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Vorwerck Restaurant - Dine & Show

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Karl-Marx-Straße 131
12043 Berlin

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Speisekarte von Vorwerck Restaurant - Dine & Show

Zuletzt aktualisiert am 26.08.2025
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Menü / Packages

3-Gang Menü
Vorspeise, Hauptgang und Dessert (plus Aperitif bei veganer Auswahl)
68,00 €
59,00 €

vegan vegan

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5-Gang Menü
Vorspeise, Suppe, Hauptgang, Zwischengang und Dessert (plus Aperitif bei veganer Auswahl)
94,00 €
79,00 €

vegan vegan

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3-Gang Candlelight Dinner
3-Gang Menü mit Aperitif, Digestif, Blumenstrauß und Reservierung im Kamin Séparée (solange nicht ausgebucht)
99,00 €
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5-Gang Candlelight Dinner
5-Gang Menü mit Aperitif, Digestif, Blumenstrauß und Reservierung im Kamin Séparée (solange nicht ausgebucht)
119,00 €
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Aperitif

Crémant oder Kir Royal alkoholfrei
(siehe Getränkekarte)
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Vorspeise

Vorwerck's Tomaten Lotus - The Legend
Schaum von Tomatenessenz mit Spalten von Rotweinschalotten, Basilikum auf Carpaccio von der Montserrat Tomate und Pesto
15,00 €
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Suppe

Ode an den Frühling
Samtsüppchen von Kohlrabi mit Kohlrabi-Ring, Kräuter-Crostini und Rote-Bete-Chips
12,00 €
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Hauptgang

Das legendäre Kalbssteak
(à la carte: ca. 200 g) mit Zwiebelkruste auf Balsamico-Portwein-Jus mit pikantem Gemüsejulienne und Rosmarin-Kartoffeln
45,00 €
38,00 €
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Gebratenes Havelzander Filet
auf Limetten Weißweinsauce mit orientalischem Lauch-Mango-Gemüse und Kanarischen Salzkartoffeln
36,00 €
31,00 €
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Gebackene Süßkartoffel
gefüllt mit Graupen-Risotto und Azuki-Bohnen an lila Kartoffelpüree
27,00 €
32,00 €
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Gedünstete Rote Bete
mit Kartoffel-Soufflé, Blumenkohl-Samtpüree, Mandelbutter und frischen Meerrettich
27,00 €
32,00 €
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Zwischengang

Quartett von Spanischem Käse
mit Walnüssen, Weintrauben und Feigensenf
16,00 €
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Timbale von Couscous griechischer Art
an Wildkräuter-Salat mit Nüssen
16,00 €
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Dessert

Vorwercks's Cheesecake
karamellisiert mit warmen Waldbeeren
12,00 €
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Chia-Vanille-Pudding
mit warmen Waldbeeren
12,00 €
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Digestif

Spezialität des Hauses
Espresso, Rum oder Whisky (siehe Getränkekarte)
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Menü / Packages (Chef's Menu)

3-Gang Menü
Vorspeise, Hauptgang und Dessert (plus Aperitif bei veganer Auswahl)
82,00 €

vegan vegan

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5-Gang Menü
Vorspeise, Suppe, Hauptgang, Zwischengang und Dessert (plus Aperitif bei veganer Auswahl)
109,00 €

vegan vegan

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3-Gang Candlelight Dinner
3-Gang Menü mit Aperitif, Digestif, Blumenstrauß und Reservierung im Kamin Séparée (solange nicht ausgebucht)
129,00 €
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5-Gang Candlelight Dinner
5-Gang Menü mit Aperitif, Digestif, Blumenstrauß und Reservierung im Kamin Séparée (solange nicht ausgebucht)
149,00 €
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Aperitif (Chef's Menu)

Crémant oder Kir Royal alkoholfrei
(siehe Getränkekarte)
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Vorspeise (Chef's Menu)

Mit Honig gebackener Ziegenkäse
auf Oliven-Crostini mit Rosmarin geräuchert an Wildkräuter-Salat
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Mit Ahornsirup gebackener Tofu
auf Oliven-Crostini mit Rosmarin geräuchert an Wildkräuter-Salat
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Suppe (Chef's Menu)

Sanddorn-Süppchen
mit Jacobsmuscheln
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Ode an den Frühling
Samtsüppchen von Kohlrabi mit Kohlrabi-Ring, Kräuter-Crostini und Rote-Bete-Chips
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Hauptgang (Chef's Menu)

Gratiniertes Seeteufel Filet mit Zwiebelkruste
auf Safransoße mit mariniertem Algen-Grünkohl-Salat und Kartoffel-Zitronen-Terrine
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Das legendäre Kalbssteak mit Zwiebelkruste
auf Balsamico-Portwein-Jus mit pikantem Gemüsejulienne und Rosmarin-Kartoffeln
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Lammkarree mit pikantem Gemüsebouquet
mit Rosmarin-Kartoffeln
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Roulade von Kartoffelrösti
mit pochiertem Gemüse gefüllt und auf Tomaten-Bohnen-Ragout
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Zwischengang (Chef's Menu)

Quartett von Spanischem Käse
mit Walnüssen, Weintrauben und Feigensenf
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Gedünstete Rote Bete
mit Blumenkohl-Samtpüree
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Dessert (Chef's Menu)

Klassische Crème Brûlée
mit Apfel-Rhabarber-Kompott
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Leichtes Zitronensorbet
mit Champagner aufgegossen
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Digestif (Chef's Menu)

Spezialität des Hauses
(Espresso, Rum oder Whisky - siehe Getränkekarte)
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Empfehlungen (Drinks)

Gin Mare & Kräuter Tonic
Erfrischung als Geschmackserlebnis
14,00 €

vegan vegan

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Glenfarcias, 21 years, Highland Single Malt Scotch Whisky
Die Offenbarung
16,00 € 2 cl
28,00 € 4 cl
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Bowls

Sportsman Bowl
Spinat-Salat mit mariniertem Schafskäse, Linsen, Kanarische Kartoffelspalten, Wildkräuter-Salat, Nüsse, Cranberries und Apfelspalten
12,50 €
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Low Carb Bowl
Grillgemüse, Karotten-Rohkostsalat, Wildkräuter-Salat, Nüsse, Oliven und Bananenscheiben
12,50 €
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Einfach nur gesund Bowl
Wildkräuter-Salat, Blumenkohl, Kohlrabi, Möhren, Kartoffeln und Radieschen
12,50 €
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Meer Bowl
Wildlachs, Gurkensalat, Wildkräuter-Salat, Wildreis und Guacamole
15,50 €
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Highlights (Drinks/Cocktails)

Chef's Mitch Martini
Die Cocktail Ikone in Berlin, nur im Vorwerck
16,00 €
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A.H Riise Non Plus Ultra gesmoked
Ein Erlebnis im Glas
19,00 €
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Snacks

Chips
Chips
3,00 €
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Salzstangen
Salzstangen
3,00 €
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Nüsse
Nüsse
3,00 €
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Fries
Fries
7,00 €
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Cheesy Fries
(auch vegetarisch)
8,00 €

vegetarisch vegetarisch

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Jalapeño Fries
(auch vegetarisch)
9,00 €

vegetarisch vegetarisch

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Extrawurst
Extrawurst
50,00 €
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Zum Teilen (Tapas)

Tapas Teller
Mediterranes Gemüse, Brot, Patatas, Aioli, Serrano-Datteln, Käse, Pimientos
19,00 € für 1 Person
36,00 € für 2 Personen
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Tapas Teller - vegetarisch
Mediterranes Gemüse, Brot, Patatas, Aioli, Knoblauch-Pilze, Käse, Pimientos
19,00 € für 1 Person
36,00 € für 2 Personen

vegetarisch vegetarisch

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Bearbeitungsstand der Speisekarte von Vorwerck Restaurant - Dine & Show ist der 26.08.2025. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.

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