Zum Schusterjungen

#Eisbein

mit Sauerkraut, Erbspüree und Salzkartoffeln

Kartoffelsuppe

Zwei Schusterjungs

mit Harzer Käse, geräuchertem Schinken, Schmalz und Gewürzgurke

#Soljanka

Kartoffelsuppe

Kartoffelsuppe

mit Würstchen

Würzfleisch

mit Zitrone und Toast

Zwei Schusterjungs

mit Harzer Käse, geräuchertem Schinken, Schmalz und Gewürzgurke

#Currywurst

mit Pommes frites

Frischer #Hackepeter

mit Eigelb, Zwiebeln, Gewürzgurke, Brot und Butter

Ein Paar Wiener Würstchen

mit Kartoffelsalat

Kleiner gemischter Salat

Pellkartoffeln

mit Kräuterquark, gehackten Zwiebeln, und Salatbouquet

Senfeier

mit Stampfkartoffeln

Blattspinat

mit Spiegeleiern und Salzkartoffeln

#Forelle "Müllerin"

mit Salzkartoffeln, dazu Gurkensalat

Gebratenes Zanderfilet

mit Blattspinat und Salzkartoffeln

Rindergulasch

mit Rotkohl und Klößen

Geschmorte #Rinderroulade

mit Rotkohl und Klößen

#Sauerbraten

mit Rotkohl und Klößen

Boulette

mit Spiegelei, Mischgemüse und #Bratkartoffeln

Blutwurst

mit Sauerkraut und Salzkartoffeln

Kapernklopse

mit Salzkartoffeln, dazu Rote Bete Salat

Schweineschnitzel

mit Mischgemüse oder Rahmchampignons und #Bratkartoffeln

Kalbsschnitzel

mit lauwarmen Kartoffelsalat

Kalbsleber "Berliner Art"

mit Zwiebeln, gebratenen Apfelringen und Stampfkartoffeln

Steak "Au Four"

mit Würzfleisch und Käse überbackenes Schweinesteak, Buttererbsen und Kroketten

Kasslerbraten

mit Sauerkraut und Salzkartoffeln

#Eisbein

mit Sauerkraut, Erbspüree und Salzkartoffeln

Warmer #Apfelstrudel

mit Vanillesoße

Rote Grütze aus Kirschen und Waldbeeren

mit Vanillesoße

#Eierkuchen

mit Apfelmus