Speisekarte von ANAAR | Orientalisch - Afghanische Küche Bielefeld

Zuletzt aktualisiert am 05.08.2025

Suppen

Anaar Spezial Suppe

Klassische afghanische Nudelsuppe mit würzigen Hackfleischbällchen, Tomaten, frischem Koriander, Joghurt und Minze, serviert mit afghanischem Brot

7,90 €

Afghanische Gemüsesuppe

Als Basis für viele Gerichte und Fonds, servieren wir Ihnen ein Geflügel-Bouillon mit frischem Gemüse

7,90 €

Salate

Afghanische Gemüsesalat

Als Basis dient Eisbergsalat, ergänzt mit Tomaten, Paprika, frischen Gurken und einem würzigen Anteil an Petersilie und Lauchzwiebeln

7,90 €

Traditionelle Teiggerichte

Mantu

Gedämpfte Hackfleischtaschen mit Zwiebeln nach afghanischer Art, serviert mit Joghurt-Creme, gelben Linsen und Tomatensauce.

18,90 €

Aschak

Gedämpfte Lauchtaschen, vorzugsweise mit Porree gefüllt, serviert mit Hackfleisch- und Tomatensauce, verfeinert mit einer Knoblauch-Joghurt-Creme. Alternativ auch vegetarisch, nur mit Tomatensauce

18,90 €

vegetarisch

Sambosa

Knusprige Gemüseecken oder Hühnchenfleischecken, gefüllt mit Schalotten, Kartoffeln und Linsen. Dazu servieren wir Ihnen eine pikante Sauce und einen kleinen Salatteller.

7,90 €

Vegetarische Gerichte

Dal Tschalau

Milder weißer Basmati-Dampf-Reis mit geschälten Mungobohnen und angenehm gewürzt. Dazu servieren wir einen kleinen Salatteller.

16,90 €

vegetarisch

Katschalu Tschalau

Milder weißer Basmati-Dampf-Reis mit Kartoffeln in Sauce nach afghanischer Art. Dazu servieren wir einen kleinen Salatteller.

16,90 €

vegetarisch

Reisspezialitäten

Qabeli-Pallau mit Lammfleisch

Traditioneller brauner Basmati-Dampf-Reis, verfeinert mit Rosinen, Möhrenstreifen, Mandeln, Pistazien und Massala, zubereitet mit Lammfleisch in einer Tomaten-Zwiebel-Sauce. Dazu wird ein kleiner Salatteller serviert.

18,90 €

Qabeli-Pallau mit Kalbfleisch

Traditioneller brauner Basmati-Dampf-Reis, verfeinert mit Rosinen, Möhrenstreifen, Mandeln, Pistazien und Massala, zubereitet mit Kalbfleisch in einer Tomaten-Zwiebel-Sauce. Dazu wird ein kleiner Salatteller serviert.

18,90 €

Maitsche Pallau

Afghanisches Nationalgericht mit Gewürzreis, Pistazien, Mandeln, Karottenstreifen, Rosinen, Sesamöl, sanft geschmorte Lammshaxe mit braun gebackenem

18,90 €

Sabzi Tschalau

Milder weißer Basmati-Dampf-Reis mit Spinat, Kalb- oder Lammfleisch in einer traditionellen Zwiebelsauce. Dazu wird Joghurt serviert.

18,90 €

Kofta Tschalau

Milder weißer Basmati-Dampf-Reis mit Hackfleischbällchen nach afghanischer Art in einer Tomaten-Zwiebel-Sauce. Dazu wird ein kleiner Salatteller serviert.

18,90 €

Kabab

Kabab-e Tekka-e Morgh

In Knoblauch und Zwiebeln eingelegtes Hähnchenbrustfilet-Kebab, in Flamme gegrillt, verfeinert mit Curry, Koriander und Zwiebeln. Dazu wird traditionell Basmati-Reis oder afghanisches Brot gereicht.

18,90 €

Kabab-e Tekka (Klassisch)

In Knoblauch und Zwiebeln eingelegtes Lamm-Kebab, in Flamme gegrillt, verfeinert mit Curry, Koriander und Zwiebeln. Dazu wird traditionell Basmati-Reis oder afghanisches Brot gereicht.

21,90 €

Chopan-Kabab

Fein gegrillte Lammkotletts mariniert in einer traditionellen Marinade. Dazu wird traditionell Basmati-Reis oder afghanisches Brot gereicht.

21,90 €

Schami-Kabab

Gegrilltes und gehacktes Rind-Kabab, mit Tomaten, Paprika, Zwiebeln und typischen afghanischen Gewürzen verfeinert. Dazu wird traditionell Basmati-Reis oder afghanisches Brot gereicht.

20,90 €

Nachspeisen

Bearbeitungsstand der Speisekarte von ANAAR | Orientalisch - Afghanische Küche Bielefeld ist der 05.08.2025. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.

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