Waschhaus Alt-Köpenick

Leberknödelsuppe

in hausgemachter Kalbsbrühe und gehackten Kräutern

Ein Paar Münchner Weißwürstl

mit Brez`n und süßem Senf

#Ofenkartoffel Gemüsegarten

gefüllt mit mediterranem Gemüse

Flädlesuppe

hausgemachte Kalbsbrühe mit Streifen vom Kräuterpfannkuchen

Kartoffelcremesuppe

mit Frühlingszwiebeln und Kernöl

Leberknödelsuppe

in hausgemachter Kalbsbrühe und gehackten Kräutern

Waschhaus Salat

mit allerlei Zeug aus dem Garten Wählen Sie dazu unsere Hausdressings: 1. Balsamico – Vinaigrette 2. Italian – Dressing 3. Joghurt – Dressing

Und damit schmeckt es noch besser:

Mit geriebenen Schafskäse Mit #Thunfisch und roten Zwiebelscheiben Mit Kochschinken und Käsestreifen

Bayrischer Wurstsalat

von der Lyoner mit roten Zwiebeln und Essiggurken Mit streifen vom Bergkäse Dazu reichen wir unser Hausbrot

Fitnesspfanne:

Knackiges Gemüse aus der Pfanne mit gebratene Entenstreifen mit gebratenen Kalbsrückenstreifen mit gebratenem Zanderfilet

#Obatzda

vom Camembert mit Radieserl, Zwiebelringen und Brez`n

Ein Paar Münchner Weißwürstl

mit Brez`n und süßem Senf

Angebräunter Leberkas

mit oder ohne Spiegelei, #Bratkartoffeln und süßem Senf

6 Nürnberger Bratwürstchen

mit Sauerkraut und #Bratkartoffeln

Waschhaus Omelette

mit Kartoffeln, Speck, Zwiebeln, Weißwurstscheiben auf Sauerkraut

Gefüllter Schwan

#Ofenkartoffel mit Blutwurst und Sauerkraut gefüllt

Brotzeitbrett´l

l mit verschiedenen Wurst- und Schinkensorten, Landjäger, #Obatzda, Käse, Radieschen, rote Zwiebelringe, Frühlingszwiebeln, Meerrettich, Butter und Hausbrot

#Ofenkartoffel mit Sour Cream

gefüllt und kleiner Salatgarnitur

#Ofenkartoffel Gemüsegarten

gefüllt mit mediterranem Gemüse

#Flammkuchen #Vegetarisch

mit Sauerrahm, Wurzelgemüse (Karotten, Sellerie und Lauch)

Gemüsespfanne

knackiges Gemüse aus der Pfanne

Semmelknödel

auf Rahmschwammer´l

Spinat-Semmelknöd

in geklärter Rosmarinbutter, frisch gehobelten Parmesan und gegrillter Strauchtomate

Hausgemachte Käsespätzle

mit Röstzwiebeln und kleinem gemischten Salat

Knusprige Schweinshax`n

mit Kartoffelknödel ( l,h), Speckkrautsalat oder Bayrisch Kraut

Entengröstel

Entenfleisch, gerösteten Semmelknödeln,3 Eier, Zwiebeln und Kräutern auf Blaukraut

Bayrischer Schweinekrustenbraten

vom Bauch mit Kartoffelknödel Speckkrautsalat oder Bayrisch Kraut

2 Stück Kalbsfleischpfanzerl

vom Kalbsrücken mit Bratensoße und lauwarmen Kartoffel-Gurkensalat dazu Wildkräutersalat

Züricher Kalbsgeschnetzeltes

mit Champignons und Zwiebeln auf Bandnudeln

Halbe ausgelöste Bauernente

mit Kartoffelknödel, Blaukraut, Preiselbeeren und Soße

#Wiener Schnitzel

vom Kalbsrücken in geklärter Butter wellig gebacken dazu lauwarmer Kartoffel – Gurkensalat, eine Zitronenecke und Preiselbeeren

Das Waschhaus – Pfandl

eine viertel Ente, 3 Nürnberger Bratwürstchen, Leberkäse, Stück von der #Haxe, Kartoffelknödel, Blaukraut und Soße

Auf Vorbestellung bieten wir ab 2 Personen:

Kalbshaxe mit Kartoffelknödel und Blaukraut

#Flammkuchen Elsässer Art

mit Sauerrahm, Speck, Zwiebeln und Käse

#Flammkuchen mit hausgebeiztem #Lachs

mit Sauerrahm, Wurzelgemüse und Käse

#Flammkuchen nach Art des Hauses

mit Sauerrahm, Schinken, Camembert und Preiselbeeren

#Flammkuchen Bayrischer Art

mit Sauerrahm, Weißwurstscheiben, Röstzwiebeln, süßer Senf, Käse

#Flammkuchen Mediterran

mit Sauerrahm sonnengetrockneten Tomaten, Pesto, Mozzarella und Rucola

#Dampfnudeln

mit Vanillesauce und Sahne

Wiener #Apfelstrudel

mit Vanilleeis und Sahne

Marillenknödel

mit Vanillesauce und Sahne

Karamellisierter #Kaiserschmarrn

mit oder ohne Rosinen mit Mandeln, Apfelkompott und Vanilleeis im Reindel Serviert

Hausgebackene Brez`n

Hausgemachter Krautsalat

Bayrisch Kraut

Beilagen Salat

Hausgemachte Spätzle

Hausgemachter Kartoffel –Gurkensalat

#Bratkartoffeln

Pommes Frites

Knödel

Spiegelei