Speisekarte von Restaurant Burg Klopp

VORSPEISEN

Vorspeisen

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Salatvariation | weisser Balsamicodressing

7,50 €

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Salatvariation | gebratene Hähnchenbrust

9,90 €

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3 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

Salatvariation | gebratene Kräutersaitlinge

9,90 €

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Gratinierter Ziegencamembert auf Boskopapfel | Rosmarinhonig | Salatbouquet

9,90 €

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Carpaccio vom Rinderfilet | hausgemachtes Kräuteröl | Parmesan

12,50 €

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Tranche vom hausgebeiztem Lachs | Kräuter Creme Fraiche | Blattsalat

11,90 €

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Suppen

Brühe vom Tafelspitz | Gemüse | Dinkelpfannkuchenstreifen

5,90 €

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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

7 Kräutersuppe nach Hildegard von Bingen | vegetarisch | Vollkorncroûtons

6,90 €

vegetarisch

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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

Fleisch

Saftiges Steak vom argentinischen Rind | Grillgemüse | Burgundersauce | Kartoffelgratin

26,50 €

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4 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

Wiener Schnitzel vom Kalb | lauwarmer Rheinhessischer Kartoffelsalat | Preiselbeeren | frittierte Petersilie

23,90 €

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Geschmortes Lammhäxle | eigener Sauce | Bohnengemüse | Drillings-Kartoffeln

23,90 €

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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

Gesottener Kalbstafelspitz | Meerrettichsauce | Gartengemüse | Salzkartoffeln

22,90 €

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Aus unserer Wildkammer

Wildbratwürste vom Metzger(nach eigener Rezeptur) | Rahmkohlrabi | Kartoffelstampf

18,90 €

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Fisch

Auf der Haut gebratenes Zanderfilet | mildes Rieslingkraut | Salbeignocchi

23,90 €

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Gedämpftes Lachsfilet mit Orange und Pfeffer | Blattspinat | Petersilienkartoffeln

22,90 €

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Gebratene Riesengarnelen | Safransauce | Kräuter-Fettuccine

23,50 €

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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

Vegetarisch

Rahmspinat mit Trüffelöl | Landspiegelei | Salzkartoffeln

12,50 €

vegetarisch

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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

Cremiges Risotto mit Kirschtomaten | gebratenen Pilzen | Parmesan

13,50 €

vegetarisch

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3 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

Süsses & Käse

Weißes | Dunkles Mousse au Chocolat | Mangosauce

8,90 €

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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

Heiße Himbeeren | Bourbon-Vanille-Eis | Sahne

7,90 €

vegetarisch

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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

Trilogie von hausgemachten Sorbet`s

9,50 €

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Selbstgemachter warmer Schokoladenkuchen | Vanillerahmeis

8,90 €

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Käsevariation | unsere Tomaten-Rosmarin-Marmelade

9,50 €

vegetarisch

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stellen Sie sich Ihr individuelles Menü selbst zusammen

3-Gang Menü

Vorspeise oder Suppe | Hauptgang | Dessert

42,50 €

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9 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

5-Gang Menü

Vorspeise | Suppe | Sorbet | Hauptgang | Dessert

57,50 €

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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

„Burg Klopp“Überraschungsmenü

Lassen Sie sich von der Küche überraschen

40,50 € 3-Gang

54,50 € 5-Gang

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht