Speisekarte von Rhönhäuschen

Vorneweg

Geräucherte Forellenfilets noch traditionellen Rezept

vom Fischermeister Horst, mit Sahnemeerrettich und Toast.

10,20 €

Schmeckt mir!

Merken!

Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Gebackener leckerer Rhöner Ziegenkäse

aus der Herbertsmühle auf lauwarmer Tomatenvinaigrette dazu reichen wir gerne unser Bergsteigerbrot.

11,90 €

Schmeckt mir!

Merken!

6 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

Kräftig leckere Rinderbrühe nach Oma Elisabeth

mit zarten Lebernocken

4,80 €

Schmeckt mir!

Merken!

Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Fränkisches Kartoffelsüppchen nach Gutshof Art

mit Kaltgepressten Kürbiskernöl und in Butter gerösteten Weißbrotwürfeln

4,80 €

Schmeckt mir!

Merken!

Hausgemachtes gebundenes Süppchen

vom Rhöner Wild mit Preiselbeersahne

5,20 €

Schmeckt mir!

Merken!

Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Unsere Spezialität

frische Rhönforellen zubereitet wie vor 150 Jahren

Eine ganze Rhönforelle „blau“ frisch aus dem Sud

mit Rhönhäuschens Sahnemeerrettich, zerlassener Butter, frischer Butter, Salzkartoffeln und frische Blattsalaten der Saison

15,80 €

Schmeckt mir!

Merken!

Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Eine ganze Rhönforelle „Müllerin“

mit zerlassener Butter, Salzkartoffeln und frische Blattsalaten

14,80 €

Schmeckt mir!

Merken!

4 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

Eine ganze Rhönforelle in Riesling

und Wurzelgemüse gedünstet, dazu Salzkartoffeln und frische Blattsalaten

15,80 €

Schmeckt mir!

Merken!

Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Eine ganze Forelle

als Filet unter der Kräuterkruste auf Rieslingsoße, dazu Kräuterreis und frische Blattsalaten

15,50 €

Schmeckt mir!

Merken!

6 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

Eine ganze Forelle als Filet unter der Apfelschmand

überkrustet, dazu in Butter gebackene Kartöffelchen und frische Blattsalaten

15,50 €

Schmeckt mir!

Merken!

Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

noch etwas Sahnemeerrettich extra

kein Problem, sagen Sie es.

1,00 €

Schmeckt mir!

Merken!

2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

Für unsere kleinen Gäste

Eierpfannkuchen

mit Apfelmus

8,20 €

Schmeckt mir!

Merken!

Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Paniertes Schweineschnitzelchen

mit Pommes frites, Ketchup und Salatgarnitur

9,80 €

Schmeckt mir!

Merken!

Hauptgerichte

Frisches angeschwenktes Gemüse

aus Leós Obstkiste und Kräuterkartoffelwürfelchen

11,20 €

Schmeckt mir!

Merken!

Zartes Rinderfiletsteak

mild gewürzt und in Butter gebraten an der Pfefferrahmsoße mit einen Gemüse von Kirschtomaten, Zwiebellauch und Speckbohnenbündel

24,80 €

1. Gang azu würzige Wetges

Schmeckt mir!

Merken!

2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

Wildragout

Zartes Gulasch vom Rhöner Wild in einer Wacholderrahmsoße gegart an frischen Spätzle in Butter abgeschwenkt dazu Brokkol

17,30 €

Schmeckt mir!

Merken!

„Rhönhausteller“

Medaillons vom Schweine- und Rinderfilet auf der Rahmsoße mit Bratkartoffeln und Gemüsekörbchen

17,40 €

Schmeckt mir!

Merken!

5 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

„Pikanter Rhönlammteller“

Gebratener Bio-Rücken und geschmorte Keule vom Rhöner Weidelamm mit der Lammjus an Speckbohnenröllchen

21,20 €

1. Gang azu gebratenen Kräuterkartoffelwürfel.

Schmeckt mir!

Merken!

Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Vesperkarte

½ dutzend Nürnberger Roastbratwürschterl

mit Faßkraut aus eigener Herstellung dazu Senf und Brot.

9,60 €

Schmeckt mir!

Merken!

4 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

Bergsteigerbrot belegt

mit Rauchschinken aus dem Schwarzwald

6,80 €

Schmeckt mir!

Merken!

Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Bergsteigerbrot belegt

ein Spiegelei drauf ( Strammer Max )

7,20 €

Schmeckt mir!

Merken!

Bunter Salat

von Wurst aus Gutermuth´s Metzgerei, garniert mit eingelegten Gemüse nach Emmi´s Art dazu Brot und Butter

7,80 €

Schmeckt mir!

Merken!

Hier noch von Hand gefertigter

„Obazda“ (angemachter Camembert) mit Zwiebelringen belegt, dazu Bergsteigerbrot.

7,80 €

Schmeckt mir!

Merken!

Geräucherte Forellenfilets noch

Traditionellen Rezept vom Fischermeister Horst, mit Sahnemeerrettich und Toast

10,60 €

Schmeckt mir!

Merken!

Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Frische Salate vom Straub´s Obstkiste

mit gebratenen Schweinelendchen dazu geben wir geröstetes Bergsteigerbrot

11,80 €

Schmeckt mir!

Merken!

Eiskarte

Gemischtes Eis

3 Kugeln Eis

3,60 €

Schmeckt mir!

Merken!

gemischtes Eis mit Sahne

4,10 €

Schmeckt mir!

Merken!

Eiskaffee

Vanilleeiscreme, aufgefüllt mit Kaffee und Sahnehäubchen

4,90 €

Schmeckt mir!

Merken!

Sanfter Engel

1 Kugel Vanilleeis mit Orangensaft auf gefüllt und Sahne

4,90 €

Schmeckt mir!

Merken!

Schwarzwaldbecher

1 Kugel Schoko- und Vanilleeiscreme, mit Sauerkirschen und Sahne

5,20 €

Schmeckt mir!

Merken!

Schokotraum

2 Kugeln Schokoladeneis mit Eierlikör und Sahnetupfer

5,20 €

vegetarisch

Schmeckt mir!

Merken!

Früchtebecher

2 Kugeln Vanilleeis mit frischen Obstsalat und Sahne

5,30 €

Schmeckt mir!

Merken!

Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Ein alter klassiker

Vanilleeis mit heißen Himbeeren

5,80 €

Schmeckt mir!

Merken!