Die Esse

Am Freibad 13
35216 Biedenkopf


Speisekarte von Die Esse

Zuletzt aktualisiert am 14.03.2022
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Gebackene Champignons in Semmelpanade
mit Knoblauchmayonaise und Toast
6,90
3 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Rindercarpaccio auf frischem Ruccola
fein gewürzt mit Steinsalz und buntem Pfeffer aus der Mühle, aromatisiert mit Basilikumöl und Balsamico, Parmesan und Brot
10,90
Ziegenkäse aus dem Ofen
mit Honig gebackener Ziegenweichkäse im Pfännchen, garniert mit Walnüssen, getrockneten Feigen, ein paar Blättern Wildkräutersalat und Kirschtomaten, dazu ein kleines Brötchen
8,90
Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Curry-Cocossuppe
duftend nach Obst und exotischen Gewürzen, ein wenig Cocos dazu ein Hähnchenfilet in der Holzklammer
6,90
3 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Buffelmozzarella mit Kirschtomaten
mit frischen Feigen, Basilikum, roten Zwiebeln und Feigenchutney
9,50
Gemischter Salatteller
mit frischen Salaten der Saison wahlweise mit Schmand oder Balsamico Dressing
4,50
2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Tortilla Aubergine-Wildkräuter
gefüllt mit einer Auberginencreme und Hirtenkäse, knackigem Wildkräutersalat und Paprikastreifen, dazu Scottisch Zwiebel Chutney und Sour Cream
12,90
Wildkräutersalat Ziegenköse
panierter Ziegenweich käse mit Honig, Wildkräutersalat mit Kirschtomaten, Steinsalz und bunter Pfeffer, Balsamico und Basilikumöl Sour-Cream und Brötchen
12,90
Fitnessteller
knackige Salate umlegt mit reichlich frischem Obst und Sauerrahmdressing, dazu herzhafte gegrillte Putenstreifen und Brot
14,50
11,50

vegetarisch vegetarisch

5 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Truthahn-Sahneschnitzel
mit einer lauwarmen Rahmsoße aus Schmand-Sauerrahm und Kräutern, obenauf gebratene Champignons, dazu Kroketten und Salat
17,50
Rumpsteak Haus-Hofmeister
250g deutsches Rumpsteak -top gereift frisch gegrillt mit Kräuterbutter und Steakhauspommes
26,90
Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Rumpsteak Whiskey-Pfeffer
250g deutsches Rumpsteak frisch gegrilt mit einer Whiskey-Pfefferrahmsofße, dazu Kroketten
28,50
Schweizer Sahnelendchen
zartes Schweinfilet gegrillt mit frischen Champignons, Sauce Hollandaise und Gouda überbacken, dazu Kroketten
16,90
4 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Lammhüftsteaks Provenzalisch
-sehr zart- mit provenzalischen Gewürzen mariniert auf einer provenzalischen Rotweinsoße angerichtet, dazu Rosmarinkartoffeln und Kohlrabi Gemüse
23,90
Wolfsbarschfilet in Butter gebraten
auf Bandnudeln mit einer Pernod-Safransoße und Fenchelgemüse
23,90
Schweineschnitzel Jäger Art
mit einer Champignons Rahmsoße dazu Pommes frites und Salat
16,90
Schweineschnitzel Wiener Art-Schnitzel PUR
mit Pommes frites und Salat
14,90
3 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Schnitzel Whiskey Pfeffer
mit einer Pfeffersoße Pommes frites und Salat
16,90

Bearbeitungsstand der Speisekarte von Die Esse ist der 14.03.2022. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.