Zollamt Bingen

Hafenstraße 3
55411 Bingen am Rhein


Speisekarte von Zollamt Bingen

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Zuletzt aktualisiert am 20.09.2023
Gebackener Schafskäse
mit Rosmarin-Kartoffeln auf gebratenem mediterranem Gemüse
12,90
14,90
Carpaccio vom Rind
mit Basilikum-Pesto, frisch geriebenem Parmesan und Rucola
14,90
Burrata-Rucola Salat
mit Rucola, Himbeeren und Granatapfelkernen an Himbeer-Vinaigrette
14,90
Calamari Ringe an Wildkräutersalat
mit Tatar Dip
16,90
Kalt geräuchertes Thunfischfilet
mit Avocado, Tobiko Kaviar, Shiso Kresse und Ponzo Marinade
16,90
Räucherlachs-Tatar in Miso-Mirin Marinade
mit Wildkräutersalat und Avocadocreme
16,90
Vorspeisen-Variation exklusiv
Eine Kreation von Vorspeisen mit Fischund Fleisch Spezialitäten
16,90
Kartoffel-Trüffel-Suppe
mit Shiso Kresse
8,90
Aioli
mit Oliven und Brotkorb
6,90
7,90
Kräuterquark
mit Oliven und Brotkorb
6,90
7,90
6,90
7,90

vegan vegan

Brotkorb
3,50
Hildegard von Bingen‘s Kräutergarten
Bunte Blattsalatauswahl mit karamellisiertem Ziegenkäse, Kirschtomaten, Kresse und Nussmischung
12,00
15,90

vegetarisch vegetarisch

Bingen Rustikal
Bunte Blattsalatauswahl mit gebratener Hühnerbrust und gemischten Pilzen
13,00
16,90
ThaiCurry Garnelen
Bunte Blattsalatauswahl mit Gurken, Tomaten, Karotten und gebratenen ThaiCurry Garnelen
16,00
18,90
Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Burger
180g Rindfleisch
12,50
15,90
mit Cheddar
13,50
16,90
mit Cheddar und Bacon
14,50
17,90
Surf ’n’ Turf
180g Rindfleisch1 | mit Black Tiger Prawns und Cheddar
17,00
19,90
Dry Aged Burger
mit Cheddar2 und Zwiebelmarmelade
18,00
20,90
Veggie Burger
Veggie Patty und hausgemachtem Dressing
12,50
15,90

vegetarisch vegetarisch

Tagliatelle in Riesling-Trüffelsauce
mit frisch geriebenem Parmesan und Rucola
11,00
15,90
Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Spaghettini mit gebratenen Garnelen
in Tomatensauce mit frisch geriebenem Parmesan und Rucola
12,00
18,90
Elsässer Art
mit Speck und Zwiebeln
11,90
Vegetarisch
mit Schafskäse, Oliven, Paprika, Zucchini, und frischem Rucola
12,90

vegetarisch vegetarisch

Mediterran
mit Parmaschinken, frischem Rucola und Parmesan
12,90
exklusiv
mit Räucherlachs, Black Tiger Prawns, Rucola, Parmesan und Tomatencreme
16,90
Teriyaki Thunfisch
mit Sesam Asia Gemüse und Avocado
29,90
Wolfsbarschfilet
mit Gemüserisotto und Zitronensauce
26,90
Gegrillter Pulpo
mit Bulgur Salat, Harissa und Tatar Dip
27,90
Wiener Art
(Schweineschnitzel)
13,90
2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
mit Jäger-Sauce
13,00
14,90
Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
mit Cognac-Pfeffer-Sauce
13,00
14,90
Frische Steakhouse Pommes Frites
mit Ketchup und Mayonnaise
5,90
Kinder-Schnitzel oder Chicken Nuggets
mit frischen Steakhouse Pommes Frites
7,50
8,90
Black Angus Rumpsteak
250g
29,90
36,90 350g
Spieß
250g | Black Angus mit Zucchini, Paprika und Zwiebeln aufgespießt
29,90
U.S. Beef aus Nebraska
200g
28,90
32,90 300g
New York Strip Rumpsteak
250g
33,90
39,90 350g
Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
250g | Surf ’n’ Turf
mit Black Tiger Prawns
42,90
Porterhouse Steak
(auch für 2 – 3 Personen) 1.200g | serviert mit Himalaya Red & Black Salt, frischen Kräutern und kaltgepresstem Olivenöl. Genießen Sie den König der Steaks. Roastbeef und Filet am Knochen – gegrillt und tranchiert.
120,00
Rib Eye
250g
33,90
Rinderfilet
200g
42,90
Surf ’n’ Turf Rinderfilet 200g
mit Black Tiger Prawns
46,90
Rumpsteak
300g | serviert mit Himalaya Red & Black Salt,frischen Kräutern und kaltgepresstem Olivenöl
79,00
Bratkartoffeln, Rosmarinkartoffeln
oder frische Steakhouse Pommes Frites
5,90
Getrüffeltes Kartoffelpüree
5,90
Mediterranes Grillgemüse
4,90
Gebratene Waldpilzvariation
4,90
Bunte Blattsalatvariation
4,90
Kobe Roastbeef (Marmorierung)
100g | serviert mit Himalaya Red & Black Salt, frischen Kräutern und kaltgepresstem Olivenöl
89,00
Kobe Beef Sashimi (roh)
70g | mit Wasabi, marinierten Pilzen, Himalaya Red & Black Salt, Zitronensaft und kaltgepresstem Olivenöl
69,00
Zitronen-Kräuter-Butter
2,50
Cognac-Pfeffer-Sauce
3,00
Jäger-Sauce
3,00
BBQ Sauce
3,50
Trüffel-Hollandaise
3,50
Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Chimichurri
3,50
Dessertvariationen
aus unserem Süßwaren-Tresor Eine Kreation aus unseren wechselnden, raffinierten Nachspeisen
12,90
Vanille Crème Brûlée
7,90
Panna Cotta
mit Chia-Samen und Mango Püree
7,90
Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Eiskaffee
mit Sahne
5,90
Eisschokolade
mit Sahne
5,90
Je eine Kugel Eis
Vanille, Schoko, Erdbeer-Sorbet, Mango-Sorbet, Walnuss, Aprikosen-Sorbet, Zitronen-Sorbet, Baileys
2,50
Gemischtes Eis
3 Kugeln mit Sahne
8,00
Vanille-Eisbecher
3 Kugeln Vanille-Eis mit Schokosoße und Sahne
8,50
Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Hausgemachter Kuchen
In unserer Kuchentheke oder auf Nachfrage bei unserem Team
3,90
Portion Sahne
1,00
Verliebt in Bingen
Zwei Croissants | Butter | Konfitüre | Nutella
6,90
Schweinerei im Hühnerstall
Feine Rühreier oder Spiegeleier mit knusprigem Bacon | Butter | Brotkorb
7,90
Fitness-Teller mit Bircher Müsli
Mediterrane Käsevariationen | Butter Konfitüre | Nutella | Brotkorb
14,90
Dolce Vita
Mediterrane Wurst- und Käsevariationen | Tomate-Mozzarella | Konfitüre | Nutella | Butter | Brotkorb
15,90
Bauernomelett
mit Schinkenspeck1 | Kartoffeln
8,90
Omelett
mit Schafskäse | Tomaten
8,90
Exklusiv
Üppige Frühstücksplatte für zwei Personen mit reichhaltiger Auswahl an mediterranen Wurst- und Käsevariationen | Joghurt mit frischem Obst | geräuchertem Lachs mit Sahne-Meerrettich Konfitüre | Nutella | Butter | 2 Gläser Sekt oder O-Saft
26,90
Brotkorb
mit Butter
3,50

Bearbeitungsstand der Speisekarte von Zollamt Bingen ist der 20.09.2023. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.