Speisekarte von Badehaus

Vorspeisen

Tafelspitzbrühe

Pfannkuchen Streifen / Gemüse Julienne

7,50 €

Schmeckt mir!

Merken!

Badehaus Bruschetta

Geröstetes Brot / Kirschtomate / Geschmorte Paprika / Rote Zwiebel / Knoblauch / frischer Basilikum

13,00 €

Schmeckt mir!

Merken!

Carpaccio vom hausgebeizten Lachs

Meerrettich-Dijoncreme / Knoblauchbrot

19,00 €

Schmeckt mir!

Merken!

Beef Tatar vom heimischen BIO-Ochsen

Sardelle / Kapern / rote Zwiebel / Dijonsenf / Paprikamajo / gebackenes Wachtelei

21,00 €

Schmeckt mir!

Merken!

Anti Pasti

Gebratenes mediterranes Gemüse / Burrata / Parmaschinken

17,00 €

Schmeckt mir!

Merken!

Vorspeisen-Variation für 2 Personen

Anti Pasti / Beef Tatar / Hausgebeizter Lachs

29,00 €

Schmeckt mir!

Merken!

Zwischengerichte

Burrata

Linguine / Basilikum Pesto / Kirschtomaten

15,00 €

vegetarisch

Schmeckt mir!

Merken!

Steinpilz Ravioli

Nussbutter/ Kräuter / Parmakrusteln

22,00 €

Schmeckt mir!

Merken!

Karamellisierter Ziegenkäse

Getrüffeltes Risotto / kleiner gemischter Salat

22,00 €

Schmeckt mir!

Merken!

Fisch

Badehaus Salat

Gemischter Salat / Hausdressing / Fischfilet / Pulpo / Garnele / Knoblauchbaguette

21,00 €

Schmeckt mir!

Merken!

Gebackener Chiemsee-Zander

Kartoffel-Gurkensalat / Zitrone / Sauce Tatar

29,00 €

Schmeckt mir!

Merken!

Gebratenes Saiblings Filet

Kartoffel-Limettenpüreé / glaciertes Gemüse

28,00 €

Schmeckt mir!

Merken!

Gebratene Pulpotentakel

Bärlauchrisotto / Safranschaum

33,00 €

Schmeckt mir!

Merken!

Ohne Fleisch

Vegan Curry

Rotes Thai Curry / Gemüse / Kokosmilch / Basmatireis

19,00 €

vegan

Schmeckt mir!

Merken!

Käsespätzle

Bergkäse / Sahne / Schnittlauch / Röstzwiebeln / Gurkensalat

19,00 €

vegetarisch

Schmeckt mir!

Merken!

Fleischgerichte

Backhendl

vom Maishendl / Kartoffel-Gurkensalat / Zitrone / Preiselbeeren

21,00 €

Schmeckt mir!

Merken!

Wiener Schnitzel

Kartoffel-Gurkensalat / Preiselbeere / Zitrone

30,00 €

Schmeckt mir!

Merken!

Chiemgauer Burger

Rinderhack vom heimischen Ochsen / Bacon / BBQ-Zwiebeln / Brioche / Steakhouse Frites

25,00 €

Schmeckt mir!

Merken!

Schweinefilet im Speckmantel

Schwammerlrahm / Butterspätzle / Gurkensalat

27,00 €

Schmeckt mir!

Merken!

Tagliata di Manzo

aufgeschnittenes Entrecôte vom Simmenthaler Rind / Pinienkerne / Rucolasalat / Kirschtomaten / Grana Padano

27,00 €

Schmeckt mir!

Merken!

Zwiebelrostbraten

von der Rinderlende / Käsespätzle / Zwiebeljus / Speck-Bohnen

32,00 €

Schmeckt mir!

Merken!

Filetgeschnetzeltes vom bayrischen Kalb

Linguine / Schwammerlrahm

33,00 €

Schmeckt mir!

Merken!

Special

Hausgemachter Kaiserschmarrn

-Wartezeit ca. 20 Minuten-Apfelmus / Zwetschgenröster

14,00 €

Schmeckt mir!

Merken!