Speisekarte von Badehaus Chiemsee

Vorspeisen & Salate

Parmaschinken & grüne Oliven

Pane Olio / Zum Snacken

15,00 €

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Tafelspitzbrühe

Kaspressknödel / Gemüsejulienne

7,50 €

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Süßkartoffel-Kokos-Suppe

Black Tiger-Garnele

11,00 €

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Badehaus Bruschetta

Geröstetes Brot / Kirschtomate / Geschmorte Paprika / Rote Zwiebel / Knoblauch / frischer Basilikum

13,00 €

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Räucherlachstatar

Rucola / Limette / Creme fraîche

17,50 €

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Carpaccio vom Simmenthalter Rinderfilet

Kräutermantel / Olivenöl / Zitrone / Grana Padano / Rucolasalat

19,00 €

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Badehaus Salat

Bunt gemischter Salat / Saibling / Pulpo Garnele / Knoblauchbrot

20,00 €

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Fisch

Kürbis-Linguine

Zuckerschoten / Kernöl / Garnelen

26,00 €

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Filet vom Loup de mer

Zitronen-Risotto / Safranschaum / kleiner gemischter Salat

28,00 €

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Gebratenes Saiblingsfilet

Kartoffel-Limettenpüreé / glaciertes Gemüse

27,00 €

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Ohne Fleisch

Vegan Curry

Rotes Thai Curry / Gemüse / Kokosmilch Basmatireis

18,00 €

vegan

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Käsespätzle

Bergkäse / Sahne / Schnittlauch / Röstzwiebeln kleiner gemischter Salat

18,00 €

vegetarisch

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Trüffel-Ravioli

Creme Fraîche / Gemüse /

21,00 €

vegetarisch

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Hausgemachte Gnocchi

Kürbis-Ragout / Zucchini / getrocknete Tomate

19,00 €

vegetarisch

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Fleisch

Ochsenfetznburger

niedertemperatur gegarter Rindernacken BBQ-Sauce / Meerrettich-Cole-Slaw / Brioche Steakhouse Frites

20,00 €

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Wiener Schnitzel

Gebratene Kartoffeln / Preiselbeere / Zitrone

28,00 €

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Zwiebelrostbraten

von der Rinderlende / Käsespätzle Zwiebeljus / Speck-Bohnen

29,00 €

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¼ Ofenfrische Ente

Kartoffelknödel / Apfelblaukraut

22,00 €

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½ Ofenfrische Ente

Kartoffelknödel / Apfelblaukraut

29,00 €

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Rosa gebratene Entenbrust

Süßkartoffelpüree / Rosenkohlblätter / Granatapfel / Thymianjus

33,00 €

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