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Vm-79 Vietnamese Restaurant

Chausseestraße 122
10115 Berlin

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Speisekarte von Vm-79 Vietnamese Restaurant

Zuletzt aktualisiert am 27.04.2022
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Montag bis Freitag, von 11:30 bis 16:00
T1. Kokossupe
Kokosmilchsuppe mit Tomaten, frischen Champignons, Zwiebeln, Zitronengras, Limettenblättern, Koriander
4,50 €
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T2. Canh Cai
Gemüsesuppe mit Tofu, Shiitake-Pilze, Pak Choi, Koriander, Ingwer, Sesamöl
4,50 €
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T3. WanTan Soup
WanTan Suppe mit einer würzigen Hühnerfleisch, Garnelen, kräftiger Hühnerbrühe mit frischem Gemüse und Sesamöl
4,50 €
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T4. Sommerrolle
2 Stück frische Sommerrollen, gefüllt mit Reisnudeln, frischen Salat, Kräuter, Sesam. Dazu Hoisin Erdnuss Soße
4,50 €
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T5. Frühlingsrolle
Hausgemachte Frühlingsrollen, gefüllt mit gehacktem Rind- und Schweinefleisch, Glasnudeln, Gemüse und frischem Salat serviert mit hausgemachter Soße.
4,50 €
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T6. Vegetarische Frühlingrolle
2 Stück knuspriges Reispapier gefüllt mit gehacktem Tofu, Glasnudeln, Gemüse, Shiitake-Pilzen und Morcheln dazu Süß-Chili-Sauce
4,50 €

vegetarisch vegetarisch

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T7. WanTan Chien
Hausgemachte gebackene Teigtaschen mit Hähnchen, Garnelen, dazu frischen Salat und Süß-Sauer-Soße.
4,50 €
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T8. Lalot
Gebratenes Betelblättern mit gemischtes Hackfleisch ummantelt mit Betelblättern serviert mit hausgemachtem Limetten-Chili-Soße
4,50 €
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T9. Sate Chicken
Gegrillte Hähnchenspieße verfeinert mit Erdnüssen, frischen Kräutern und Erdnuss-Hoisin-Soße
4,50 €
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T10. Ha Cao
Teigtaschen mit Füllung aus fein gemahlen Garnelen. Serviert mit Süß-Sauer-Scharf-Soße
4,50 €
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T11. Edamame
Japanische Sojabohnen, gedämpft und gesalzen
4,50 €
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T12. Kimchi
Hausgemachter, pikant eingelegter Chinakohl mit Karotten und Frühlingszwiebeln
4,50 €
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Montag bis Freitag, von 11:30 bis 16:00
30. Carri
Selbstgemachtes Curry aus Gewürzen, Reis, Kokosmilch, Kürbis, Milch, frischem Gemüse
8,90 €
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31. Erdnuss Soße
Reis mit hausgemachtes Erdnuss Sauce, Süßkartoffel, Cashewkerne, frischem Gemüse
8,90 €
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32. Bimbimbap
Vietnamesisches Reis-bowl mit karamellisierte Austernpilzen und buntem Gemüse, Spiegelei
9,50 €
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34. Bo Sot Tieu Den
Zates Rindfleisch in würziger Schwarz-Pfeffersauce, Zwiebel, Paprika, Ingwer dazu Reis
10,50 €
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35. Lachsfilet
Gegrillte Lachs mit eingelegtem Gemüse, Reis, Salat dazu hausgemachte soße
10,90 €
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Montag bis Freitag, von 11:30 bis 16:00
40. Pho Suppe
Traditionelle vietnamesische Reisbandnudelsuppe in einem kräftigen, klaren Brühe mit Zimt und VietNamnese-Gewürzen, koriander,Ingwer, Frühlingszwiebeln, Basilikum.
8,90 €
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41. My Quang
Traditionelle mittelvietnamesische Suppe mit Reisbandnudeln, Tofu und verschiedenen Pilzen, verfeinert mit Kokosmilch, Zitronengras und Minze, dazu Erdnüsse und ein Sesam-Reis-Chip
9,50 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
43. Bun Xa Ot
Reisnudeln auf einem bunten Salat, frischen Kräutern, Zitronengras, verfeinert mit Erdnüssen, Röstzwiebeln dazu unser hausgemachtes Dressing
8,90 €
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44. Udon Tron
Mit braunen Champignons, Austernpilzen, Shiitake Pilzen, Röstzwiebeln, Walnüsse dazu eine würzig sahnige Trüffelsauce auf Udonnudeln
9,50 €
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45. Bun Nem
Knusprige Frühlingsrollen und Reisnudeln mit frischem Salat und asiatischen Kräutern serviert mit hausgemachter Limetten Chilli- Dressing.
9,90 €
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46. Bun La Lot
Hackfleisch in Wild Betelblätter gewickelt in einem Salatbett mit Reisnudel,unserem hausgemachten Limettendressing, Koriander, Erdnüssen, Röstzwiebeln
9,90 €
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Montag bis Freitag, von 11:30 bis 16:00
50. Tofu Budda Topf
Würzig marinierter Soja Schnitzel mit einer Galangal-Chili Marinade, eingelegten Sojasprossen, Kimchi, Süßkartoffeln, vietnamesischem Krautsalat und Puffreis
9,50 €

vegan vegan

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51. Dau Nam
Bio-Tofu mit Champignons, Shiitake Pilze, Morcheln, Cashewnüsse, verfeinert mit Kräutern und Ingwer.
9,90 €

vegan vegan

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52. Tofu ngu vi
Geschmorter Bio-Tofu mariniert, veganes Hähnchen, Shiitake Pilz, buntes Gemüse und Reis
9,90 €

vegan vegan

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53. Ca Bung
Gedünstete Aubergine, Bio-Tofu, Kurkuma and traditionelle Kräuterkombination mit exotischen Gewürzen.
9,90 €

vegan vegan

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54. Ca Kho Ram
Traditioneller geschmorter Bio-Tofu, Auberginen und Champignons in Tontopf mit authentischer Gewürzmischung, serviert mit buntes Gemüse und Reis
10,90 €

vegan vegan

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55. VM vegetarische
Karamelisierte Tofuwürfel mit Austernpilzen, eingelegtem Senfkohl, frischem Gemüse der Saison, fermentierten Karotten, Spinat und geröstetem Sesam.
10,50 €

vegan vegan

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T1. Kokossupe
Kokosmilchsuppe mit Tomaten, frischen Champignons, Zwiebeln, Zitronengras, Limettenblättern, Koriander
4,90 €
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T2. Canh Cai
Gemüsesuppe mit Tofu, Shiitake-Pilze, Pak Choi, Koriander, Ingwer, Sesamöl
4,90 €
Schmeckt mir!
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T3. WanTan Soup
WanTan Suppe mit einer würzigen Hühnerfleisch, Garnelen, kräftiger Hühnerbrühe mit frischem Gemüse und Sesamöl
4,90 €
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T4. Goi Xoai
Mangosalat, Gurken, Paprika, Lotus Streifen, Erdnüsse, hausgemachte Soße
5,50 €
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T5. Nom Du Du
Grüner Papayasalat mit Tofu, Karotten, Kräutern, Sesam, Erdnussen dazu Hausgemachter Dreßing
5,50 €
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T6. Avocado Salat
Avocado, Paprika, Gurken, Mini Tomaten, Mix Salat, Nüssen und Sesamdressing
5,90 €
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T7. Sommerolle
Frische Sommerrolle (2 Stück) gefüllt mit Reisnudeln, frischem Salat, Kräuter, Sesam dazu Hoisin Erdnuss-Hoisin-Soße
4,90 €
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T8. Frühlingrolle
Hausgemachte Frühlingsrollen, gefüllt mit gehacktem Rind- und Schweinefleisch, Glasnudeln, Gemüse und frischem Salat serviert mit hausgemachter Soße.
4,90 €
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T9. Vegetarische Frühlingrolle
2 Stück knuspriges Reispapier gefüllt mit gehacktem Tofu, Glasnudeln, Gemüse, Shiitake-Pilzen und Morcheln dazu Süß-Chili-Sauce
4,90 €

vegetarisch vegetarisch

Schmeckt mir!
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T10. WanTan Chien
Hausgemachte gebackene Teigtaschen mit Hähnchen, Garnelen, dazu frischen Salat und Süß-Sauer-Soße.
4,90 €
Schmeckt mir!
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T11. Lalot
Gebratenes Betelblättern mit gemischtes Hackfleisch ummantelt mit Betelblättern serviert mit hausgemachtem Limetten-Chili-Soße
4,90 €
Schmeckt mir!
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T12. Sate Chicken
Gegrillte Hähnchenspieße verfeinert mit Erdnüssen, frischen Kräutern und Erdnuss-Hoisin-Soße
4,90 €
Schmeckt mir!
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T13. Ha Cao
Teigtaschen mit Füllung aus fein gemahlen Garnelen. Serviert mit Süß-Sauer-Scharf-Soße
4,90 €
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T14. Edamame
Japanische Sojabohnen, gedämpft und gesalzen
4,90 €
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T15. Kimchi
Hausgemachter, pikant eingelegter Chinakohl mit Karotten und Frühlingszwiebeln
4,90 €
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30. Carri
Selbstgemachtes Curry aus Gewürzen, Reis, Kokosmilch, Kürbis, Milch, frischem Gemüse
9,90 €
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31. Erdnuss Soße
Reis mit hausgemachtes Erdnuss Sauce, Süßkartoffel, Cashewkerne, frischem Gemüse
9,90 €
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32. Bimbimbap
Vietnamesisches Reis-bowl mit karamellisierte Austernpilzen und buntem Gemüse, Spiegelei
10,90 €
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33. Bo Sot Tieu Den
Zates Rindfleisch in würziger Schwarz-Pfeffersauce, Zwiebel, Paprika, Ingwer dazu Reis
12,50 €
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34. Vit Bau
Gebratene Entenbrust mit Bio Zucchini, Rotzwiebel, frischen Kräutern dazu Reis
12,50 €
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35. Lachsfilet
Gegrillte Lachs mit eingelegtem Gemüse, Reis, Salat dazu hausgemachte soße
12,90 €
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40. Pho Suppe
Traditionelle vietnamesische Reisbandnudelsuppe in einem kräftigen, klaren Brühe mit Zimt und VietNamnese-Gewürzen, koriander,Ingwer, Frühlingszwiebeln, Basilikum.
9,50 €
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41. My Quang
Traditionelle mittelvietnamesische Suppe mit Reisbandnudeln, Tofu und verschiedenen Pilzen, verfeinert mit Kokosmilch, Zitronengras und Minze, dazu Erdnüsse und ein Sesam-Reis-Chip
9,90 €
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42. Udon Suppe
Traditionell, pikante Udonnudel suppe mit Rindfleisch, Vietnam-Schinken, Zitronengras, Sojasprossen und Kräuter
11,50 €
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43. Bun Xa Ot
Reisnudeln auf einem bunten Salat, frischen Kräutern, Zitronengras, verfeinert mit Erdnüssen, Röstzwiebeln dazu unser hausgemachtes Dressing
9,50 €
Schmeckt mir!
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44. Udon Tron
Mit braunen Champignons, Austernpilzen, Shiitake Pilzen, Röstzwiebeln, Walnüsse dazu eine würzig sahnige Trüffelsauce auf Udonnudeln
9,90 €
Schmeckt mir!
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45. Bun Nem
Knusprige Frühlingsrollen und Reisnudeln mit frischem Salat und asiatischen Kräutern serviert mit hausgemachter Limetten Chilli- Dressing.
9,90 €
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46. Bun La Lot
Hackfleisch in Wild Betelblätter gewickelt in einem Salatbett mit Reisnudel,unserem hausgemachten Limettendressing, Koriander, Erdnüssen, Röstzwiebeln
10,90 €
Schmeckt mir!
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50. Tofu Budda Topf
Würzig marinierter Soja Schnitzel mit einer Galangal-Chili Marinade, eingelegten Sojasprossen, Kimchi, Süßkartoffeln, vietnamesischem Krautsalat und Puffreis
9,90 €

vegan vegan

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51. Dau Nam
Bio-Tofu mit Champignons, Shiitake Pilze, Morcheln, Cashewnüsse, verfeinert mit Kräutern und Ingwer.
11,50 €

vegan vegan

Schmeckt mir!
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52. Tofu ngu vi
Geschmorter Bio-Tofu mariniert, veganes Hähnchen, Shiitake Pilz, buntes Gemüse und Reis
11,50 €

vegan vegan

Schmeckt mir!
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53. Ca Bung
Gedünstete Aubergine, Bio-Tofu, Kurkuma and traditionelle Kräuterkombination mit exotischen Gewürzen.
11,50 €

vegan vegan

Schmeckt mir!
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54. Ca Kho Ram
Traditioneller geschmorter Bio-Tofu, Auberginen und Champignons in Tontopf mit authentischer Gewürzmischung, serviert mit buntes Gemüse und Reis
11,50 €

vegan vegan

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55. VM vegetarische
Karamelisierte Tofuwürfel mit Austernpilzen, eingelegtem Senfkohl, frischem Gemüse der Saison, fermentierten Karotten, Spinat und geröstetem Sesam.
9,90 €

vegan vegan

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60. Jasminreis
2,00 €
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61. Reisnudeln, Reisbandbudeln
2,00 €
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62. Udon-Nudeln
2,50 €
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63. Schale Gekochtes Gemüse
3,20 €
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80. Che Bi
Hokkaido Kürbis mit Klebreis, Kokosmilch, Erdnüssen
4,90 €
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81. Banh Nep Taro
Gedämpfte Mango in Klebreis umwickelt, verfeinert mit Kokosmilch, Erdnüssen und Bio-Sesam
4,90 €
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Bearbeitungsstand der Speisekarte von Vm-79 Vietnamese Restaurant ist der 27.04.2022. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.

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