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Hotel Evabrunnen

Altmarkt 30
01877 Bischofswerda

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Speisekarte von Hotel Evabrunnen

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Zuletzt aktualisiert am 17.03.2019
Hausgemachte Soljanka
mit Zitrone, Sahne und Toast
3,50 €
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Knoblauchsuppe nach „Art des Hauses“
mit Schinken, Käse und Croutons
4,30 €
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Würzfleisch vom Schwein
mit Käse überbacken, dazu Toast
4,50 €
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Salatvariation der Saison
4,20 € klein
6,90 € groß
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wahlweise
mit gebratenen Hähnchenbruststreifen
mit einem gebratenen Saiblingsfilet und einem frischen Dill-Zitronendressing
mit gebackenem Camembert und Preiselbeer-Sahne-Garnitur
8,90 €
11,90 €
9,20 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Waldpilzsuppe
mit feinem Rahm und Kräutern
4,60 €

vegetarisch vegetarisch

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Rindergulasch nach Böhmischer Tradition
mit Zwiebelringen, Weinsauerkraut und hausgemachten Knödeln
12,40 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Isländisches Rotbarschfilet
mit Garnelen gegrillt, an einer Zitronenbuttersoße, Kartoffeln und Grilltomaten
14,90 €
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Hähnchenpfanne
mit Tomaten und Mozzarella überbacken, Kroketten und ein Salat der Saison
12,90 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Gebratenes Hähnchenbrustfilet
in einer Curry-Ananas-Sauce, dazu Reis und ein Salatbouquette
12,90 €
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Steak „au four“
Schweinesteak mit Würzfleisch und Käse überbacken, Kroketten und Salatbouquette
Wählen Sie zwischen Schweinerücken oder -nacken
14,20 €
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Bautzener Schnitzel
bestrichen mit einem Senf-PreiselbeerGelee und Käse gratiniert, Pommes frites und Salatbouquette. Wählen Sie zwischen Schweinerücken oder - nacken
13,90 €
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Züricher Käsepfanne
feine Schweinefiletstreifen mit Champignons und Käse überbacken, dazu Berner Rösti und ein Salat
14,90 €
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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Gebratenes Steinbeißerfilet
an deftigen Bratkartoffeln mit Salatbouquette
14,90 €
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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Spanferkelkrustenbraten
in einer Schwarzbiersoße mit Sauerkraut und Klößen
13,90 €
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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Schweinenackensteak
mit geschmorten Waldpilzen und Kartoffelkroketten
10,50 €
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Schweine Schnitzel “Jäger Art“
mit einer Pilzrahmsoße und Kartoffelkroketten. Wählen Sie zwischen Schweinerücken oder -nacken
13,90 €
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Gepökelte Rinderzunge
mit zerlassener Butter, hausgemachtem Rotkohl und Petersilienkartoffeln
13,80 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Zwiebelrostbraten
vom Tacuarembo Roastbeef an einer kräftigen Zwiebel- Rotwein-Soße mit Bratkartoffeln
16,90 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Raffinierter Nudelteller „Alfredo“
Gebratene Schweinemedaillons auf grünen Nudeln, mit Champignons, Lauch, Shrimps, Tomate und Sahne
15,40 €
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– Hereford oder Aberdeen Angus -
Rumpsteak 200 g
13,00 €
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Rumpsteak 300 g
16,90 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Rumpsteak 400 g
20,80 €
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Speckbohnen
3,00 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Gebratene Champignons
2,50 €
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oder einen Salatteller
4,20 €
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Zu Ihrem Steak servieren wir wahlweise:
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Pommes
2,50 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Potato Wedges
2,50 €
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3,20 €
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Gern reichen wir zum Steak eine pikante Sauce
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Whiskeysauce
2,20 €
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Pfeffersauce
2,00 €
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Gratinierter Blumenkohl
mit Sauce Hollandaise und Käse gratiniert, dazu Petersilienkartoffeln
8,40 €

vegetarisch vegetarisch

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Kartoffel-Grillpfanne
mit frischem Gemüse vom Markt
7,90 €

vegetarisch vegetarisch

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Hausgemachte Rote Grütze
mit Vanilleeis und Schlagsahne
3,20 €
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Quarkkeulchen mit Apfelmus
4,70 €
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Apfelstrudel
mit Vanilleeis und Schlagsahne
4,70 €
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Gemischtes Eis
je eine Kugel Vanille, Schokolade und Erdbeere, garniert mit einer Eiswaffel und Sahne
3,40 €
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Schwedeneisbecher
drei Kugeln Vanilleeis mit Apfelmus, Sahne und Eierlikör
4,50 €

vegetarisch vegetarisch

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Eis mit heißen Himbeeren
Drei Kugeln Vanilleeis mit heißen Himbeeren in roter Fruchtsoße
4,40 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Schokokuss
zwei Kugeln Schokoladeneis, eine Kugel Vanilleeis garniert mit Schokosoße, Sahne, Schokoraspeln und Eiswaffel
4,40 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Bearbeitungsstand der Speisekarte von Hotel Evabrunnen ist der 17.03.2019. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.

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