Rossknecht im Schloss

Hauptstraße 79
74321 Bietigheim


Speisekarte von Rossknecht im Schloss

Speisekarte filtern
Zuletzt aktualisiert am 28.12.2023
Diese Gerichte erhalten sie auch als kleine Portion mit € 2, - Abschlag
Saure Kutteln
vom Rind / Trollingersoße / Bratkartoffeln
12,80
Saure Nierle
vom Schwein / Balsamico-Trollingersoße / Bratkartoffeln
12,80
Gaisburger Marsch
Ochsenbrust / Wurzelgemüse / Kartoffel / Spätzle / Zwiebelschmelze
12,80
Rossknecht Kässpätzle
Bergkäsemischung / Speck / Zwiebelschmelze / Blattsalat
15,40
Original schwäbische Maultaschen
aus dem Sud / hausgemachter Kartoffelsalat / Bratenjus / Zwiebelschmelze
16,40
Kalbfleischküchle
3 Kalbfleischküchte / Sauerkraut / Bratkartoffeln / Bratenjus
16,80
Biergulasch
vom Rind und Schwein / Paprika / Zwiebeln / Butterspätzle
16,80
Fleischkäse
Zwiebelschmelze / Bratkartoffeln / Bratenjus
17,40
Linsenteller
Saitenwürste / Bauchspeck / Butterspätzle
17,40
Rahmschnitzel
Schweinerücken / Rahmsoße / Butterspätzle
20,40
Paniertes Schnitzel
Schweinerücken / Steakhouse Fries
20,40
Tafelspitz
Ochsenbrust / Brokkoli / Blumenkohl / Karotte / Bratkartoffeln / Meerrettichsoße
20,80
Wienerschnitzel
Kalbsschnitzel paniert / Preiselbeeren / Steakhouse Fries
26,80
Schwäbischer Rostbraten (200g)
Bratkartoffeln oder Butterspätzle / Zwiebelschmelze / Bratenjus
28,80
Rossknecht Rostbraten
Maultascheneck / Käsespätzle / Zwiebelschmelze / Bratenjus
32,80
Rossknecht Pfannle ab 2 Personen
Schweinerücken / Maultasche / Fleischkäse / Kalbfleischküchle Sauerkraut / Kässpätzle / Bratkartoffeln / hausgemachter Senf / Bratenjus
28,40
Brauer Pfännle
Fleischkäsewürfel / Bratkartoffeln / Zwiebeln
14,80
Mälzer Pfännle
6 Nürnbergerle / Sauerkraut / Bratkartoffeln / hausgemachter Senf
15,80
Sattler Pfännie
Schweinshaxe / Sauerkraut / Bratenjus / Bauernbrot
19,80
Kutscher Pfännle
Hähnchenbrust / Pfannengemüse / Rösti
19,80
Meister Pfännle
Kalbsgeschnetzeltes / Champignonrahmsoße / Butterspätzle
22,80
Küfer Pfännle
Geschnetzeltes vom Rind & Schwein / Pfefferrahmsoße / Rostil
22,80
alle Burger mit Steakhouse Fries
Veggie - Cheeseburger veggie
Beyond Breitling / Cheddar / Tomaten / rote Zwiebeln / Sour Cream
13,80

vegetarisch vegetarisch

Chickenburger (160g)
Hähnchenbrustfilet / Tomate / rote Zwiebel / hausgemachte Burgersoße
15,80
Baconburger (200g)
Angus Rindfleisch / Bauchspeck / Tomate / rote Zwiebel / hausgemachte Burgersoße
16,80
Cheeseburger (200g)
Angus Rindfleisch / Cheddar / Tomate / rote Zwiebel / hausgemachte Burgersoße
17,40
Vesperbrett (ab Personen)
Kalbfleischküchle / Nürnbergerle / Käse / Obazda / Brotzeiten /Gewürzgurken Tomaten / rote Zwiebeln / hausgemachter Senf / Butter / Bauernbrot
14,40
Rossknecht Brezel
ofenfrisch gebacken
2,40
Brauerbrezel
Fleischkäse / hausgemachter Senf
7,80
Obazdatöpfle veggie
Bauernbrot
7,80

vegetarisch vegetarisch

Nürnbergerle
4 Nürnbergerle / Sauerkraut / hausgemachter Senf
9,80
2 Weißwürste
im Sud / süßer Senf / Brezel
9,80
Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Wurstsalat - schwäbisch oder schweizerisch
Schinkenwurst / Schwarzwurst oder Käse / rote Zwiebeln / Bauernbrot
12,40
Kleiner Salatteller veggie
Blattsalate / hausgemachter Kartoffelsalat / Tomaten / Gurken / Paprika
5,80

vegetarisch vegetarisch

Schafskäse veggie
Tomaten / Gurken / Paprika / Oliven / rote Zwiebeln
13,80

vegetarisch vegetarisch

Maultasche
Blattsalate / hausgemachter Kartoffelsalat / Tomaten / Gurken / rote Zwiebeln
16,80
Hähnchenbrust
Blattsalate / Tomaten / Gurken / Paprika / rote Zwiebeln
18,80
Lachsfilet
Blattsalate / Tomaten / Gurken / Paprika
20,80
Rinderstreifen
Blattsalate / Tomaten / Gurken / Paprika
22,80
Ofenkartoffel veggie
Krauterquark / bunter Salat
7,80

vegetarisch vegetarisch

Mediterrane Kartoffel veggie
Schafskäse / Tomaten / Olivenöl / Basilikum
9,40

vegetarisch vegetarisch

Gemüse Bowl veggie
Blattsalate / Tomaten / Brokkoli / Blumenkohl / Karotten / Kartoffeln
10,80

vegetarisch vegetarisch

Rösti veggie
Schafskäse / Blattsalate / Tomaten / Basilikum
11,80

vegetarisch vegetarisch

Allgäuer Kässpätzle veggie
Zwiebelschmelze / Blattsalat
14,40

vegetarisch vegetarisch

Pfannengemüse veggie
Kartoffeln / Champignons / Paprika / Brokkoli / Blumenkohl / Karotten / Zwiebeln / Kräuterquark
15,80

vegetarisch vegetarisch

Matjesfilet
Gurken / rote Zwiebeln / Apfelschmand / Bratkartoffeln
17,40
Lachsfilet
Ofenkartoffel / Pfannengemüse / Quark
21,40
gibt es auch nach 22:00 Uhr!
Flammkuchen Elsass
Schmand / Speck / Zwiebel
12,80
Flammkuchen griechische Art veggie
Schmand / Schafskase / Oliven / Peperoni
13,40

vegetarisch vegetarisch

Kaiserschmarrn veggie
Vanilleeis / Apfelmus / Sahne
7,80

vegetarisch vegetarisch

Apfelstrudel veggie
Vanilleeis / Vanillesoße
7,80

vegetarisch vegetarisch

Apfelküchle veggie
Vanilleeis / Vanillesoße
7,80

vegetarisch vegetarisch

Bearbeitungsstand der Speisekarte von Rossknecht im Schloss ist der 28.12.2023. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.