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Russisches Cafe Voland

Wichertstr. 63
10439 Berlin

Speisekarte von Russisches Cafe Voland

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Grazhdanskaya 40 gr. Khortitsya Vodka, dazu wahlweise eine feinwürzig eingelegte Tomate oder ein Fischcanapé auf Schwarzbrot
4,20 €
Krestjanskaya 100 gr. Russkij Standart Vodka dazu Speck, Salz-Dill-Gurken und Schwarzbrot
11,70 €
Zarskaya 100 gr. Beluga Vodka, dazu Weisbrot, Butterund Keta-Kaviar
25,00 €
Dworyanskaya 500 gr. Green Mark dazu eingelegtesGemüse, Speck, Brot und Keta-Kaviar
75,00 €
Geröstetes Bauernbrot wahlweise mit Knoblauchbutter, Kräuterbutter oder Schmalz
1,10 €
Moldawisches Knoblauchbrot Gebackenes Fladenbrot mit Knoblauchbutter, Tomaten und Schafskäse
2,70 €
Piroschki “Sakusotschnyje“ 2 gefüllte Pastetchen mit Fleischfüllung
3,90 €
Gribnoi Joulien Gebratene Champignons in Smetanasauce, mit Käse überbacken
4,10 €
Suluguni Lauwarmer georgischer Schnittkäse mitWalnüssen, an Tomaten, frischemBasilikum, Walnussöl und Weißweinessig
4,90 €
Salat “Stolitchny“ traditioneller russischer Salat ausPellkartoffeln, Surimi, Möhren und Eiernmit Mayonnaise verfeinert im Gurkenmantelserviert
4,80 €
“Seljodka pod Schuboj“ russischer Schichtsalat mit eingelegtemHering, rote Bete, Kartoffeln, Möhren undEiern
5,10 €
Griby marinowannye Mischpilze nach altrussischer Art mariniert mitZwiebeln, Knoblauch, Kapern und Dill
4,90 €
Owoschi marinowanye Eingelegtes Gemüse nach Art des Hauses, Möhren, Rote Bete, Weißkohl und Salz-Dill-Gurken
7,70 €
Borschtsch-Ukrainsky traditionell ukrainische Suppe aufRinderbouillongrundlage mit roter Bete, Weißkohl, Möhren, Kartoffeln und Smetana
4,50 €
Borschtsch Vegetarianskij auf der Grundlage von Steinpilzen undBackpflaumen, mit roter Bete, Möhren, Kartoffeln, Weißkohl und Smetana
4,50 €
Soljanka traditionell russische Fleischsuppe aufGrundlage von kräftiger Rinderbrühe mitRindfleisch, div. Räucherfleischsorten, Würsten, Salzgurken, Kapern, Oliven, Zitronen, Tomaten, pikanten Gewürzen, dazu Smetana
5,50 €
klassisch russische Weizen-Hefepfannkuchen... locker und zart ...
Bliny Lesnye Bliny mit gebratenen Pilzenin Smetana -Sauce
10,20 €
Bliny Sadowye Bliny mit pikantem Spinatan Zimt, Nelken und Wallnüssen, dazu Smetana
10,20 €
Bliny Boyarskie Bliny mit Räucherlachs an Sahnemeerrettich
11,10 €
Bliny Zarski Bliny mit Keta-Kaviar und Butter
14,10 €
Traditionell ukrainische Nudelteigtaschen... auf lauwarmen Salatherzen serviert ...
Wareniki "Borowitschok" Wareniki mit Kartoffelzwiebelfüllungan Steinpilz-Kürbiskernöl dazu gebratene Champignons
10,60 €
Wareniki “Sapaschni“ Wareniki mit Frischkäsefüllungan Kürbiskern-Walnuss-Ölmit frischem Basilikumund geraspelten Walnüssen
10,80 €
Wareniki “Seljanskije“ Wareniki mit gebratener Füllung von Weiß-und Sauerkraut an gerösteten Kürbiskernenund gebratenen Pilzen
11,80 €
Wareniki “Lobiani“ Wareniki mit imeritinischer Lobio-Paste, aus roten Bohnen, Walnüssenund typischen Gewürzen an geraspeltemWeichkäse
11,80 €
Traditionell sibirische Nudelteigtaschen ... mit herzhafter Fleischfüllung ...
Pelmeni im Fleischbouillon mit Knoblauch und Worcestershiresauce
6,90 €

vegan vegan

Sibirskije Pelmeni Pelmeni wahlweise gereicht mit Smetana, Butter und Essigodermit hausgemachter pikanter Tomatenadjika
10,60 €
Pelmeni “Gribojedow“ Pelmeni in Smetana-Pilz-Saucemit Käse überbacken
11,60 €
Kascha- Seljanskaja Gericht aus gerösteter Buchweizen nachBauernartmit Steinpilzen, gekochtem Ei, Röstzwiebeln, Schinkenwürfelnund Bacondazu Smetana
8,90 €
Schweinefleisch nach Art “Poltawa“ paniertes Schweinekotelett mit Paprika, Tomaten, Röstzwiebelnin würziger Smetanasaucemit Käse überbacken
12,20 €
Hühner-Saziwi nach georgischer Art gebratene Hühnerbrustunter Walnuss-Safran-Sauce an Blinymit pikantem Spinat und Salatgarnitur
13,90 €
Bœuf-Stroganoff nach alt-russischer Art kurzgebratene zarte Rinderfiletstreifen inklassischer Smetana-Senf-Saucedazu Gretschnewaja Kaschaund Salatgarnitur
16,80 €
Blintschiki s Tworogom Hefepfannkuchen mit Sahnequarkfüllungauf Vanillespiegel mit Vanilleeis
5,70 €
Wareniki mit Sauerkirschen Nudelteigtaschen mit Kirschfüllungdazu Smetana und Fruchtsauce
5,70 €
Blin “Kurant“ Schokoladen-Eisim warmen Hefepfankuchenan schwarzer Johannisbeersauce
3,50 €
Kleines Dessert “Kartoschka“ Rührteigkuchenmit Kakao und Walnüssen, getränkt mit Cognacin Vanillesauce mit Pistazien
3,50 €
Eisbecher “Malinka“ Vanille-Eis mit heißen Himbeeren
4,20 €
Eisbecher “Mischka-Bärchen“ Vanille-Eis auf kandierten Früchtenmit Walnüssen, an Schokoladensauce
4,20 €
“Morosko“ Vanille-Eis auf Cointreauan Schokoladensauce, mit gehackten Pistazien
3,50 €

Bearbeitungsstand der Speisekarte von Russisches Cafe Voland ist der 15.07.2022. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.