Speisekarte von Medi 52

Zuletzt aktualisiert am 03.06.2013

Vorspeisen

Toskanisches Weißbrot und dunkles Hausbrot mit Olivenöl und hausgemachtem Dip

2,50 €

Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Carpaccio vom US-Beef (Choice Quality) mit Parmigano Reggiano

9,90 €

Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Wildkräutersalat mit mildem Grana Padano & geschmorten marktfrischen Pilzen

10,90 €

Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Burata

–piemonteser Kuhmilch-Käsespezialität–
auf Rucola-Salat mit Strauchtomaten und feinstem Olivenöl
(Nach Verfügbarkeit)

10,90 €

Zwischengerichte

Penne Rigate

in Gorgonzola-Creme mit gerösteten Haselnüssen

8,50 €

vegetarisch

Hauptspeisen

Brasato vom Bio-Jungbullen (200g) in Nebbiolo-Rotwein-Jus

14,50 €

Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Für Freaky-Spießer:

Drei Schwerter (ca. 250g) vom Grill mit Haus-Dips:
artgerechte Maispoularde, Spitzen vom US-Rinderfilet, Irish Lammfilets

19,52 €

San Marzano Rohkost-Ragout

Tomaten, Zwiebeln, Chili, Balsamico

4,90 €

vegan

Dolce & Formaggi

Fromaggi selezionati

Käseauswahl nach Jahreszeit

9,90 €

vegetarisch

2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

Vorbestellung

Nach Verfügbarkeit oder auf Vorbestellung

BEEF SPECIALS

Bistecca Fiorentina vom Chianina-Rind
Entrecôte Double 500g vom deutschen Galloway-Rind
Irish „dry agend“ prime rib
Wagyu Kobe-Style Beef
die einmalige Rinderrasse Tajima, erstmalig 1991 außerhalb Japans in Australien auf der Jacks Creek Farm der Familie Warmoll gezüchtet
300g Roastbeef
Marbeling / Marmorierungsskala Nr.9+ (gold level)

Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Bearbeitungsstand der Speisekarte von Medi 52 ist der 03.06.2013. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.