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Hotel – Restaurant Leicht

Hauptstraße 2
97318 Biebelried

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Speisekarte von Hotel – Restaurant Leicht

Zuletzt aktualisiert am 23.02.2023
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Suppen
Rinderkraftbrühe mit Leberklößchen und Flädle
6,50 €
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Kalte Vorspeisen
Geräucherter Lachs auf Rösti mit Gurkenlocken und Schmand
15,50 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
"Fränkisches Bruschetta"
12,50 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Rindfleischsalat vom Tafelspitz
an Rote Beete-Espuma und grünen Bohnen
14,50 €
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Salat vom Markt "Der Kleine"
6,20 €
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Salat vom Markt "Der Große"
10,50 €
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Warme Vorspeisen
1/2 Dutzend Schnecken in Knoblauch-Kräuterbutter mit Sauce Hollandaise überbacken
11,50 €
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»Blaues Zipfele«
im Wurzelsud mit Pilzen, dazu Hausbrot
8,50 €
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Eierspeisen & Vegetarisch
Veganer Linseneintopf mit gebratener Polenta
12,50 €

vegan vegan

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Veganes Rote Beete-Küchle
an Curry-Karotten-Sauce mit Knoblauchspinat und Rösti
21,90 €

vegan vegan

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Kräuterpfannkuchen
mit Gemüse gefüllt und Parmesanspänen, dazu Salate
21,00 €

vegetarisch vegetarisch

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Frische Fische
Zanderfilet, kross auf der Haut gebraten, an Senfsauce, dazu gegrilltes Gemüse und Kräuterkartoffeln
27,50 €
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Schwein
Medaillons vom Schwein mit Blauschimmelkäse und Sauce Hollandaise überbacken, auf Blattspinat, dazu Dauphine-Kartoffeln
25,50 €
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Schweinelendchen
in Pilzrahmsauce, dazu hausgemachte Spätzle und bunter Salat
24,40 €
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Rindfleisch »fränkisch«
mit Meerrettichsauce und Wurzelgemüse, dazu Preiselbeeren und Bandnudeln
22,50 €
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Tatar - mariniert
mit Ei und Weinbrand, dazu Hausbrot und Butter
24,90 €
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Rumpsteak mit Kräuterbutter
dazu marktfrisches Grillgemüse und Röstkartoffeln
31,50 €
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Kalb
Kalbsahneragout, dazu hausgemachte Spätzle und gemischter Salat
23,90 €
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Wiener Schnitzel »original«
aus der Pfanne mit Pommes frites, dazu bunte Salate
26,90 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
1 Paar hausgemachte Wildbratwürste
mit Bratkartoffeln und buntem Salat
16,50 €
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1 Paar hausgemachte Wildbratwürste
mit Kraut und Hausbrot
14,90 €
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Hirschbraten
mit Preiselbeerbirne, an sautierten Pilzen, dazu Blaukraut und Schwarzbrotknödel
26,50 €
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Gemischte Vesperplatte
mit Leberwurst, geräuchertem Schinken, Pfefferbeißer und Käse, dazu Brot und Butter
16,50 €
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1 Paar fränkische Bratwürste
mit Bratkartoffeln und buntem Salat
14,50 €
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Wurstsalat
mit Käsestreifen, dazu Brot und Butter
12,90 €
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1 Paar »Blaue Zipfel«
im Wurzelsud mit Pilzen, dazu Hausbrot
12,90 €
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1 Paar fränkische Bratwürste
mit Kraut, dazu Hausbrot
12,90 €
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Linseneintopf
mit geräucherter Bratwurst und hausgemachten Spätzle
14,50 €
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"Gerupfter"
Camembert mit Butter, Paprika und Zwiebeln angemacht, dazu Hausbrot
9,80 €
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Crème brûlée
7,60 €
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Eisbecher
mit 3 Kugeln Ihrer Wahl
5,40 €
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Gebackenes Schokoladenküchlein
mit eingelegten Sauerkirschen und Vanilleeis
11,80 €
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Apfelkräpfle in Zimt-Zucker
mit Vanilleeis
9,50 €
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Topfennockerl in Mohn gewälzt
mit Marillenmus und Pistazieneis
10,50 €
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Bearbeitungsstand der Speisekarte von Hotel – Restaurant Leicht ist der 23.02.2023. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.

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