Speisekarte von Gasthaus Leiterwagen

Speisekarte

Tomatencremesuppe

mit Basilikum und Gin verfeinert

6,90 €

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In Knoblauchbutter geröstetes Roggenbrot

dazu unser berühmter Käsesalat ( Vorsicht, enthält viel Knoblauch )

8,90 €

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Feines Geflügelragout

mit Pilzen im Ofen überbacken

8,90 €

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Großer Camembert 200 g

im Ofen gebacken dazu Preiselbeeren und Baguette

9,90 €

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Norwegischer Räucherlachs

auf gebackenen Kartoffelrösti und Apfel- Meerrettichcreme

14,90 €

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Kleiner gemischter Salat

7,90 €

vegetarisch

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Bunter Salat der Saison

mit hausgemachtem Kräuter Joghurtdressing und gebratenen Putenbruststreifen

18,90 €

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Feine Matjesfilets von Fokken & Müller / Emden

mit Zwiebelringen dazu Röstkartoffeln

17,90 €

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Gebratenes Lachsfilet

mit Rahmspinat und Röstiecken

23,90 €

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Gebratenes Dorschfilet

mit einem Apfel Meerrettich Dip dazu einem kleinen Salat und Röstkartoffeln

22,90 €

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Putenbrust Arrabiata

Putenstreifen, Pennenudeln, Chili und Tomatensauce mit Kirschtomaten in der Pfanne geschwenkt

18,90 €

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Saftiges Gulasch vom Black Angus Rind

dazu Apfelrotkohl und Dampfkartoffeln

20,90 €

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Schweinesteak nach „Braumeister Art“

mit Zwiebel Senf Füllung unter einer Kräuterkruste dazu Röstkartoffeln und Rohkostsalat

21,90 €

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„Wirtshausspieß“

Schweinemedaillons im Speckmantel serviert auf einer Pfeffersauce dazu Buttermöhren und Kartoffelkroketten

23,90 €

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Schweineschnitzel

mit Brokkoli, Hollandaise und Kartoffelkroketten

23,90 €

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Gegrilltes Schweinefilet unter einer Kräuterkruste

auf Gorgonzola Rahmsauce dazu Brokkoli und Kartoffelkroketten

24,90 €

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US Black Angus Hüftsteak 200 g

mit Pfefferrahmsauce und Steakhaus Pommes fritesdazu ein kleiner Salat

27,90 €

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US Black Angus Hüftsteak 200 g

mit Bauernsalat (Gurken, Tomaten, Paprika und Zwiebeln mit Oliven und Hirtenkäse) und Knoblauchbrot

27,90 €

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Penne Nudeln

mit Blattspinat in einer deftigen Gorgonzola- Rahmsauce

13,90 €

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Paniertes Gemüseschnitzel

mit Brokkoliröschen dazu Sauce Hollandaise und Petersilienkartoffeln

13,90 €

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Crème Brûlée

Vanillecreme mit karamellisiertem Rohrzucker

6,90 €

vegetarisch

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Warmer Schokoladenkuchen

serviert mit Sauerkirschgrütze und Bourbon Vanilleeis

6,90 €

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Warmer Apfelstrudel

mit Bourbon Vanilleeis und Sahne

8,50 €

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Herbstliche Genüsse im Leiterwagen

Rahmsüppchen vom Hokkaido Kürbis

mit Kokosmilch und Steirischem Kernöl verfeinert

7,90 €

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Allioli (Knoblauchcreme)

dazu ein kleiner Brotkorb

7,90 €

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Hokkaido Kürbisspalten

mediterran gewürzt mit Hirtenkäse gratiniert dazu ofenfrisches Baguette

14,90 €

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Kürbis Falafel

mit gemischtem Salat und Dattel-Curry-Dip dazu ofenfrisches Baguette

17,90 €

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Deftiger Schweinekrustenbraten

dazu Apfelrotkohl und Dampfkartoffeln

21,90 €

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Gebratene Kalbsleber

mit Röstzwiebeln dazu Apfelrotkohl und Kartoffelstampf

24,90 €

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Black Angus Hüftsteak 200 g

Hokkaido Kürbisspalten mediterran gewürzt mit Hirtenkäse gratiniert dazu ofenfrisches Baguette

28,90 €

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Gegrillter Lammrücken 200 g

mit Prinzess Bohnen und Minigrillkartoffeln dazu Allioli

29,90 €

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Gebratene Scholle

mit Krautsalat und Röstkartoffeln

22,90 €

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Gebratenes Doraden Filet

auf Blattsalaten und Wakame Algen serviert mit Sesam Wasabi- Zitrusdressing

25,90 €

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Kleines Käseküchlein

mit Pflaumenkompott und süßer Sahne

7,90 €

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Tageskarte

Schweinerückensteak „Hawaii“

mit Ananas und Käse überbacken dazu Pommes frites

8,90 €

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Spaghetti Bolognese

mit Hackfleischsauce und Parmesan

8,90 €

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„Tiroler Gröstelpfanne“

Streifen vom Schweinebraten gebratene Kartoffeln und ein Spiegelei

8,90 €

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