Speisekarte von CULIARTIS ESSZIMMER

Vorspeisen

Krupuk - Krabbenchips

3,60 €

Schmeckt mir!

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Vegetarische Mini-Frühlingsrollen (5 Stück)

3,80 €

vegetarisch

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Frühlingsrollen (2 Stück)

mit Rinderhack, Karotten und Weißkohl

4,00 €

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Gebackene Wan Tan (6 Stück)

Teigtaschen gefüllt mit Schweinhackfleisch und Frühlingszwiebeln

5,20 €

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Chili Jiaozi (6 Stück, scharf)

mit Schweinehackfleisch, Chinakohl und Frühlingszwiebeln

5,20 €

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Dan Dan Mian (scharf)

mit Schweinehackfleisch und eingelegtem Gemüse

5,40 €

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Gebackene Garnelenstäbchen

mit Süß-Sauer-Sauce

4,50 €

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Gefüllte Teigtaschen (vegetarisch, 12 Stück)

9,50 €

vegetarisch

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Gefüllte Teigtaschen (12 Stück)

mit Schweinehackfleisch, Chinakohl und Frühlingszwiebeln

9,50 €

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Kalte Vorspeisen

Gebackene Erdnüsse

mit Essig und Koriander

5,00 €

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Chinesische Kartoffelmehl-Nudeln

mit Gurken, Erdnüssen und Chili-Essigsauce

5,00 €

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Gurkensalat in Knoblauch-Essigsauce

4,50 €

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Gurkensalat in Essig-Chilisauce

4,50 €

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Grüne Bohnen in Ingwer-Essigsauce

4,50 €

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Hähnchenkeule am Knochen in Chilisauce (sehr scharf)

mit Gurke, Erdnüssen und Sesam

6,00 €

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Schweinebauch mit scharfer Knoblauchsauce

und Gurken

5,00 €

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Rindfleischscheiben mit fünf speziellen Gewürzen

6,00 €

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Rindfleisch mit Kuttelscheiben (sehr scharf)

Staudensellerie und Erdnüssen

6,00 €

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Tofu-Blättersalat

mit Gurken und Karotten

4,50 €

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Kalter Nudelsalat (scharf)

mit Gurken, Knoblauchsauce und Chiliöl

4,50 €

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Glasnudelsalat (pikant)

mit Sojasprossen, morcheln und Essig

4,50 €

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Eingelegter Chinakohl (pikant)

4,50 €

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Hähnchenkeule am Knochen

mit Knoblauch, Ingwer und Gurken

6,00 €

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Tofupüree mit Frühlingszwiebeln

4,50 €

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Morchelsalat mit Schwarzessigsauce

5,00 €

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Seetangsalat mit Schwarzessigsauce

und Koriander

5,00 €

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Suppen

Sauer-scharfe Suppe mit Rinderhackfleisch (pikant),

Bambus, Morcheln und Paprika

4,50 €

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Wan Tan-Suppe

mit Pak Choi, Senfgemüse, Seetang und Teigtaschen, gefüllt mit Schweinehack

5,00 €

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Nudelsuppen

Nudelsuppe mit Rindfleisch

9,50 €

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Nudelsuppe mit Hühnerfleisch

9,50 €

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Nudelsuppe mit Meeresfrüchten

10,70 €

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Vegetarische Nudelsuppe mit Gemüse

7,90 €

vegetarisch

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Nudelsuppe mit Teigtaschen (vegetarisch)

8,90 €

vegetarisch

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Nudelsuppe mit Teigtaschen (Schweinefleischfüllung)

8,90 €

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Dimsum - Dumplings

Shaomai

mit Schweinehackfleisch und Frühlingszwiebeln

4,80 €

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Xiajiao

mit Garnelen, Huhn und Bambus

4,80 €

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Fenguo

mit Schweinehackfleisch, Karotten, Wasserkastanien und Koriander

4,80 €

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Guotie

mit Schweinehackfleisch, Chinakohl und Frühlingszwiebeln

5,00 €

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Xiaolongbao

mit Schweinehackfleisch und Frühlingszwiebeln

4,80 €

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Jiguanijao

mit Huhn, Bambus, Koriander und Karotten

4,80 €

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Sanxianjiao

mit Schweinehackfleisch, garnelen und Bärlauch

4,80 €

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Xiamai

mit Huhn, Shrimps und Bambus

4,80 €

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Vegetarische Dampfbrötchen (2 Stück)

4,20 €

vegetarisch

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Hunhedianxin - Gemischte Dimsum

Auswahl von 8 verschiedenen Dimsums

9,20 €

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Gedämpfte Phönixkrallen (pikant)

gedämpfte Hühnerfüße, pikant mariniert

5,50 €

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Vegetarische Gerichte

Gebratene Kartoffelstreifen mit Paprika (scharf)

9,50 €

vegetarisch

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Gebratenes gemischtes Gemüse

9,50 €

vegetarisch

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Gebratene Pepperoni in Schwarzessigsauce (leicht scharf)

11,40 €

vegetarisch

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Gebratene Auberginen in süßer Sojasauce

mit Paprika und Lauch

11,40 €

vegetarisch

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Gebratene Eier mit Tomaten

9,50 €

vegetarisch

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Gebratenes Shanghai-Gemüse

mit Shiitake-Pilzen

10,70 €

vegetarisch

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Gebratene Zuckerschoten mit Knoblauch

11,40 €

vegetarisch

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Gebratene Auberginen mit Morcheln,

Kartoffeln, Champignons, Zwiebeln, Knoblauch, grünen und roten Peperoni

11,40 €

vegetarisch

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Gebratene Auberginen nach Yüxiang-Art

mit Paprika und Lauch

11,40 €

vegetarisch

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Gebratener Räuchertofu mit Zwiebeln

und roter Peperoni

13,80 €

vegetarisch

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Chinesische Pilzsorten gebraten mit Knoblauch (scharf),

Chili, Champignons, Zwiebeln, Knoblauch, grünen und roten Peperoni

13,80 €

vegetarisch

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Gebratener Blumenkohl mit Zwiebeln,

grünen und roten Peperoni

12,90 €

vegetarisch

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Gerichte mit Tofu

Gebackener Tofu in Sojasauce

mit Chinakohl und Paprika

10,70 €

vegan

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Gebackener Tofu in scharfer Knoblauchsauce

mit Paprika und Morcheln

10,70 €

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Mapo-Tofu mit Hackfleisch (sehr scharf)

mit Hackfleisch und Lauch

12,70 €

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Tofutopf 8 Köstlichkeiten

mit verschiedenen Fleischsorten, Tintenfisch und Garnelen

14,30 €

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Gerichte mit Huhn

Hühnerfleisch nach Yüxiang Art (süß, sauer, scharf)

mit Paprika, Morcheln, Zwiebeln und Knoblauch

11,60 €

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Knusprige Hühnerbrust mit Sojasprossen

mit Süß-Sauer-Sauce

11,60 €

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Hühnerfleischwürfel nach Gongbao Art (scharf)

mit Paprika, Zucchini, Zwiebeln und Erdnüssen

12,60 €

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Gebratene Hühnerbrust mit Glasnudeln,

Paprika, Morcheln und Lauch

11,60 €

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Gebratene Hühnerfleischwürfel mit Broccoli

in Sojasauce

11,60 €

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Knuspriges Hühnerbrustfilet im Sesammantel (pikant)

mit Gemüse und pikanter Sauce

12,60 €

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Hühnerfleischwürfel mit Cashewnüssen,

Paprika, Zucchini und Zwiebeln

12,60 €

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Trocken gebratene Hühnerfleischwürfel mit Chili (sehr scharf),

Paprika, Lauch, Zwiebeln, Erdnüssen und Szechuanpfeffer

14,30 €

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Hühnerfleisch von der Keule in süß-saurer Tomatensauce

mit Knoblauch

12,60 €

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Gerichte mit Ente

Gebratenes Entenfleisch mit Frühlingszwiebeln

und Paprika

13,20 €

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Gebratenes Entenfleisch nach Szechuan Art (scharf)

mit Paprika, Lauch, Chili und schwarzen Bohnen

13,20 €

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Knusprige Entenbrust (süß, sauer)

mit Sojasprossen

15,00 €

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Knusprige Entenbrust mit Salz und Pfeffer

mit Sojasprossen

15,00 €

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Knusprige Entenbrust mit verschiedenem Gemüse

15,00 €

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Knusprige Entenbrust im Sesammmantel

mit Gemüse

15,00 €

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Knuspriges Entenbrust mit Großgarnelen

mit Gemüse

18,60 €

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Knusprige Entenbrust mit 8 Köstlichkeiten

verschiedenes Gemüse, Schweinefleisch, Hühnerfleisch, Rindfleisch und Garnelen

18,60 €

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Gerichte mit Fisch

Frittierte Pangasiusfiletstreifen (scharf)

mit Salz, Pfeffer, Paprika, Zwiebeln, schwarzen Bohnen und Chili

15,50 €

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Fischtopf nach Szechuan-Art (sehr scharf)

mit Pangasiusfilet, Chinakohl, Chili und Sichuan-Pfeffer

20,30 €

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Gebratene Babycalamari (scharf)

mit Schwarzbohnensauce, Paprika und Zwiebeln

17,90 €

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Pangasiusfilet in Schwarzbohnensauce (scharf)

mit Sellerie, Zwiebeln, Lauch und Zuckerschoten

15,50 €

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Großgarnelen nach Yüxiang Art (scharf)

mit Paprika, Bambus, Morcheln, Knoblauch und Süß-Sauer-Sauce

17,90 €

Schmeckt mir!

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Großgarnelen nach Gongbao Art (scharf)

mit Paprika, Zucchini, Zwiebeln, Erdnüssen und Chili

17,90 €

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Flusskrebse (sehr scharf)

mit Knoblauch, Sichuan-Pfeffer und Chili

18,90 €

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Gebratener Tintenfisch mit Broccoli

13,80 €

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Gebratener Tintenfisch mit Knoblauch (scharf),

Paprika und Morcheln

13,80 €

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Gebratene Großgarnelen

mit Salz, Szechuanpfeffer, Paprika und Zwiebeln

17,90 €

Schmeckt mir!

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Knusprige Garnelen im Sesammantel

mit Süß-Sauer-Sauce

17,90 €

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Scharf gewürzte Großgarnelen mit Schale,

Paprika, Zwiebeln, Chili und eingelegtem Gemüse

17,90 €

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Gebackenes Pangasiusfilet (süß, sauer)

mit Erbsen und Karotten

15,50 €

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Gedämpfter Heilbutt

mit Ingwer und Lauch

17,90 €

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Gerichte mit Rind

Gebratenes Rindfleisch mit Broccoli

12,90 €

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Gebratenes Rindfleisch mit Sellerie

12,90 €

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Gebratenes Rindfleisch mit Paprika

in dunkler Sauce

12,90 €

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Gebratenes Rindfleisch mit Zwiebeln

in dunkler Sauce

12,90 €

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Rindfleischtopf nach Szechuan-Art (sehr scharf)

mit Paprika, Sellerie, Zwiebeln und Knoblauch

15,50 €

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Trocken gebratene Rindfleischstreifen (sehr scharf)

mit Paprika, Sellerie und Zwiebeln

14,50 €

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Rindfleisch mit Kreuzkümmel (scharf),

Paprika, Zwiebeln, Koriander und Chili

16,70 €

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Geräuchertes Rindfleisch (sehr scharf)

mit grünen und roten Peperoni

14,30 €

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Gerichte mit Lamm

Lammfleisch mit Kreuzkümmel (scharf)

mit Paprika, Zwiebeln, Koriander und Chili

16,70 €

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Gebratenes Lammfleisch mit Chili (sehr scharf)

mit Paprika, Koriander und Zwiebeln

16,70 €

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Gerichte mit Schwein

Geräucherter Schweinebauch (scharf)

mit Zuckerschoten, schwarze Bohnen und Chili

12,60 €

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Gebratener Schweinebauch mit Gemüse (scharf)

mit Paprika, Zwiebeln, Sellerie und schwarzen Bohnen

11,60 €

Schmeckt mir!

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Gebratene Bohnen mit geröstetem Schweinehack (scharf),

eingelegtem Gemüse, Lauch und Chili

11,60 €

Schmeckt mir!

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Rippchen süß-sauer

mit Erbsen, Karotten und Knoblauch

11,60 €

Schmeckt mir!

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Gebratenes Schweinefleisch nach Yüxing-Art (scharf)

mit Paprika, Morcheln, Zwiebeln, Knoblauch und Süß-Sauer-Sauce

11,60 €

Schmeckt mir!

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Gebratenes Schweinefleisch in Hoisinsauce

mit Lauch und Ingwer

12,60 €

Schmeckt mir!

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Auberginen-Topf mit Garnelen,

Schweinehack und Lauch

14,30 €

Schmeckt mir!

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Schweinefleisch-Topf Szechuan-Art (sehr scharf)t

mit Paprika, Sellerie, Zwiebeln und Knoblauch

15,50 €

Schmeckt mir!

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Geschmorter Schweinebauch

mit Chinakohl und zwei Dampfbrötchen

14,30 €

Schmeckt mir!

Merken!

Gedämpfte Schweinebauchstreifen (scharf)

mit Schwarzbohnensauce, Chinakohl und Koriander

14,30 €

Schmeckt mir!

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Desserts

Klebereisbällchen Kokos

mit Sesamfüllung

4,80 €

Schmeckt mir!

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Klebereisbällchen im Blütensud

mit Sesamfüllung

4,80 €

Schmeckt mir!

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