Restaurant GeistReich (im Hotel Bielefelder Hof)

Am Bahnhof 3
33602 Bielefeld

Speisekarte von Restaurant GeistReich (im Hotel Bielefelder Hof)

WALD & WIESENSALAT Saisonale Vinaigrette | Früchte | Picandou Käse | Geröstete Nüsse | Samen & Kerne

10,00 €
LACHSFORELLE NACH Matjes ART Aus der kleinen Fischzucht in der Senne | Forellen - Kaviar |
Senfkörner | Essig Gurken | Dill - Schmand | Honig - Apfel
15,00 €
CEASAR SALAD Duroc Serrano Schinken Gran Reserva | Croutons | Pochiertes Ei | Parmesan
14,00 €
KARTOFFEL CREME SUPPE Mit Weizenbier | Sauerkraut Krokette | Birne
9,00 €
MEINE BOUILLABAISSE Gemüse | Edelfische | Safran Couscous | Pikante Aioli
15,00 €
CHEF´S KARTOFFEL - PIROGGEN Gefüllte Teigtaschen | Schafsjoghurt |
Thymianhonig | Essig Gurken | Schmorzwiebeln | Kräuterbutter
12,00 €
PILZ RISOTTO Belper Knolle | Kräuter
14,00 €
ZANDERFILET Pancetta | Fregola Sarda | Parmesansauce | Aubergine
15,00 €
LINGUINE BLACK & WHITE Schwarzer Knoblauch | Trüffel
16,00 €
GEMÜSE Pad Thai Rote Thai Curry - Kokossauce | Mango | Erdnüsse | Reisbandnudeln
18,00 €
FÄRÖER LACHSFILET Glasig gebraten | Sellerie Püree | Brokkoli: Gebraten und als Salat
23,00 €
CHEESEBURGER 200g Patty von der deutschen Färse | Spiegelei
Schmorzwiebeln | Cheddar Käse | BBQ Sauce | Salat | Bacon
16,00 €
FRUCHTIGE HOFZIPFEL CURRYWURST Aus dem Coburger Land | Über Buchenholz und
Kiefernzapfen gebraten Leckere Steak House Fritten
15,00 €
UNSERE HOFZIPFEL - Bratwurst Aus dem Coburger Land | Über Buchenholz und Kiefernzapfen gebraten Kartoffel - Meerrettich - Püree | Fränkisches Sauerkraut | Senf
16,00 €
SCHWEINESCHNITZEL „WIENER ART“ Kopfsalat in Sahnedressing | Erdapfel - Kren Püree |
Kapern - Sardellen - Senf | Preiselbeer - chutney
18,00 €
Original Wiener Schnitzel Kopfsalat in Sahnedressing | Erdapfel - Kren Püree |
Kapern - Sardellen - Senf | Preiselbeer - chutney
25,00 €
RUMPSTEAK Grain Fed Aberdeen Black Angus, Australien | Kräuterbutter Wiesensalat
24,00 €
RINDERFILET Heritage, Irland | Vanille - Kirschjus | Geröstete Blumenkohlcreme | Haselnüsse | Kartoffel | Kataifi
28,00 €
AZUBI DESSERT Ständig wechselndes Dessert | Sie bestimmen den Preis!
TIRAMISU Biskuit | Espresso | Mascarpone | Kakao | Beeren
13,00 €
CRÈME BRÛLÉE Von der Valrhona Schokolade (Andoa 39%) | Earl Grey Tea
Himbeer Sorbet

15,00 €
BIELEFELDER HOF MENÜ Das Menü ohne Schnick - Schnack
38,00 €
Weinbegleitung dazu?
17,00 €
1. Gang Kartoffel Creme Suppe mit Croutons und Frühlingslauch
2. Gang Gefolgt von Kalbsrücken mit Senfsauce, saisonalem Gemüse und Kartoffel - Meerrettich - Püree
3. Gang Zum Dessert servieren wir Ihnen unsere Creme Brulee von der Valrhona Schokolade mit Earl Grey Tee und Himbeer Sorbet
„CHEF CHOICE“ | 3 Gänge Menü Lassen Sie sich überraschen!
Freuen Sie sich auf ausgewählte Speisen unseres Küchenteams außerhalb der Speisekarte.
Fisch, Fleisch und auch vegetarische Bestandteile finden Sie in unseren kreativ zusammengestellten Menüs in bis zu 7 Gängen.

Die charmanten Servicemitarbeiter stellen gerne, abgestimmt auf das bestellte Menü, eine Weinbegleitung zusammen (0, 1l pro Gang / 5cl beim Dessert).
Bequemer geht’s kaum noch. Wir wünschen viel Spaß auf der kulinarischen Entdeckungsreise!
50,00 €
Jeder weitere Gang
15,00 €
Weinbegleitung dazu?
17,00 €
Jeder weitere Gang
5,00 €

vegetarisch vegetarisch

Bearbeitungsstand der Speisekarte von Restaurant GeistReich (im Hotel Bielefelder Hof) ist der 02.03.2020. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.


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