Speisekarte von Russisches Cafe Voland

Wodka s Zakuskoi

Grazhdanskaya

40 gr. Khortitsya Vodka, dazu wahlweise eine feinwürzig eingelegte Tomate oder ein Fischcanapé auf Schwarzbrot

4,20 €

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4 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

Krestjanskaya

100 gr. Russkij Standart Vodka dazu Speck, Salz-Dill-Gurken und Schwarzbrot

11,70 €

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Zarskaya

100 gr. Beluga Vodka, dazu Weisbrot, Butterund Keta-Kaviar

25,00 €

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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

Dworyanskaya

500 gr. Green Mark dazu eingelegtesGemüse, Speck, Brot und Keta-Kaviar

75,00 €

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Vorspeisen

Geröstetes Bauernbrot

wahlweise mit Knoblauchbutter,Kräuterbutter oder Schmalz

1,10 €

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Moldawisches Knoblauchbrot

Gebackenes Fladenbrot mit Knoblauchbutter,Tomaten und Schafskäse

2,70 €

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3 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

Piroschki “Sakusotschnyje“

2 gefüllte Pastetchen mit Fleischfüllung

3,90 €

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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

Gribnoi Joulien

Gebratene Champignons in Smetanasauce,mit Käse überbacken

4,10 €

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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

Suluguni

Lauwarmer georgischer Schnittkäse mitWalnüssen, an Tomaten, frischemBasilikum, Walnussöl und Weißweinessig

4,90 €

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Salate und Eingelegtes

Salat “Stolitchny“

traditioneller russischer Salat ausPellkartoffeln, Surimi, Möhren und Eiernmit Mayonnaise verfeinert im Gurkenmantelserviert

4,80 €

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4 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

“Seljodka pod Schuboj“

russischer Schichtsalat mit eingelegtemHering, rote Bete, Kartoffeln, Möhren undEiern

5,10 €

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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

Griby marinowannye

Mischpilze nach altrussischer Art mariniert mitZwiebeln, Knoblauch, Kapern und Dill

4,90 €

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Owoschi marinowanye

Eingelegtes Gemüse nach Art des Hauses,Möhren, Rote Bete, Weißkohl und Salz-Dill-Gurken

7,70 €

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Suppen

Borschtsch-Ukrainsky

traditionell ukrainische Suppe aufRinderbouillongrundlage mit roter Bete,Weißkohl, Möhren, Kartoffeln und Smetana

4,50 €

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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

Borschtsch Vegetarianskij

auf der Grundlage von Steinpilzen undBackpflaumen, mit roter Bete, Möhren,Kartoffeln, Weißkohl und Smetana

4,50 €

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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

Soljanka

traditionell russische Fleischsuppe aufGrundlage von kräftiger Rinderbrühe mitRindfleisch, div. Räucherfleischsorten, Würsten,Salzgurken, Kapern, Oliven, Zitronen, Tomaten, pikanten Gewürzen, dazu Smetana

5,50 €

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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

Bliny

klassisch russische Weizen-Hefepfannkuchen... locker und zart ...

Bliny Lesnye

Bliny mit gebratenen Pilzenin Smetana -Sauce

10,20 €

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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

Bliny Sadowye

Bliny mit pikantem Spinatan Zimt, Nelken und Wallnüssen,dazu Smetana

10,20 €

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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

Bliny Boyarskie

Bliny mit Räucherlachs an Sahnemeerrettich

11,10 €

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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

Bliny Zarski

Bliny mit Keta-Kaviar und Butter

14,10 €

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Wareniki

Traditionell ukrainische Nudelteigtaschen... auf lauwarmen Salatherzen serviert ...

Wareniki "Borowitschok"

Wareniki mit Kartoffelzwiebelfüllungan Steinpilz-Kürbiskernöl dazu gebratene Champignons

10,60 €

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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

Wareniki “Sapaschni“

Wareniki mit Frischkäsefüllungan Kürbiskern-Walnuss-Ölmit frischem Basilikumund geraspelten Walnüssen

10,80 €

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Wareniki “Seljanskije“

Wareniki mit gebratener Füllung von Weiß-und Sauerkraut an gerösteten Kürbiskernenund gebratenen Pilzen

11,80 €

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Wareniki “Lobiani“

Wareniki mit imeritinischer Lobio-Paste,aus roten Bohnen, Walnüssenund typischen Gewürzen an geraspeltemWeichkäse

11,80 €

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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

Pelmeni

Traditionell sibirische Nudelteigtaschen ... mit herzhafter Fleischfüllung ...

Pelmeni im Fleischbouillon

mit Knoblauch und Worcestershiresauce

6,90 €

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Sibirskije Pelmeni

Pelmeni wahlweise gereicht mit Smetana,Butter und Essigodermit hausgemachter pikanter Tomatenadjika

10,60 €

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Pelmeni “Gribojedow“

Pelmeni in Smetana-Pilz-Saucemit Käse überbacken

11,60 €

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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

Hauptgerichte

Kascha- Seljanskaja

Gericht aus gerösteter Buchweizen nachBauernartmit Steinpilzen, gekochtem Ei,Röstzwiebeln, Schinkenwürfelnund Bacondazu Smetana

8,90 €

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Schweinefleisch nach Art “Poltawa“

paniertes Schweinekotelett mit Paprika,Tomaten, Röstzwiebelnin würziger Smetanasaucemit Käse überbacken

12,20 €

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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

Hühner-Saziwi nach georgischer Art

gebratene Hühnerbrustunter Walnuss-Safran-Sauce an Blinymit pikantem Spinat und Salatgarnitur

13,90 €

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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

Bœuf-Stroganoff nach alt-russischer Art

kurzgebratene zarte Rinderfiletstreifen inklassischer Smetana-Senf-Saucedazu Gretschnewaja Kaschaund Salatgarnitur

16,80 €

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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

Desserts

Blintschiki s Tworogom

Hefepfannkuchen mit Sahnequarkfüllungauf Vanillespiegel mit Vanilleeis

5,70 €

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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

Wareniki mit Sauerkirschen

Nudelteigtaschen mit Kirschfüllungdazu Smetana und Fruchtsauce

5,70 €

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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

Blin “Kurant“

Schokoladen-Eisim warmen Hefepfankuchenan schwarzer Johannisbeersauce

3,50 €

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3 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

Kleines Dessert “Kartoschka“

Rührteigkuchenmit Kakao und Walnüssen,getränkt mit Cognacin Vanillesauce mit Pistazien

3,50 €

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Eisbecher “Malinka“

Vanille-Eis mit heißen Himbeeren

4,20 €

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Eisbecher “Mischka-Bärchen“

Vanille-Eis auf kandierten Früchtenmit Walnüssen,an Schokoladensauce

4,20 €

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“Morosko“

Vanille-Eis auf Cointreauan Schokoladensauce,mit gehackten Pistazien

3,50 €

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht