Restaurant Kaiserpalast

Niederwall 12
33602 Bielefeld

Speisekarte von Restaurant Kaiserpalast

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1. Feine Salatvariation aus Möhren, Glasnudeln, Seetang mit scharfer chinesischer Sauce
4,90 €
2. Sichuan Paocai, sauer-scharf eingelegter Chinakohl mit Knoblauch
3,50 €
3. Krabben Cocktail
6,00 €
4. Gurkenspezialität aus China
3,50 €
5. Tofu mit schwarzen Eiern und scharfer Sauce
5,90 €
6. Hühnerfleisch-Streifen mit Sichuan-Pfeffer-Chilli-Sauce
5,90 €
7. Speziell eingelegter Rettich mit Peperoni, sauer-scharfer Sauce
3,90 €
8. Gemischter Gemüsesalat mit Gurken, Mais, Paprika, Tomaten
3,90 €

vegan vegan

S 01 Sauer scharfe Peking-Suppe
3,00 €
3,50 €
S 03 Maultaschensuppe
3,50 €
S 04 Sam-Sim Suppe Mit Hühnerfleisch, Shrimps, Schinken und Bambus
3,50 €
S 05 Chinesische Gemüsesuppe Vegetarisch
3,00 €

vegetarisch vegetarisch

S 06 Hühnerfleisch-Suppe Mit Spargel und Champignons
3,00 €
S 07 Zha Zai Fleischsuppe Spezialität
3,50 €
S 08 Tom-Yang-Gong Große Suppe für 2 Personen Thailändische Hummerkrabbensuppe mit Strohpilzen und exotischen Kräutern, scharf gewürzt
8,00 €
Feuertopf Beim Feuertopf sitzt man in einem Kreis, um einen Topf herum. Es ist ein gemütliches und lockeres Zusammensein, bei dem man mal hier und mal dort Fleisch und Gemüse mit einem kleinen Körbchen in eine würzig kochende Brühe taucht. Typische Zutaten sind z.B. dünne Fleischstreifen, Blattgemüse, Pilze, Wan Tans, Maultaschen, Fisch- und Meeresfrüchte. Anschließend kann das Gegarte in eine Auswahl an unzähligen Saucen gedippt werden. Die Brühe schmeckt ganz zum Schluss - mit Glasnudeln oder Reis verfeinert - besonders herzhaft. Probieren sie es aus
19,00 €
Pekingente Eine echte Peking Ente ist etwas ganz Besonderes. Die Köche präparieren die Enten mit Ingwer und Honig. Das ist wichtig, damit die Haut später schön glatt und kross gerät. Denn die perfekt Entenhaut zu zaubern, das ist der Ehrgeiz jedes Peking-Enten-Kochs. Zum Schluss werden die Tiere im Spezialofen langsam geröstet. So wird das Fleisch zart und die Haut schön knusprig -und die Ente ein wirklich kaiserlicher Genuss.
22,00 €
1. Gang 1. Gang: Entensuppe
2. Gang 2. Gang: Dim Sum Platte
3. Gang 3. Gang: Pekingente
4. Gang 4. Gang: Knusprige Ente Entenfilet
5. Gang 5. Gang: Nachspeise
Gala Dinner für Zwei Gönnen Sie sich Romantik pur. Genießen Sie ausgewählte Speisen zu zweit und lassen Sie sich verwöhnen.

Preis pro Person
22,00 €
1. Gang Je ein Glas Sekt und Krabbenbrot
2. Gang Peking-Suppe
3. Gang Dim-Sum-Platte
4. Gang Hummerkrabben mit feinem chinesischem Gemüse
5. Gang Knusprig gebratene Ente mit Ananas
6. Gang Gebackene Früchte mit Honig, in Contreau flambiert
Knusprige Ente Mit / ohne Knochen mit Gemüse
12,90 €
1. Gang 20: Mit süß-sauer Sauce
2. Gang 21: Mit Peking-Enten-Sauce
3. Gang 22: Mit Erdnuss-Sauce
4. Gang 23: Mit kantonesischer Sauce
Rindfleisch Typisch chinesisch
10,90 €
1. Gang 24: Rinderfilet mit Zwiebeln und einem Hauch Knoblauch
2. Gang 25: Rinderfilet, in Soja-Sauce eingelegt, leicht gebraten, mit grüner Paprika
3. Gang 26: Dou-Chi-Rindfleisch, gebraten, mit schwarzen Bohnen, Gemüse und Knoblauch pikant
Knuspriges Hühnchen
8,90 €
1. Gang 27: Mit süß-sauer Sauce
2. Gang 28: Mit Yu-Xiang-Sauce, sauer-scharf
3. Gang 29: Mit Erdnuss-Sauce
4. Gang 30: Mit katonesischer Sauce
31: Hähnchenfilet Gongbao leicht scharf mit Erdnüssen, Paprika, Möhren und Lauchzwiebeln
10,90 €
32: Bolo Huhn Hühnerfilet mit frischer Ananas, Paprka und Bambussprossen, zart gebraten, serviert im Ananasboot
11,90 €
33: Hühnchenfleisch sehr scharf Mit Paprika, Erdnüssen, Knoblauch
11,90 €
34: Knusprig gebratene Hühnerfiletstreifen
10,90 €
Schweinefleisch Typisch Chinesisch
10,90 €
1. Gang 35: Yu-Xiang-Fleisch, Schweinefleisch-Streifen, süß-sauer und pikant-scharf, mit Knoblauch
2. Gang 36: Qing-Jiao-Fleisch, Schweinefleischstreifen mit roter und grüner Paprika, leicht gebraten
37: Jing-Jiang-Fleisch Schweinefleisch-Streifen mit Peking-Sauce, Gemüse-Streifen und Teigtaschen
14,90 €
38: Schweinebauch Knusprig gebraten, mit schwarzen Bohnen, Paprika und Lauch
10,90 €
39: Schweinefilet Mit Morcheln und Bambussprossen
8,90 €
Panda pro Person
22,00 €
Tiger pro Person
28,00 €
Drache pro Person
35,00 €
A1: Ententopf nach Shanghai Art Entenfilet mit Bambussprossen, Ton-Gu-Pilzen, Gemüse und Glasnudeln
13,90 €
A2: Acht-Schätze-Topf 8 Delikatessen in süß-saurer und pikant-scharfer Sauce
12,90 €
A3: Shao-Lin-Topf Tofu mit diversem Gemüse nach Kloster-Art vegetarisch
9,90 €

vegetarisch vegetarisch

A4: Verschiedene Meeresfrüchte Mit feinem Gemüse, pikant-scharf
18,90 €
T1: Rindfleisch Mit frischem Brokkoli auf scharfer Sauce
11,90 €
T2: Tintenfisch gebacken, mit Gemüse und Knoblauch-Sauce
12,90 €
T3: 1/2 knusprig gebratene Ente Mit pikantem Gemüse, auf Wunsch mit Knoblauch- oder Ingwer-sauce
13,90 €
T4: Acht Schätze Knusprig gebratene Ente mit Rind-, Hühner- und Schweinefleisch, dazu pikantes Gemüse
14,90 €
T5: Verschiedene Meeresfrüchte Mit feinem Gemüse, pikant-scharf
18,90 €
40: Lychee-Fisch knusprig gebraten in süß-sauer Sauce
12,90 €
41: Knuspriges Pengasiusfilet Mit Yu-Xiang-Gemüsesauce
11,90 €
42: Fischfilet Fein geschnitten, in scharfer Sauce mit Sojasprossen, Lauch und Sichuan-Gewürzen
16,90 €
43: Eichhörnchen-Fisch Ganzer Fisch, knusprig gebraten in süß-sauer Sauce, aufwendige Zubereitung bitte ca. 30 Minuten Warten einkalkulieren
22,90 €
44: Pengasius-Filet Gedünstet, mit Paprika, leicht scharf
13,90 €
9: Kroepoeck Krabbenchips
3,00 €
10: Frühlingsrolle vegetarisch
3,00 €

vegetarisch vegetarisch

11: 3 große Champignons Gefüllt mit Hummerfleisch in Curry-Sauce
5,00 €
12: 2 Hühnerfilet-Sate-Spieße Mit Erdnusssauce
4,90 €
13: 5 gebackene Wantans Mit Krabbenfüllung
4,50 €
14: Entenfüße nur in Vorbestellung
5,90 €
C 01: Mini Frühlingsrolle Mit Gemüsefüllung 5 Stck.
3,00 €
C 02: Dan-Dan-Mian Oikant gewürzte Nudelsuppe à la Sichuan
3,50 €
C 03: Shao-Mai 5 Teigtaschen, gefüllt mit Hummer und Schweinefleisch, gedämpft oder gebacken
4,00 €
C 04: 6 Hummerkrabben Erst in Teig kross gebacken, dann mit etwas Chilischote kurz angebraten
9,00 €
C 05: Cha-Shao-Bao 2 gedämpfte Teigklöße mit Fleisch- und Gemüsefüllung
4,00 €
C 06: Ha-Kau 4 gedämpfte Reismehl-Teigtaschen mit Hummer
5,00 €
C 07: Zen-Fen-Guo 4 gedünstete Reismehl-Teigtaschen mit Shrimps, Schweinefleisch und Gemüse
4,00 €
C 08: Maultaschen 6 Stück, gefüllt mit Hackfleisch
4,90 €
C 09: Vorspeisenteller für 2 Personen 4 Mini Wantans, 4 Curry-Ecken, kross gebraten mit Krabbenchips und süß-sauer Sauce
7,80 €
45: Ganze Hummerkrabben Knusprig gebraten, Sichuan Pfeffer mit Chilli und Lauchzwiebeln
19,90 €
46: Muscheln Gedünstet mit Glasnudeln, Knoblauch, Paprika, Lauch und schwarzen Bohnen
15,90 €
47: Vogel-Fang-Fisch 1/4 knusprige Ente auf Hummerkrabben und feinem Gemüse
20,90 €
48: Schwalbennest Hummer-, Enten-, Rind-, Hühner- und Schweinefilet mit diversem Gemüs, durchgebraten, serviert im Nest
15,90 €
49: Shrimps Leicht gebraten mit Drachenbrunnen-Tee
14,90 €
50: Hummerkrabben Im Teig kross gebacken, mit süß-sauer Sauce
17,90 €
51: Hummerkrabben In sauer-scharfer Knoblauch-Sauce
17,90 €
52: Shanghai-Kohl Mit Ton-Gu-Pilzen
9,90 €

vegan vegan

53: Rühreier Mit Tomaten, gebraten
8,90 €
54: Geisha-Teller Fein geschnittene Kartoffel-Streifen, sauer-scharf, gebraten
8,90 €
55: Gazellen-Teller Eisbergsalat mit Sesamöl und fein geschnittenem Knoblauch
8,90 €
56: Buddha-Teller Gemischtes Gemüse, leicht gebraten
7,90 €
57: Hausgemachter Tofu Beidseitig gebraten, mit Bohnen und schafer Sauce
10,90 €
58: Mapo-Tofu Mit Hackfleisch in pikanter Sauce
10,90 €
60: Chinesische Nudelsuppe Mit Krabben-, Hühner- und Schweinefleisch
9,90 €
61: Vegetarische Nudelsuppe Mit chinesischem Gemüse
7,90 €

vegetarisch vegetarisch

62: Reisnudel-Suppe Sichuan-Art, sauer-scharf
8,90 €
63: Gebratene Nudeln Mit Hühnerfleisch und Sojabohnensprossen
7,90 €
64: Bami-Goreng spezial Gebratene Nudeln mit Hühnerfleisch, Schinken, Shrimps und Spiegelei leicht pikant
7,90 €
65: Singapur-Nudeln Gebratene Curryreis-Nudeln mit Enten- und Hühnerfleisch, Chinakohl und Sojabohnensprossen leicht pikant
8,90 €
66: Gebratener Reis Mit Eiern und Hühnerfleisch
7,90 €
67:Nasi-Goreng spezial Gebratener Curryreis mit Hühnerfleisch, Shrimps und Spiegelei leicht pikant
7,90 €
68: Shanghai spezial Gebratener Reis mit Shrimps, Eiern, Schinken, Erbsen
8,90 €

Bearbeitungsstand der Speisekarte von Restaurant Kaiserpalast ist der 26.06.2013. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.