Speisekarte von Butterberg - Berggasthof

SUPPEN, VORSPEISEN & SALATE

KRÄFTIGE GEFLÜGELBOUILLON MIT FLEISCHKLÖSSCHE

Eierstich und buntem Gemüse

5,80 €

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BUTTERBERG-TOPF

deftiger Hackfleischtopf mit Tomaten, Paprika und Kartoffelwürfeln 0,25l

5,80 €

8,90 € 0,5l

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WÜRZFLEISCH VON DER PUTENBRUST

in kräftiger Rahmsoße, in der Blätterteigpastete mit Käse überbacken

8,50 €

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KLEINER SAISONSALAT VOM MARKTANGEBOT

mit Gartenkräuter-Vinigrette und Crostini

6,90 €

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BUTTERBERG- SPEZIALITÄTEN

SALATPLATTE - BUTTERBERG

großer Saisonsalat mit gebratenen Hähnchenspießen, geröstetem Sesam und Gartenkräuter-Vinaigrette, dazu Baguette

18,90 €

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RINDERZUNGE - gepökelt -

mit zerlassener Butter, dazu Gemüse mit Sauce Hollandaise sowie Petersilienkartoffeln

20,50 €

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SCHNITZEL - klassisch -

saftiges Schweinerückenschnitzel an buntem Gemüse, Sauce Hollandaise und Steakhouse-pommes

21,50 €

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SÄCHSISCHER SAUERBRATEN

nach Butterbergrezept, schonend über Nacht gegart - dazu Apfelrotkohl und Festtagsklöße

21,50 €

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HÄHNCHENSTEAK "AU FOUR"

mit Würzfleisch und Käse überbacken, dazu buntes Marktgemüse mit Sauce Hollandaise sowie Kartoffelkrapfen

22,90 €

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BUTTERBERGPFANNE

in der Pfanne serviert - zarte Schweinemedaillions auf Gorgonzolarahm an sautierten Austernseitlingen sowie parmesanisierten Rucolatagliatelle

24,80 €

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Für Genießer - ARGENTINISCHES RUMPSTEAK "CAFÉ DO BAZIL"

aus der Kaffeemarinade mit feiner Cappuccinobutter, dazu mediterranes Grillgemüse und gebackene Süßkartoffelsticks

29,90 €

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Beilagenänderung

1,20 €

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VEGETARISCHES

ITALIENISCHE TORTELLONI - mit Ricotta

Spinat-Füllung -in Gorgonzola-Weißweinsoße an glacierten Cherrytomaten, Rucola und Parmesan

16,90 €

vegetarisch

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VEGANES JACKFRUCHT-CURRY

mit buntem Paprika und Kürbiskernen an gebackenen Kartoffeltalern & Cherrytomaten

19,90 €

vegan

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FISCHGERICHTE

GARNELEN IM KARTOFFELMANTEL

auf Chilisauce an Saisonsalat mit Wildkräutern

16,90 €

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GEBRATENES HEILBUTTFILET

mit glacierten Cherrytomaten, dazu Saisongemüse sowie Rosmarinkartoffeln

23,80 €

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KINDERGERICHTE

PINOCCIO

Makkaroni mit Wurst°, Tomatensoße und Reibekäse

6,80 €

vegetarisch

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HÄHNCHENNUGGETS FÜR KIDS

mit buntem Gemüse, Pommes frites und Ketchup

8,50 €

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KIDS-CHEESE-BURGER

belegt mit Rindfleisch, Edamer Käse, Salat, dazu Pommes und Ketchup

9,90 €

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GOLDTALER

Kartoffelpuffer mit Zimtzucker und Apfelmus'

6,80 €

vegetarisch

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LECKERE DESSERTS

OFENHEISSER APFELSTRUDE

mit Bourbon Vanilleeis und frischer Sahne

8,20 €

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SÄCHSISCHE QUARKKEULCHEN

an heißen Kirschen, Joghurteis und Sahne

8,20 €

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GEBACKENE APFELKÜCHLE

an heißen Zimtkirschen dazu Stracciatellaeiskrem und Sahnetupfer

8,20 €

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TORTEN UND KUCHEN

Wählen Sie bitte aus unserer Kuchenvitrine oder fragen Sie beim Personal - Hausbackener Kuchen

3,60 €

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Stück Torte

4,40 €

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KALTE KÖSTLIKAITEN

EISKAFFEE

mit 1 Kugel Bourbon-Vanilleeis und frischer Sahne

4,80 €

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EISSCHOKOLADE

mit 1 Kugel Schokoladeneis und frischer Sahne

4,80 €

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STRACCIATELLA - EISBECHER

2 Kugeln Stracciatellaeis und 1 Kugel Schokoladeneis mit Vanillesauce, Sahnehaube und Raspelschokolade

7,80 €

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CHERRY - CHOCOLAT - CUP

2 Kugeln Schokoladeneis und 1 Kugel Stracciatellaeiskrem auf Sauerkirschen mit Schlagsahne sowie Schokoladensauce

7,90 €

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HIMBEERKELCH

3 Kugeln Eis Vanillegeschmack mit Himbeeren und frischer Sahne

7,90 €

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DER KLASSIKER – SCHWEDENEISBECHER

2 Kugeln Bourbon-Vanilleeis und 1 Kugel Schokoladeneis auf Apfelmus mit Eierlikör, Sahnehaube und Schokosauce

8,20 €

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EIS & HEIS

Heiße Himbeeren mit 3 Kugeln Bourbon- Vanilleeis und frischer Sahne

8,40 €

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JOGHURT SPEZIAL

Der fruchtig frische Eisgenuss Kombination aus 2 Kugeln Eis-Joghurt und 1 Kugel Erdbeereis, geschichtet mit Kirschen und Joghurt sowie Sahnetupfer

8,40 €

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KINDER EISWELT

EISZWERG "ANTON"

Schokoladeneis und Eis Vanillegeschmack mit Smarties, Waffelhut und Sahne

4,90 €

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HARIBO - EISBECHER

Eis Erdbeer- und Vanillegeschmack mit Gummibären und Sahne

4,90 €

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