Speisekarte von Anavarza

Kalte Vorspeisen

Beyaz Peynir

Schafskäse mit Gurke und Tomate garniert, pikant gewürzt

4,50 €

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Cacik

Joghurt mit Salatgurke und Knoblauch

3,00 €

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Humus

pürierte Kichererbsen mit Tahin und Zitrone

3,50 €

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Yaprak Sarma

Weinblätter gefüllt mit viel Phantasie, mit Joghurtsauce serviert

5,50 €

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4 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

Izgara Sebze

Gebackenes Gemüse in Tomatensauce, mit Knoblauchjoghurt serviert

5,00 €

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Patlican Ezme

Gebackene und kleingehackte Auberginenspezialität, mit Knoblauchjoghurt serviert

4,50 €

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Acili Ezme

kleingehackter Tomatensalat, pikant gewürzt in Olivenöl

4,00 €

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Tarama

hausgemachte Kaviarcreme mit Orangenscheiben und Tiefseekrabben

6,00 €

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Karisik Meze

gemischte Vorspeisenplatte

6,00 €

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Spezial Meze

spezieller Vorspeisenteller von Ihnen selbst zusammengestellt

7,00 €

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Warme Vorspeisen

Sigara Böregi

Blätterteigröllchen mit Schafskäse gefüllt

3,70 €

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Imam Bayildi

"Imam ist in Ohnmacht gefallen" Gebratene Auberginen, gefüllt mit einer Zwiebel-Pinienkernmischung, mit Tomate und Paprika überbacken

7,00 €

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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

Manti

hausgemachte Teigtaschen, gefüllt mit Lammhackfleisch, mit Joghurtsauce serviert

6,50 €

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Mantar Dolma

gefüllte Champignons

5,50 €

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Bademli Humus

pürierte Kichererbsen mit Tahin (Sesampaste) mit Butter-Mandelkruste im Lehmofen überbacken

5,70 €

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Anadolu Käse

6,50 €

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Suppen

Tagessuppe

4,00 €

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Teigspezialitäten

Lahmacun

türkische Pizza, mit pikant gewürztem Hackfleisch auf dünnem Fladen

4,00 €

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4 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

Etli Pide

Hackfleischfladen, mit Salat serviert

7,50 €

vegetarisch

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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

Peynirli Pide

Schafskäsefladen, mit Salat serviert

7,00 €

vegetarisch

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Patlicanli Pide

Auberginen- und Hackfleischfladen, mit Salat garniert

7,00 €

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Pastirmali Peynir

Fladenspezialität mit Kaschkavalkäse und Knoblauchschinken

8,00 €

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Hauptgerichte

Tandir Kebap

geschnetzeltes Lammfleisch geschmort und gebraten, mit Salat und Knoblauchsauce serviert

13,50 €

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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

Tandir Sarma

vom Knochen gelöste Lammhaxe mit Lammhack und Gemüse gefüllt und im Lehmofen in einer Sahne-Pfefferminzsauce geschmort, dazu Kartoffeln

14,50 €

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Anavarza

Lammrücken in einem Tonteller mit Pfefferminzsauce im Lehmofen gebraten

15,50 €

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Adana Kebap

Lammhack pikant gewürzt, auf einem Spieß gegrillt und mit frischem Salat serviert

12,50 €

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3 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

Kuzu Sis

in einer speziellen Gewürzmischung eingelegter Lammspieß gegrillt, mit frischem Salat

13,50 €

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Kuzu Pirzola

in einer speziellen Gewürzmischung eingelegtes Lammkotelett, gegrillt, mit frischem Salat serviert

16,70 €

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Karisik Izgara

Lammspieß, Lamm-Hack-Frikadellen, Lammkotelett und Putenspieß, gegrillt, mit frischem Salat serviert

18,70 €

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Beyti

ein spezieller Hackspieß, gegrillt, mit Knoblauchjoghurt und Butter angemacht und mit Salat serviert

13,50 €

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Ali Nazik

Adana Kebap auf gebackener und kleingehackter Aubergine gegrillt, mit frischem Salat serviert

14,50 €

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Kasarli Köfte

Hackfleisch-Kaschkavalkäsebällchen auf einem Tonteller mit Tomate und Paprika im Lehmofen gebraten, mit Salat serviert

12,70 €

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Anavarza Platte

Lammkotelett, Lammhack, Lammgeschnetzeltes, Putengeschnetzeltes auf einem Tonteller mit Gemüse im Lehmofen gebraten

17,00 €

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Geflügelgerichte

Tavuk Sis

Hähnchenspieß in einer pikanten Gewürzmischung eingelegt, gegrillt, mit Salat serviert

11,50 €

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Hindi Sis

Putenfleisch in einer pikanten Gewürzmischung, in Knoblauch eingelegt, am Spieß gegrillt, dazu Salat

11,50 €

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Hindi Tandir

geschnetzeltes Putenfleisch, geschmort und gebraten, mit Salat serviert

12,50 €

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Hindi Sarma

Putenfleisch gefüllt mit Gemüse und türkischer Salami und Champignons in einer speziellen Sauce, im Lehmofen geschmort

13,00 €

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Safran Kebap

Hähnchenbrust auf einem Tonteller gebraten, mit einer Mischung aus Paprikaschoten und Mais, mit Kaschkavalkäse überbacken

13,00 €

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Kalbsgerichte

Dana Sis

in einer speziellen Gewürzmischung eingelegter Kalbsspieß, gegrillt, mit frischem Salat

17,00 €

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Dana Tava

kleingeschnittenes Kalbsfleisch von der Keule mit Gemüse, auf einem Tonteller gebraten

15,00 €

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Hitit Kebap

Kalbsrücken auf einem Tonteller gebraten mit einer Zwiebel-Pinienkernmischung und Kaschkavalkäse überbacken

18,50 €

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Gemüsegerichte mit Lammfleisch

Güvec

Auberginen, Tomaten und Paprika auf Lammfleisch im Tontopf, im Lehmofen geschmort

13,00 €

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Bamya

Okraschoten mit Kichererbsen auf Lammfleisch im Tontopf, im Lehmofen geschmort

12,00 €

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Karniyarik

gebratene Auberginen mit einer besonderen Hackfleischfüllung, mit Tomate und Paprika im Lehmofen überbacken

9,50 €

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Dolma

Zucchini, Tomaten, Auberginen und Paprika, jeweils gefüllt mit viel Phantasie, mit Cacik serviert

10,50 €

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Vegetarische Gerichte

Etsiz Güvec

Auberginen, Tomaten, Paprika im Tontopf geschmort

11,00 €

vegetarisch

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Etsiz Bamya

Okraschoten im Tontopf geschmort

10,50 €

vegetarisch

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Etsiz Türlü

verschiedene Gemüsearten im Tontopf geschmort

11,00 €

vegetarisch

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Salate

Coban Salatasi

gemischter türkischer Salat

4,90 €

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Anavarza Salatplatte

Lassen Sie sich überraschen

7,00 €

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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

Salat mit Lammfleisch

Lammfleisch mit Paprika und Zucchini mit Salat

9,50 €

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Salat mit Hähnchenfleisch

Hähnchenfleisch in Currysauce mit Salat

7,50 €

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Für die kleinen Helden

Putenspieß

mit Kartoffeln und Salat

5,90 €

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Hähnchenspieß

mit Kartoffeln und Salat

5,90 €

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Nudelspezial

Überraschung!

5,50 €

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Anavarza Köfte

Hackfleisch-Kaschkavalkäsebällchen auf einem Tonteller mit Tomate und Paprika im Lehmofen gebraten, mit Salat serviert

5,50 €

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Nachspeisen

Früchte der Saison

4,00 €

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Füchte der Saison

mit Eis

5,00 €

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Yogurtlu Bal

Joghurt mit Nüssen und Honig

4,00 €

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Baklava

Blätterteig mit Nüssen und Honig

4,00 €

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Baklava

mit Eis Blätterteig mit Nüssen dazu Eis

5,00 €

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Eismix

3 Kugeln Eis

3,00 €

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