Speisekarte von Zylinderhaus

Vorspeisen

Feldsalat in Balsamicodressing

mit krossem Speck und Brotcroutons

13,90 €

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Dreierlei vom Hokkaido Kürbis

Kürbissüppchen, Garnele auf Kürbisrisotto und gebratener Lachs mit Kürbischutney

16,00 €

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Carpaccio vom Rind

mit Olivenöl, gereiftem Balsamico und gehobeltem Parmesan

12,80 €

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Suppen

Thai-Curry Suppe

6,80 €

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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

wahlweise mit gebratener Garnele +

2,00 €

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Kürbiscremesuppe

mit steirischem Kürbiskernöl und gerösteten Kürbiskernen

6,80 €

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Salate

„Wald- und Wiesensalat“

gemischter Blattsalat der Saison

10,00 €

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wahlweise mit

• gratiniertem Ziegenfrischkäse im Speckmantel +

5,30 €

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• gebratenen Rinderstreifen +

8,00 €

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• gebratener Putenbrust +

5,50 €

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

• gebratenen Garnelen +

8,00 €

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Salat „Caesars Art“

mit frischen Brotcroutons, Parmesan und Caesar Dressing

11,00 €

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wahlweise mit gebratener Putenbrust +

5,50 €

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Hauptgerichte

„Zylinder Toast“

gebratenes Eifel - Schweinefilet auf geröstetem Toast mit Sauce Bernaise, gebratenen Champignons und kleinem Salat

14,50 €

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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

Schweineschnitzel

mit Pilzrahmsauce und Pommes frites wahlweise mit Bratkartoffeln

16,80 €

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Cordon Bleu

mit Pommes frites wahlweise mit Bratkartoffeln

17,00 €

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Schafskäsestrudel

mit Curryschaum, Cous - Cous, pikantem Ratatouille und Basilikumpesto

17,50 €

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3 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

Geschmorte Schweinebäckchen

in Rotweinsauce mit Rotkohl und Kartoffelklößen

19,50 €

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Halbe Ofenente

mit Orangenjus, Rotkohl und Kartoffelklößen

27,00 €

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Frische Tagliatelle

mit Basilikumpesto, gebratenen Kräuterseitlingen und frischem Parmesan

15,80 €

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Black-Tiger Garnelen

mit Tagliatelle, Safransauce, Cherryschmortomaten und Frühlingslauch

22,00 €

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Frisches Lachsfilet

mit Krustentierschaum und frischer Tagliatelle

22,00 €

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Gebratenes Zanderfilet

mit Krustentiersauce und Kürbisrisotto

24,50 €

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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

Burger

Veggie Burger

Gemüsepattie mit knackigem Salat, Gurke, Tomaten, Schmorzwiebeln, hausgemachter Burgersauce und Pommes frites

14,00 €

vegetarisch

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Zylinder-Classicburger

100% frisches, heimisches Rinderhackfleisch mit knackigem Salat, Gurke, Tomaten, Schmorzwiebeln, hausgemachter Burgersauce und Pommes frites

14,50 €

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Zylinder-Cheeseburger

100% frisches, heimisches Rinderhackfleisch mit knackigem Salat, Gurke, Tomaten, Schmorzwiebeln, Goudakäse, hausgemachter Burgersauce und Pommes frites

15,50 €

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Zylinder Hot-Chili Burger

100% frisches, heimisches Rinderhackfleisch mit knackigem Salat, Gurke, Tomaten, Schmorzwiebeln, hausgemachter SCHARFER Burgersauce, Goudakäse, Jalapeños und Pommes frites

17,50 €

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Steaks

Rumpsteak

(Rohgewicht ca. 230 Gramm) vom argentinischen Freiland Rind Unsere Steaks werden mit Bratkartoffeln serviert:

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Rumpsteak mit hausgemachter Kräuterbutter

27,50 €

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Rumpsteak mit gebratenen Zwiebeln

28,50 €

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Rumpsteak mit Pfefferrahmsauce

28,50 €

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Lust auf Surf & Turf?

verfeinern Sie Ihr Steak mit 4 gegrillten Garnelen

8,00 €

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Zusätzliche Beilagen

Beilagensalat

4,50 €

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3 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

Pommes frites

4,00 €

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Bratkartoffeln

4,50 €

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Desserts

Hausgemachter Kaiserschmarrn (Zubereitungszeit: ca. 20 min)

mit Apfelmus aus heimischen Äpfeln und Preiselbeeren

10,50 €

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Lauwarmer Schokoladenkuchen

mit gelierten Waldbeeren und Vanilleeis

9,00 €

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Pflaumen-Zimt Parfait

mit Clementinenchutney und Limettensorbet

9,00 €

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Stellen Sie sich Ihr Eis zusammen

Vanilleeis

vegetarisch

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Erdbeereis

vegetarisch

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Schokoladeneis

vegetarisch

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grünes Apfeleis

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Marzipan - Pralineneis

vegetarisch

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Griechisches Joghurt - Honigeis

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Baileyseis

vegetarisch

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Schoko - Chili - Orangeneis

vegetarisch

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Vanille - Marille - Schokoeis

vegetarisch

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je Kugel

1,50 €

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Portion Sahne

1,00 €

vegetarisch

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Frische Kuchen-&Tortenauswahl

Stück Kuchen

3,20 €

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Stück Torte

3,60 €

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