Speisekarte von yamyam - Korean Cuisine

BEILAGEN - BANZAN

Kleine Kimchi Suppe

vegan, scharf

4,00 €

vegan

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Kimchi

scharf traditioneller fermentierter Chinakohl, auch vegan möglich

4,50 €

vegan

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Shigeumchi Namul

vegan marinierter Spinatsalat

4,50 €

vegan

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Oi Muzim

scharf Gurkensalat

4,50 €

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Gim

vegan salzig geröstete Algen mit Sesamöl

4,00 €

vegan

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Djang Djorim

geschmortes Rindfleisch mit Sojasauce und Knoblauch

6,50 €

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Banzan Set for 2

gemischte Platte aus Kimchi, Shigeumchi Namul, Sukju Namul, Oi Muzim, Miyok Muzim und Gim, serviert mit einer großen Schüssel warmem Reis

24,50 €

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VORSPEISEN

Classic Gimbab

Algenrolle gefüllt mit Reis, Gurke, Omelette, Karotte, Rettich und Spinat, auf Wunsch vegan möglich

8,50 €

vegan

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Gogi Gimbab

Algenrolle gefüllt mit Reis, gebratenem Rindfleisch, Gurke, Omelette, Karotte, Rettich und Spinat

9,50 €

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Zamtzi Gimbab

Algenrolle gefüllt mit Reis, Gurke, Thunfisch (gekocht), Omelette, Karotte, Rettich und Spinat

9,50 €

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Jazeh Mandu Gedämpft

vegan, 6 Stück hausgemachte gedämpfte Dumplings gefüllt mit Tofu, saisonalen Pilzen und Gemüse

8,50 €

vegan

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Jazeh Mandu Gebraten

6 Stück, vegan hausgemachte gebratene Dumplings gefüllt mit Tofu, saisonalen Pilzen und Gemüse

8,50 €

vegan

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Gogi Mandu Gedämpft

6 Stück hausgemachte gedämpfte Dumplings gefüllt mit Rindfleisch, Tofu und Gemüse

8,50 €

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Gogi Mandu Gebraten

6 Stück hausgemachte gebratene Dumplings gefüllt mit Rindfleisch, Tofu und Gemüse

8,50 €

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Sehu Mandu Gedämpft

6 Stück hausgemachte gedämpfte Dumplings gefüllt mit Garnelen und Gemüse

9,50 €

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Sehu Mandu Gebraten

6 Stück hausgemachte gebratene Dumplings gefüllt mit Garnelen und Gemüse

9,50 €

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SUPPEN

Kimchi Tchigeh

scharf Kimchi-Suppe zubereitet nach Wahl, dazu Reis

10,50 €

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Jukgaejang

scharf Suppe mit Rindfleischeinlage, Glasnudeln, Gemüse und Ei, dazu Reis

13,50 €

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Zampong

scharf scharfe Suppe mit hausgemachten Weizenbandnudeln, Gemüse und Meeresfrüchten

15,50 €

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BIBIMBAB

unser Bibimbap wird mit einem Topping nach Wahl serviert und kann auf Wunsch vegan oder vegetarisch zubereitet werden

Bibimbab Vegan

13,90 €

vegan

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Bibimbab Veggie

13,90 €

vegetarisch

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Bibimbab Beef

mit gebratenem marinierten Rindfleisch in Sojasoße

14,90 €

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Bibimbab Tuna

mit gekochtem Thunfisch

14,90 €

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Bibimbab Avocado

mit Avocado

14,90 €

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Bibimbab Tofu

mit gebratenem Tofu

14,90 €

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HAUPTGERICHTE

alle Gerichte werden mit Reis serviert

Bulgogi Dobbab

mariniertes gebratenes Rindfleisch, Glasnudeln und Gemüse auf Reis

14,50 €

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Dubu Bokum

vegan gebratener Tofu und Gemüse in einer salzig süßen Sauce, serviert mit Reis

13,90 €

vegan

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Zapzeh Dobbab

vegan gebratene Glasnudeln mit Shiitake Pilzen und Gemüse in einer salzig süßen Sauce, serviert mit Reis

13,90 €

vegan

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Zejuk Bokum

scharf gebratenes Schweinefleisch mit Gemüse in einer süßlichen scharfen Sauce, serviert mit Reis

14,50 €

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Ozinger Bokum

scharf gebratener Tintenfisch mit Gemüse und mit einer süßlich scharfen Sauce, serviert mit Reis

14,50 €

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Dak Bokum

scharf gebratenes Hähnchenfleisch mit Gemüse und einer süßlich scharfen Sauce, serviert mit Reis

14,50 €

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Sogogi Kongnamul Bokum

scharf gebratenes Rindfleisch mit Sojabohnenkeimlingen und einer süßlich scharfen Sauce, serviert mit Reis

14,50 €

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Dubu Bokum Spicy

scharf gebratener Tofu und Gemüse in einer salzig süßen Sauce, serviert mit Reis

13,50 €

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MUNGOBOHNEN PFANNKUCHEN

Classic Choen

klassisch mit Gemüse

12,00 €

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Haemul Choen

mit Gemüse und Meeresfrüchten

14,50 €

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Kimchi Choen

scharf mit Gemüse und vegetarischem Kimchi

13,00 €

vegetarisch

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EXTRAS

Reis

2,00 €

vegan

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NACHTISCH

YamYam Subak

Wassermelone mit Feta Käse, Honig und Minze

5,90 €

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