Hotel & Restaurant Brackweder Hof

Gütersloher Straße 236
33649 Bielefeld


Speisekarte von Hotel & Restaurant Brackweder Hof

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Zuletzt aktualisiert am 19.09.2023
Carpaccio vom Rinderfilet
Ruccola –Parmesan – Pinienkerne
14,50
Gebratene Gemüse
Oliven – Parmesan –Tomate – Büffelmozarella
13,50
In Kräutern gebratene Pfifferlinge
Blattsalate
12,50
Rehfilet
sc.cumberland – Feldssalat c17,00
Rahmsuppe von frischen Pfifferlingen
8,00
Italienische Tomatensuppe
7,50
Kräftige Rinderbrühe
Klößchen- Eierstich
7,50
mit Kräutern zur Wahl mit dazu reichen wir Bratkartoffeln und einen Salatteller
zwei zarte Kalbschnitzel
32,00
Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Rumpsteak vom Grill
34,00
Schweinefiletmedaillons
30,00
Omelette
28,00
Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Andalusischer Fischteller
Garnelen – Fischfilets – mediterranes Gemüse – gebratene Kartoffeln
23,00
Ganze Scholle „Finkenwerder Art“
Speckstreifen Petersilienkartoffeln
23,00
Norwegisches Lachsfilet gebraten
Pfifferlingsnudeln
27,50
Gnoccis
gebratene mediterrane Gemüse – Pesto - Rucola
15,50
Tagliatelle
6 gegrillte Garnelen – Basilikum - Tomaten
23,00
Tagliatelle
Pfifferlinge in Sahne – Blattsalat
17,50

vegetarisch vegetarisch

Medaillons aus der Keule
gebratene Pfifferlinge - Preiselbeerbirne – Broccoliröschen - Croquetten
27,00
Rehgeschnetzeltes
Pfifferlinge – Preiselbeeren – Kartoffelrösti
27,00

vegan vegan

Rosa gebratener Rehrücken
Pfifferlinge in Sahne – Preisebeerbirne – Broccoliröschen – Croquetten
36,00
Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Roastbeef kalt
sc. Remoulade – Bratkartoffeln – Salatteller
20,50
Kross gebratene Ente
Orangenjus – Sommergemüse – Croquetten
23,50
Rosa gebratenes Schweinefilet
Pfeffersoße – Pommes frites
23,00
Rosa gebratener Lammrücken
Kräuterkruste – mediterrane Gemüse – Rosmarinkartoffeln
33,00
3 Stück holländische Matjes als:
„Störtebecker“ Zwiebelringe – Böhnchen – Bratkartoffeln
17,50
„Friesisch“ in Dillsoße
2 Garnelen – Petersilienkartoffeln
18,50
„Gripsholm“
Apfelscheibe – Meerrettich – Preiselbeeren – Bratkartoffeln
18,50

vegan vegan

„Brackweder-Hof“
2 Garnelen – Räucherlachs - Cocktailsoße – Meerrettich – Dillschmand - Salatbouquet – Ei – Bratkartoffeln
22,50
Sabayone
Weinschaum – Cassis – Vanilleeis
8,50
Frische Erdbeeren
Vanillerahmeis –Schlagsahn
6,50
Eierlikörbecher
Früchte -Vanille- und Erdbeereis – Schlagsahne
7,00
Schokoladentörtchen mit lauwarmen Kern
Sauerkirschen – Vanillerahmeis
8,00

Bearbeitungsstand der Speisekarte von Hotel & Restaurant Brackweder Hof ist der 19.09.2023. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.