Menüauswahl für Vorbestellungen (Reisegruppen, Arbeitsessen etc.)
klare Kraftbrühe mit Einlage
Feta und Blattspinat im Fladenteig mit Aubergine und Bulgur, kleiner Salat in Vinaigrette Dessert
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4 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
klare Kraftbrühe mit Einlage
Masthahnstreifen und Gemüsestücke in Kokos-Currysauce dazu frittierte Banane und Würzreis Dessert
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klare Kraftbrühe mit Einlage
Schweineschnitzel in Mandelkruste mit frischen Champignons Sauce hollandaise, Preiselbeeren, Pommes frites und Salatteller Dessert
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3 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
klare Kraftbrühe mit Einlage
gebratenes Lachsfilet, gebettet auf Blattspinat dazu Rosmarinkartoffeln Dessert
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klare Kraftbrühe mit Einlage
Wildroulade in Rotweinsauce mit verschiedenen Pilzen gefüllte Birne, Gemüse der Jahreszeit, Würzknödelchen Dessert
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Als einheitliches Erlebnis-Menü
für Reisegruppen ab 10 Personen bieten wir unsere regionale Spezialität „Westfälischer Grill“:
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klare Kraftbrühe mit Klößchen und Eierstich
gegrillte Rippchen, Spießbraten und Kasseler aus dem Ofen, vor Ihren Augen flambiert dazu Backobst, Pfefferrahmsoße, mexikanische Pfeffersoße, pikante Maissoße, rustikale Kräuterkartöffelchen und 8 verschiedene Salate aus der Holzmolle mit Dressings Beerengrütze „Bremer Stadtmusikanten“ mit Vanillesoße und Schlagsahne
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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Bearbeitungsstand der Speisekarte von Stadt Bremen ist der 23.11.2022. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.