RUTZ Weinbar

Chausseestraße 8
10115 Berlin


Speisekarte von RUTZ Weinbar

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Zuletzt aktualisiert am 18.08.2022
„Natur & Aromen“
Robinie & Teeblatt / Hering & Sauerrahm / Lauch & alter Käse
265,00 7 Gänge (ohne Forelle) , inklusive Wasser
285,00 Das ganze Menü – 8 Gänge , inklusive Wasser
1. Gang Meerrettich & Makrele, wilde Rose
2. Gang „Unsere Handschrift – pur“ Neue Karotten & Quellforelle, Tagetes
3. Gang Kaisergranat & Gelbe Bete, Sauerampfer
4. Gang Dorsch & Muschelaromen, gegrillte Dünenkräuter
5. Gang Kohlaromen & Wollschwein, gelbe Tomate
6. Gang Salat & Knospen, Deichlamm
7. Gang Wagyu Rind & junge Triebe, Lindenblütenessig Lärche & Grüner Apfel, Wasserkefir
8. Gang Eiskirschen & Wiesenheu, Kamille, Fichte Büffelmilch & Sanddorn, Eiskarotte
2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
N25 Kaviar & Taschenkrebs, Erdbeeren
49,00
3 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

Bearbeitungsstand der Speisekarte von RUTZ Weinbar ist der 18.08.2022. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.