Speisekarte von Viti Restaurant
Beliebte Gerichte von Viti Restaurant
STREETFOODS
STARTERS
VITI SPECIAL #TAPAS
Viele verschiedene kleine kalte sowie warme Vorspeisen
SUMMER ROLLS 5 - 2 STK.
Zwei vietnamesische Sommerrollen mit frischem Salat, Minze, Erdnüssen, in Reispapier ummantelt und Plaumen-Erdnüss-soße
SPRING ROLL - 2STK.
hausgemacht Frühlingsrollen mit feingehackten Rind, Gemüse. Dazu gatensalat, limetten-ingwer soße
VEG- SPRINGROLL
Vegetarische Frühlingsrolle mit #Tofu, Gemüse & viet. Kräutern gefüllt. Dazu Salat und vegetarischer Soße Vegetarian
VEG-GYOZA
gedünstete gefüllte #Teigtaschen mit frischem Gemüse. Dazu Salat und vegetarischer Soße
HONEY BIRD
Gegrillter Hähnchenspieß in #Satay& Honigmarinade , Limettenblättern. Serviert mit Erdnuss-soße , Salat
GOLDEN LUCKY
Hausgemacht, knusprige wrapper #Teigtaschen gefüllte mit Ganelen&Hühchen und Asiatischen Kräutern
SOUPS & KLEINER SALAT
KOKOSSUPPER
Kokosmilch, Asia Kräuter Zitronengras, Gemüse, Koriander
GOLDEN BOWL SUPPE
Gefüllte #Teigtaschen mit fein Hühnchen&Ganelen , verschieden Gemüse , asiatischen Kräutern in einer aromatischen Gemüsebrühe
GEMÜSE SUPPE
Hühnersuppe mit Kräuter, verschiedenem Gemüse , Kräutern
MANGO SALAT
Mangostreifen mit Sojasprossen, Karotten, asiatischen Kräutern, Erdnüsse und einem Ingwer-Fisch-Dressing und:
PAPAYA SALAT
Grüne vietnamesische Papaya, , Ganelen, Tomaten,Erdnüsse, Frischer Kräuter, abgeschmeckt mit Chili-Limetten-Vinaigrette
BIG SOUPS
#PHO GA
milde aromatische #Nudelsuppe mit frischen, hausgemachten Reisbandnudeln, zartem Hühnerfleisch und leichter Hühnerbrühe.
#PHO BO CHIN
Rindfleischsuppe mit Reisbandnudeln, blanchierten Rinderfiletscheiben, frischen asiatischen Kräutern und Sojakeimlingen.
#PHO BO TAI
frische hausgemachte Reisbandnudelsuppe mit hauchdünn geschnittenen, blanchierten, medium-gegarten Rindfleischscheiben und Rinderbrühe.
#PHO DAC BIET
kräftige #Nudelsuppe mit frischen, hausgemachten Reisbandnudeln, Rindfleisch, vietnamesischen Fleischklößchen und aromatischer Rinderbrühe.
PHO CHAY (#VEGAN)
milde aromatische #Nudelsuppe mit frisch, hausgemachten Reisbandnudeln und leichter Gemüsebrühe
GOLDEN SUPPE
Knusprige #Teigtaschen mit Hühnchen&Ganelen in Kräutebrühe, Reisnudeln verschieden Gemüse , fischem Koriander & reinem Sesamöl
SALAD & BIG NOODLES
MIXED SALAD
Knackiger Salarico, Radicchio, Salat, Rucola, Cherrytomaten, geröstete Erdnüsse, Sesam, Olivenöl, Shiso Purple, verfeinert mit hausgemachter Chili-Limetten-Honig.
NUDELN COCO CREAM
Cremige #Thai-Curry-Soße auf Reisbandnudeln, Wildkräuter-Salat, Koriander, geröstete Erdnüsse und Sesam
UDON
Udonnudeln mit sautierten Rinderfiletstreifen im heißen Wok geschwenkt mit hausgemachter Sauce, Möhren, Pak Choi, Sojakeme.
#PAD THAI
Sautieren Reisbandnudeln im heißen Wok geschwenkt mit hausgemachter Sauce, Möhren, Pak Choi, Sojakeimen, Lauch, Broccoli, Erdnüssen, Röstzwiebeln und Salat.
REISGERICHTE
MAMA GOLD
in leckere Mangosoße mit frisch Mangostück , saison Gemüse und Jasminreis
SAISON GEMÜSE
Gemüsewok mit Pak Choi,Shiitake Pilzen, Möhren- streifen, Edamame, Kaiserschoten & Knoblauch. Abgeschmeckt mit Sesam- öl, lieblicher &Vietnamesischer- sauce. Serviert im Reispott
NAM XAO #CURRY
gebratenen Champignons mit Currypaste, Auberginen , Brokkoli, Paprika, asiatischem Kräutern, Thai Basilikum. Serviert mit Reis
ANGRY BIRD
Currycreme , Kokosmilch , Gemüse , Thai Basilikum. Im Reispott serviert
PEANUT BIRD
fünft verschiedenen Gewürzen Marinade und saison Gemüse, Erdnüsse Soße , dazu Jasminreis , Salat .
BIBIMBOWL
Rinderfiletspitzen in Sesammarinade mit Gurken, Möhren, #Kimchi, Zucchini, Spiegelei, Shiitake, Sprossen und Chilicreme.Im Reispott.
SEA & FOOD
MEERESFRÜCHTE
im Wok gebratene Riesengarnelen, #Tintenfisch und Kammmuscheln mit frischem Gemüse und Ingwer. Im Reispott serviert. Empfehlung vom Chefkoch
EMPFEHLUNG VOM CHEFKOCH
BUSAN FLATTERN
medium gegrillte Barbarie-Entefilets, übergossen mit herzhafter Soße, in heißer Pfanne mit buntem Gemüse serviert.
MEKONG SALMON & PRAWNS
Großgarnelenspieß und Rot Lachsfilet vom gegrillt ,sautiertem Edamame, Zucchini,Kaiserschoten, Pak Choi, Babymais & Möhren in Mekong Wisky Soße.
VEGETARISCHE
BUDDA
gebratenen Bio #Tofu mit Champignons Currypaste, Auberginen, Brokkoli, Paprika, Saison Gemüse. Serviert mit Jasminreis & Salat.
PAGODA
gebratenen Biotofu mit verschiedenem Gemüse & viet. Sauce und Jasminreis , Salat
SHAOLIN BBQ
Im Wok gebratene Seitanstreifen mit gemischtem Gemüse in dunkler -Sojasoße. Serviert mit Jasminreis und Salat.
NUR FÜR KINDER
DESSERTS
COCO BANANEN
Banane im Klebreismantel. Umwickelt mit Bananenblatt. Dazu Kokosoße, geröstete Erdnüsse..
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