Sakura Sushibar

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Lindenplatz 8
06406 Bernburg


Speisekarte von Sakura Sushibar

Zuletzt aktualisiert am 11.12.2024
Klassisch sortiert
MISOSHIRU
Tofu, Seetang und Schnittlauch
4,00
MISOSHIRU SAKE
Lachs, Tofu, Seetang und Schnittlauch
4,90
KIM CHI SUPPE
Chinakohl, Tofu und Schnittlauch (scharf)
4,50
SEAFOOD SUPPE
Meeresfrüchte, Fisch, Garnelen, See Algen, Wakame
5,50
TOM YUM GUNG
Garnelensuppe nach thailändischer Art (scharf)
5,50
GYOZA SUPPE
Gemüsesuppe mit gefüllten Teigtaschen
4,50
WAN TAN SUPPE
Teigtaschen, gefüllt mit Hähnchen und Garnelen, frischen Champignons, Bambus, Cherrytomaten und Dill
4,90
WAKAME
Seetangsalat
4,50

vegan vegan

KIM CHI
eingelegter Chinakohl-Salat (scharf)
5,90
AVOCADO
Salat der Saison mit frischer Avocado
5,50
EBI TEMPURA
Salat der Saison mit knusprig frittierter Garnele
10,50
SALMON
gegrilltes Lachsfilet, Salat der Saison Avocado
10,50
TOFU
Salat der Saison mit knusprig frittiertem Tofu
7,90
EDAMAME
junge Sojabohnen
4,50

vegan vegan

TORI KARAAGE
japanische Chicken Nuggets
5,90
GYOZA
frittierte Teigtaschen
4,50
EBI TEMPURA
frittierte panierte Garnelen
6,50
4,90
SOMMERROLLEN
Sommerrollen mit frischem asiatischem Kräutersalat, Omelettstreifen im Reispapier Mantel dazu Limettensauce wahlweise mit Lachs oder Thunfisch
6,50
GOI CUON TOM
frische Sommerrollen in Reispapier
4,90
TUNA TATAKI
leicht gebraten im Sesam-Mantel mit Teriyaki-Soße
14,90
LACHS TATAKI
kurz gebratener Lach mit Sesam in Teriyaki-Soße
11,90
LACHS CARPACCIO
fein geschnittener Lachs mit Bonzu Soße
12,00
TUNA CARPACCIO
fein geschnittener Thunfisch mit Bonzu Soße
12,00
SPIESSE IM SAKURA STYLE
AGEDASHI TOFU
frittierter Tofu
4,50
CHICKEN YAKITORI
gegrilltes Hühnchen
5,50
JAKOBSMUSCHELN
gegrillte Jakobsmuscheln
6,90
YAKI - BEEF
gegrilltes Rindfleisch mit Gemüse
5,50
YAKI - WHITE TUNA
gegrillter Butterfisch mit Gemüse
4,90
CHAMPIGNON (veg.)
Champignon Spieße mit hausgemachter Teriyaki Sauce
4,00
GA SATE
zwei Hühnerspieße mit Teriyaki Sauce
5,90
TOM XIEN
zwei Garnelenspieße, dazu Zucchini, Lauchzwiebeln in Teriyaki Sauce
6,90
CA HOI XIEN
zwei Lachsspieße mit Lauch, Zucchini und Teriyaki Sauce
6,00
in hauseigener Brühe große Schale
PHO HA NOI
Reisbandnudeln mit Lauchzwiebelsuppe, Koriander in speziell hausgemachter Brühe
+mit Hühnerfleisch
11,00
+mit Rindfleisch
12,50
+mit Tofu
9,00
PHO XAO
Reisbandnudeln mit Lauchzwiebeln,
+mit Hühnerfleisch
11,50
+mit Rindfleisch
12,50
+mit Tofu
9,00
BUN NEM HA NOI
Reisbandnudeln mit gebratenen Frühlingsrollen, gerösteten Zwiebeln, Zitronengras, Erdnüssen Salat und Vietnamesischen Kräutern, dazu spezielle Sauce des Hauses
12,00
BUN BO NAM BO
Reisbandnudeln mit Rindfleisch, gerösteten Zwiebeln, Zitronengras, Erdnüssen, Salat und Koriander, dazu Sauce des Hauses
12,00
BUN BO LA LOT
Reisnudeln mit Rindfleisch gefüllten Duftblätterröllchen, Knoblauch, dazu frischer Salat serviert mit einer hausgemachten „Nuoc Mam“ Sauce.
13,50
MI WAN TAN
Suppe vietnamesischer Art mit Wan Tan Nudeln, hausgemachte Brühe, Wan Tan Teigtaschen, Ei, Sojasprossen und Koriander
13,50
RAMEN SEAFOOD
japanische Ramen, Nudelsuppe mit Meeresfrüchten, Ei und Gemüse
14,90
RAMEN DUCK
japanische Ramen, Nudelsuppe mit Entenbrustfilet, Ei und Gemüse
12,90
RAMEN BEEF
japanische Ramen, Nudelsuppe mit gegrillten Rindfleisch, Ei und Gemüse
15,90
UDON CHICKEN
japanische Udon, Nudelsuppe mit Hühnerbrustfilet und Gemüse
13,90
UDON TOFU (vegetarisch)
japanische Udon, Nudelsuppe mit Tofu und Gemüse
12,90

vegetarisch vegetarisch

EBI UDON
gebratene Udon Nudeln mit Großgarnelen und Gemüse
15,90
BO STEAK
Argentinisches Rindfleisch Steak
22,00
CA HOI
gegrillter Lachs
19,90
VIT
Entenbrustfilet
16,50
TOM
17,50
GA
Hühnerbrust
14,90
GA SATE
Hähnchenspieße
15,00
DAU PHU
13,00
Hausspeisen aus dem Wok Wok Gemüse nach asiatischer Art mit deftiger Sauce, dazu Reis
THAI SEAFOOD
rote Thai-Curry-Soße mit Gemüse und Meeresfrüchten dazu Reis (scharf)
19,00
MONK LUNCH
frittierter Tofu mit Gemüse (veg.)
13,90
BO LUC LAC
Argentinische Rindfleischwürfel kurz angebraten
17,90
BO XAO CAN TOI
Rindfleisch mit Knoblauch und dunkle Pfeffersauce
16,90
GA XAO XA OT
Hühnerfleisch mit Zitronengras
15,90
MUC XAO (leicht scharf)
Tintenfisch gebraten im Hanoi Style
17,50
Lavasteingrill Alle unsere BBQ Hauptspeisen sind mit Eisbergsalat, Sojasprossen, Cherrytomaten, Paprika, Sesam, gerösteten Erdnüssen, verfeinert mit hausgemachten Dressing Als Beilage können Sie zwischen Jasminreis oder Süßkartoffelpommes wählen
DORADE
ganze Dorade dazu Salza-Verde Sauce
21,00
SCAMPI
Großgarnelen dazu hausgemachte Sauce
22,00
YELLOW FINE TUNA
Thunfischsteak mit hausgemachte Sauce
23,50
CA HOI
gegrillter Lachs mit Sauce „Chua Ngot“
19,90
MUC NUONG BO TOI-SEPIA
gegrillter Tintenfisch mit Knoblauch und hausgemachter Hanoi Sauce
18,50
GA CHICKEN
Hühnerbrustfilet mit Saté Sauce
16,50
MIX THAP CAM
7 verschiedene Spieße vom Lavasteingrill Hoi An Style
21,50
WOLFSBARSCH
Wolfsbarsch im Hoi An Style
22,00
BO STEAK
gegrilltes Rindfleisch Steak mit hausgemachter Sauce
22,50
GRILL MIX FOR 2
Hühnerspieße, Rindfleisch mit Salat dazu hausgemachte Sauce
39,00
SEAFOOD MIX FOR 2
Großgarnelen, Lachs, Jakobsmuscheln und Sepia
40,00
SEAFOOD MIX FOR 1
Großgarnelen, Lachs, Jakobsmuscheln und Sepia
21,50
SAKURA GRILL MIX
Großgarnelen, gegrilltes Rindfleisch Steak
28,00
PREMUIM SET
4 verschiedene Nigiri, Maki, Ebi Tempura I.O.
18,00
SAKE SET
Sake Nigiri, Sake Maki, Sake I.O., Sake Sashimi
18,00
TUNA SET
Maguro, Tekka Maki, Tuna I.O., Tuna Sashimi
20,00
SUSHI CHEF TIP
aus Sashimi, Maki, Nigiri, I.O Roll, Crunchy Roll
27,00
SAKURA DELUXE
Ein Erlebnis für die Sinne. Sie überlassen die Wahl der Speisen vollständig unserem Sushi Chef. Ihnen wird die beste Auswahl aus unserer Karte und exklusive Sushi-Kreationen serviert. Wir verwenden dafür ausschließlich die feinste Qualität der Zutaten.
30,00 pro Person
60,00 ab 2 Personen
16,50
15,00
SASHIMI VARIATION
gemischte Fisch Sashimi
20,00 FÜR 1 PERSON
40,00 FÜR 2 PERSONEN
SAKURA SPEZIAL
panierte Rolle mit Lachs, Surimi, Shinko, Kampyo, Gurken, Avocado und Frischkäse
13,00
TUNA CRUNCHY ROLL
panierte Rolle mit Thunfisch, Surimi, Shinko, Kampyo, Gurken, Avocado und Frischkäse
14,00
YAKI-TORI CRUNCHY ROLL
panierte Rolle mit Hühnerfleisch, Shinko, Kampyo, Gurken, Avocado und Frischkäse
12,50
SUSHI ROLLS 8Stk.
TUNA ROLL
Thunfisch, Avocado mit Avocado umwickelt
12,50
DRAGON ROLL
Ebi Tempura, Avocado, Gurke, mit Unagi umwickelt
16,50
WHITE TIGER ROLL
Ebi Tempura, Gurke mit Avocado umwickelt
13,00
EBI - SALMON ROLL
Ebi Tempura, Avocado Cream Cheese mit Lachs
13,00
KING ROLL (scharf)
Ebi Tempura, Avocado, Sesam, Spicy Tuna, Tobiko
15,00
CRAZY SALMON ROLL (scharf)
Spicy Lachs Tatar, Avocado, mit flambierten Lachs umwickelt und Ikura
15,90
CRAZY TUNA ROLL (scharf)
Thunfisch Tatar (scharf), Avocado, Gurke mit Thunfisch umwickelt
15,90
RAINBOW DELUXE
Avocado, Surimi, Flussaal, Thunfisch mit Fisch umwickelt
14,90
HOT TUNA EBI
Garnelen Tempura, Thunfisch Tatar, und Schnittlauch
15,90
QUEEN ROLL
Garnelen Tempura, Lachs Tatar, Tobiko, Sesam, Chili Teriyaki Sauce
15,90
BLACK TIGER ROLL
Ebi Tempura, Gurke, Surimi, Frischkäse, Tobiko, umwickelt mit Garnelen
15,90
MUTSU ROLL
Ebi Tempura, Gurken, Surimi, Frischkäse, Tobiko umwickelt mit Butterfisch, Cocktail Sauce
14,00
MAGURO ROLL
Spargel, Avocado, Gurken, Frischkäse, umwickelt mit Thunfisch, Chili Teriyaki Sauce
14,00
8Stk.
CALIFORNIA I.O.
Surimi, Avocado, Masago
7,50
SAKE I.O.
Lachs, Avocado, Masago
9,00
SALMON ROLL
Lachs, Avocado, mit Lachs umwickelt
12,00
SAKE TEMPURA ROLL
panierter Lachs, Avocado, Cream Cheese, Süßkartoffeln
9,50
TUNA I.O.
Thunfisch, Gurke, Masago
11,50
EBI TEMPURA I.O.
panierte Garnelen, Avocado, Creme Cheese, Masago
10,50
YAKI-TORI ROLL
Chicken, Gurke, Sesam
9,50
SAKE RUCOLA
Lachs, Avocado, Gurken, Rucola
9,50
HOTATEGAI ROLL
gegrillte Jacobsmuscheln, panierter Lauch
14,00
2 stk.
SAKE
4,00
SAKE-ABURI
flambierter Lachs
4,50
MAGURO
4,50
EBI
4,50
5,00
TAI
4,00
HO TATEGAI
Jakobsmuscheln
5,50
KAPPA MAKI
Gurken
3,90

vegetarisch vegetarisch

AVOCADO MAKI
Avocado
3,90

vegetarisch vegetarisch

ASUPARA MAKI
Spargel
4,50

vegetarisch vegetarisch

YARSAI I.O.
Avocado, Gurke, Spargel, Sesam
8,90

vegetarisch vegetarisch

GREEN ROLL
Avocado, Gurke, Rettich, Kürbis, Rucola
9,50

vegetarisch vegetarisch

AVOCADO VEGGIE
9,50

vegetarisch vegetarisch

(6 stk.)
CALIFORNIA MAKI
Surimi, Avocado
3,90
SAKE MAKI
4,00
SPICY SAKE MAKI
scharfer Lachs
4,50
SAKE AVOCADO MAKI
Lachs, Avocado
4,50
TEKKA MAKI
4,50
SPICY TUNA MAKI
scharfer Thunfisch
4,90
EBI MAKI
4,50
SPICY EBI MAKI
scharfe Garnelen
4,90
MANGOBECHER
2x Mango Eis mit frischer Mango
6,50
CHUOI CHIEN
Gebackene Banane mit Vanilleeis und Sahne
6,90
MOCHI DESSERT
2x Mochi nach Ihrer Wahl serviert mit Sorbet
6,90
BANH DAU XANH
Grüne Bohnen Kuchen serviert mit Sorbet Ihrer Wahl
6,90
GRÜNTEEBECHER
2x Grünteeeis mit Früchten der Saison
6,90
MANGOLASSIBECHER
Mangolassi mit frischem Obst und eine Kugel Vanilleeis
6,90
BAHN PANDAN
traditionell vietnamesischer Schwammkuchen
6,90
WOK NUDELN
3,90
WOK GEMÜSE
5,50
SCHALE DUFTREIS
2,50
SCHÄLCHEN SAUCE
2,50
CHILISCHOTE
1,00
SÜSSKARTOFFEL POMMES
4,00

Bearbeitungsstand der Speisekarte von Sakura Sushibar ist der 11.12.2024. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.