusperschnitzel
2 vegane Schnitzel á 90 g auf der Basis von Weizeneiweiß, paniert mit Cornflakes und knusprig gebacken.
8,90

vegan vegan

Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
große Portion veganes Knusperschnitzel
3 vegane Schnitzel á 90 g auf der Basis von Weizeneiweiß, paniert mit Cornflakes und knusprig gebacken.
12,50

vegan vegan

Rahmchampignons
3,50
Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Tomatige Paprikasoße
3,50
2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Pfefferrahmsoße
3,50
Kohlrabi-Karotten-Gemüse in Rahm
6,50
Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Ratatouille
Ratatouille von Zucchini, Aubergine, Zwiebeln, Gemüsepaprika, Tomate, Kräutern und Knoblauch.
5,90
2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Wirsinggemüse in Rahm
5,90
kleiner Salatteller vom Buffet
5,90
Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Pommes Frites
3,50
Kroketten
3,50
3,50
3 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Heidekartoffeln
3,50
Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
2,90
Hawaii
2,90
Flammkuchen Elsass
mit unserer hauseigenen Flammkuchen-Crème, Speck und Zwiebeln
9,90
Flammkuchen Champignon
mit unserer hauseigenen Flammkuchen-Crème, Zwiebeln, Speck und Champignons
11,00
2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Flammkuchen Mozzarella
mit unserer hauseigenen Flammkuchen-Crème, Tomaten, Pesto und Mozzarella
9,50
Flammkuchen Lachs
mit unserer hauseigenen Flammkuchen-Crème, Lachs und Lauchzwiebeln
12,00
Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Flammkuchen Exklusiv
mit unserer hauseigenen Flammkuchen-Crème, geräuchertem Schinken, Zwiebeln, Champignons und Gouda
9,90
Hausgemachte Rote Grütze
mit einer Kugel Vanilleeis und Schlagsahne
7,50
Schokoladensoufflé
saftiger Schokoladenkuchen mit flüssigem Kern aus dunkler Schokolade, mit frischen Früchten, Schlagsahne und einer Kugel Passionsfruchtsorbet
12,50
Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Käseteller
verschiedene Sorten Käse mit Tessiner Feigensenf und Weintrauben
12,50
Despresso
Eine Kugel cremiges Schokoladeneis von Mövenpick mit einem Spritzer Sahne, dazu einen heißen Espresso
5,90
Despresso mit Schuss
Eine Kugel cremiges Schokoladeneis von Mövenpick mit einem Spritzer Sahne, dazu einen heißen Espresso und einen Obstbrand von der Fein-Brennerei Prinz
7,50
2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Kombinieren Sie Ihren Lieblings-Eisbecher
köstliches Mövenpick-Eis Ihrer Wahl, garniert mit einer Eiswaffel
2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Nudeln mit Tomatensoße
5,90
Kinder-Bauernteller
Kleines Schnitzel, - Fischstäbchen, - Chicken Nuggets - oder Putensteak Wahlweise mit: - Rahmsoße, Ketchup oder Mayonnaise - Karottengemüse - Pommes Frites, Kroketten oder Salzkartoffeln
5,90

Bearbeitungsstand der Speisekarte von Hotel Bockelmann ist der 27.09.2022. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.