Speisekarte von Vinpearl
Zuletzt aktualisiert am 13.03.2023
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Vorspeisen
Nem Ran
goldbraun gebackene Frühlingsrollen mit Hühnerbrust, Garnelen, Glasnudeln, Gemüse und hausgemachter Minz-Fischsauce
5,50
€
Schmeckt mir!
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Goi Cuon
Sommerrollen gefüllt mit Reisfadennudeln, Salat, Erdnüssen, Ei, Minze, einer Sauce und Zutat nach Wahl
5,50
€
Schmeckt mir!
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Thit Sate Nuong
gegrillte, marinierte Hühnerspieße nach traditioneller Sate-Art mit rotem Curry und Zitronengras, dazu geröstete Sesamkerne und hausgemachter Erdnuss-Dip
5,50
€
Schmeckt mir!
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Edamame
gedämpfte Sojabohnen mit Salz
5,20
€
Schmeckt mir!
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Suppen
Pho
klare Gewürzbrühe mit Reisbandnudeln, Frühlingszwiebeln, Koriander, Sojasprossen, vietnamesischen Kräutern, Limetten, einer Sauce und Zutat nach Wahl
10,50
€
Schmeckt mir!
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Banh Canh Chua
süß-säuerliche Tamarindenbrühe mit Bio-Vollkornreisnudeln, Wasserspinat, Tomaten, Ananas, Frühlingszwiebeln, Koriander und einer Zutat nach Wahl
10,50
€
Schmeckt mir!
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Bun Bung
Reisfadennudeln in einer Brühe aus Tamarind und Kurkuma mit Tarostangen, Tomaten, Ananas, Koriander, verschiedenen Kräutern und einer Zutat nach Wahl
10,50
€
Schmeckt mir!
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Sup Dua
Kokosmilchsuppe nach südvietnamesischer Art mit frischen Champignons, Zitronengras, rotem Curry, Koriander und einer Zutat nach Wahl
5,50
€
Schmeckt mir!
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Sup Mien Ga Xe
traditionelle Hanoi Glasnudelsuppe in klarer Brühe mit Hühnerbrustfilet, dazu Koriander und verschiedenes Gemüse
5,50
€
Schmeckt mir!
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Sup Hoanh Thanh
hausgemachte Teigtaschen gefüllt mit Garnelen, Hühnerbrust und Gemüse in klarer Brühe, dazu Koriander
5,50
€
Schmeckt mir!
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Miso Suppe
Sojabrühe mit Seetang, Seidentofu und Frühlingszwiebeln
3,80
€
Schmeckt mir!
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Salate
Goi Mien
Glasnudelsalat mit eingelegten süß-sauren Möhren, Kräutern, Erdnüssen, einer Zutat nach Wahl und hausgemachtem Dressing
5,50
€
Schmeckt mir!
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Goi Xoai
Mangosalat mit gemischtem Salat, frischer Mango, eingelegten Lotusstängeln, Kräutern, Erdnüssen und einer Zutat nach Wahl
5,50
€
Schmeckt mir!
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Kaiso Sarada
frischer Seetangsalat mit hausgemachtem Dressing
5,80
€
Schmeckt mir!
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Sushi - Menü
Menü 1
11,50
€
1. Gang
• Maki Sake
2. Gang
• 3 Nigiri Sake
Schmeckt mir!
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Menü 2
13,50
€
1. Gang
• Maki Sake
2. Gang
• Maki Tekka
3. Gang
• Nigiri Sake
4. Gang
• Nigiri Maguro
Schmeckt mir!
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Menü 3
16,50
€
1. Gang
• 6 Crispy Rolls Sake
2. Gang
• Maki Sake
3. Gang
• 2 Nigiri Sake
Schmeckt mir!
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Menü 4
17,00
€
1. Gang
• 6 Big Crispy Rolls Maguro
2. Gang
• Maki Tekka
3. Gang
• 2 Nigiri Maguro
Schmeckt mir!
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Menü 5
21,50
€
1. Gang
• California Inside-Outs
2. Gang
• Nigiri Sake
3. Gang
• Nigiri Maguro
4. Gang
• Nigiri Ebi
5. Gang
• Nigiri Unagi
6. Gang
• Nigiri Mutzu
7. Gang
• Nigiri Ika
Schmeckt mir!
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Menü 6
12,00
€
1. Gang
• 4 Veggie Rolls
2. Gang
• Maki Oshinko
3. Gang
• Maki Kanpyo
Schmeckt mir!
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Menü 7
16,90
€
1. Gang
• 6 Big Crispy Rolls Veggie
2. Gang
• 4 Veggie Rolls
3. Gang
• Nigiri Tamago
4. Gang
• Nigiri Inari
Schmeckt mir!
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In and Out Menü
20,90
€
1. Gang
• 4 California Inside-Outs
2. Gang
• 4 Sake Inside-Outs
3. Gang
• 4 Eliten Inside-Outs
4. Gang
• 4 Alaska Inside-Outs
Schmeckt mir!
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The Triplet Menü
22,50
€
1. Gang
• 4 Onion Inside-Outs
2. Gang
• 4 Sake Inside-Outs
3. Gang
• Nigiri Sake (flambiert)
4. Gang
• Nigiri Maguro (flambiert)
5. Gang
Nigiri Mutzu (flambiert)
Schmeckt mir!
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Sushi - Platten
Sushi Platte Celebration
38,00
€
1. Gang
• Futomaki Special
2. Gang
• California Inside-Out
3. Gang
• Crispy Roll Sake
4. Gang
• Nigiri Sake
5. Gang
• Nigiri Maguro
6. Gang
• Nigiri Ebi
7. Gang
• Nigiri Ika
8. Gang
• Nigiri Mutzu
Schmeckt mir!
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Sushi Platte More and More
46,00
€
1. Gang
• Maki Salmonskin
2. Gang
• Maki Avocado
3. Gang
• Crispy Roll Mutzu
4. Gang
• California Inside-Out
5. Gang
• Philadelphia Inside-Out
6. Gang
• 2 Nigiri Sake
7. Gang
• 2 Nigiri Maguro
8. Gang
• 2 Nigiri Mutzu
Schmeckt mir!
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Sushi Platte Big Meadow
34,00
€
1. Gang
• Maki Avocado
2. Gang
• Maki Kappa
3. Gang
• 6 White Rolls
4. Gang
• 8 Black Rolls mit Rucola, Gurken, Avocadotatar und schwarzem Sesam
5. Gang
• Nigiri Green Gunkan
6. Gang
• Nigiri Tamago
7. Gang
• Nigiri Avocado
8. Gang
• Nigiri Inari
Schmeckt mir!
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Sushi Platte Birthday Bash (für 4 Personen)
84,00
€
1. Gang
• Maki Ebi-Avocado
2. Gang
• Maki Sake
3. Gang
• Kani Inside-Out
4. Gang
• Rucola Inside-Out
5. Gang
• Big Crispy Roll Maguro
6. Gang
• Ebiten Inside-Out
7. Gang
• 9 Sashimi-Mix
8. Gang
• 2 Nigiri Sake
9. Gang
• 2 Nigiri Maguro
10. Gang
• 2 Nigiri Unagi
11. Gang
• 2 Nigiri Ebi
Schmeckt mir!
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Sushi - Nigiri
Es wird jeweils 1 Stück serviert.
Nigiri Sake
mit Lachs
2,30
€
Schmeckt mir!
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Nigiri Mutzu
mit Butterfisch
2,30
€
Schmeckt mir!
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Nigiri Ika
mit Tintenfisch
2,20
€
Schmeckt mir!
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Nigiri Hotategai
mit flambierten Jakobsmuscheln
2,60
€
Schmeckt mir!
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Nigiri Hamachi
mit Gelbschwanzmakrele
2,50
€
Schmeckt mir!
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Nigiri Tamago
mit japanischem Omelett
2,00
€
Schmeckt mir!
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Nigiri Inari
mit Tofutasche
2,00
€
Schmeckt mir!
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Nigiri Avocado
2,30
€
Schmeckt mir!
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Sushi - Maki
Es werden jeweils 6 Stück serviert.
Maki Sake
mit Lachs
3,90
€
Schmeckt mir!
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Maki Ebi
mit Garnelen
4,00
€
Schmeckt mir!
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Maki Tekka
mit Thunfisch
4,20
€
Schmeckt mir!
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Maki Spicy Sake (leicht scharf)
mit mariniertem Lachs
4,00
€
Schmeckt mir!
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Maki Spicy Tekka (leicht scharf)
mit mariniertem Thunfisch
4,30
€
Schmeckt mir!
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Maki Kani
mit mariniertem Flusskrebsfleisch
3,80
€
Schmeckt mir!
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Maki California
mit Krebsfleischimitat und Avocado
3,60
€
Schmeckt mir!
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Maki Salmonskin
mit gegrillter Lachshaut
3,80
€
Schmeckt mir!
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Maki Mutzu
mit Butterfisch
3,60
€
Schmeckt mir!
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Maki Tamago
mit japanischem Omelett
3,50
€
Schmeckt mir!
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Maki Kappa
Gurken
3,30
€
Schmeckt mir!
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Maki Avocado
3,60
€
Schmeckt mir!
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Maki Kampyo
mit Kürbisstreifen
3,30
€
Schmeckt mir!
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Maki Oshinko
mit eingelegtem Rettich
3,30
€
Schmeckt mir!
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Maki Rucola
mit Rucola und Philadelphia
3,50
€
Schmeckt mir!
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Sushi - Mini Crispy Rolls
Es werden jeweils 8 Stück serviert.
Mini Crispy Roll Sake
mit Lachs und Frischkäse
5,70
€
Schmeckt mir!
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Mini Crispy Roll Mutzu
mit Butterfisch und Lauchzwiebeln
5,70
€
Schmeckt mir!
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Mini Crispy Roll Kani
mit mariniertem Krebsfleisch
5,90
€
Schmeckt mir!
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Mini Crispy Roll Avocado
mit Avocado und Frischkäse
5,50
€
Schmeckt mir!
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Mini Crispy Roll Tuna
mit gekochtem Thunfisch und Lauchzwiebeln
6,90
€
Schmeckt mir!
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Sushi - Big Crispy Rolls
Es werden jeweils 6 Stück serviert.
Big Crispy Roll Sake
mit Lachs, Avocado, Gurken, Lauch und Frischkäse
8,50
€
Schmeckt mir!
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Big Crispy Roll Maguro
mit gekochtem Thunfisch, Gurken und Lauchzwiebeln
9,50
€
Schmeckt mir!
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Big Crispy Roll Mutzu
mit Butterfisch, Gurken, Avocado, Lauchzwiebeln und Masago
8,50
€
Schmeckt mir!
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Big Crispy Roll Kani
mit mariniertem Flusskrebsfleisch, Gurken, Avocado, Lauchzwiebeln und Mayonnaise
9,00
€
Schmeckt mir!
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Big Crispy Roll Veggie
mit gemischter Gemüsefüllung und Avocado
8,30
€
vegetarisch
Schmeckt mir!
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Sushi - Inside Out Rolls
Es werden jeweils 8 Stück serviert.
California Inside-Out
mit Krebsfleischimitat, Avocado und Masago
8,50
€
Schmeckt mir!
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Sake Inside-Out
mit Lachs, Avocado und Masago
9,00
€
Schmeckt mir!
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Maguro Inside-Out
mit Thunfisch, Gurken und Masago
9,90
€
Schmeckt mir!
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Kani Inside-Out
mit mariniertem Flusskrebsfleisch, Avocado, Lauchzwiebeln, Mayonnaise und Masago
9,50
€
Schmeckt mir!
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Salmonskin Inside-Out
mit gegrillter Lachshaut, Gurken und Sesam
9,00
€
Schmeckt mir!
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Onion Inside-Out
mit Lachs, Avocado, Röstzwiebeln, Frischkäse und karamellisierter Sauce
9,50
€
Schmeckt mir!
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Ebi Inside-Out
mit gekochten Garnelen, Avocado und Masago
10,00
€
Schmeckt mir!
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Alaska Inside-Out
mit Lachstatar, Lauch und Avocado im Lachsmantel
10,60
€
Schmeckt mir!
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Philadelphia Inside-Out
mit Lachs, Avocado, Rucola, Sesam und Frischkäse
10,00
€
Schmeckt mir!
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Rainbow Inside-Out
mit Krebsfleisch, Avocado und Mayonnaise im Mantel aus verschiedenen Fischen
12,60
€
Schmeckt mir!
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Ebiten Inside-Out
mit Garnelen-Tempura, Gurken und Masago
10,80
€
Schmeckt mir!
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Salmon-Avocado Inside-Out
mit Lachs, Gurken und Frischkäse im Avocadomantel
11,80
€
Schmeckt mir!
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Ebi Salmonskin Inside-Out
mit gegrillter Lachshaut, Avocado und Frischkäse im Garnelenmantel
13,80
€
Schmeckt mir!
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Flame Inside-Out
flambiert mit Garnelen-Tempura, Gurken und Frischkächs-Thunfischmantel
13,80
€
Schmeckt mir!
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Spicy Tuna Inside-Out (scharf)
mit mariniertem Thunfisch, Gurken, Sesam und Frühlingszwiebeln
10,90
€
Schmeckt mir!
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Veggie Inside-Out
mit gemischter Gemüsefüllung und Sesam
8,80
€
vegetarisch
Schmeckt mir!
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Lauch Inside-Out
mit Frühlingszwiebeln-Tempura, Avocado, Frischkäse, Sesam und karamellisierter Sauce
8,80
€
Schmeckt mir!
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Midori Inside-Out
mit gemischter Gemüsefüllung im Wakamemantel
9,50
€
Schmeckt mir!
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Rucola Inside-Out
mit Rucola, Avocado, Frischkäse und Sesam
9,30
€
Schmeckt mir!
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Yellow Inside-Out
mit gemischter Gemüsefüllung im Tofutaschen-Mantel
8,80
€
Schmeckt mir!
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Green Inside-Out
mit gemischter Gemüsefüllung im Avocadomantel
9,80
€
Schmeckt mir!
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Red Inside-Out
mit gemischter Gemüsefüllung im rote Bete-Mantel
9,80
€
Schmeckt mir!
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Sushi - Sashimi
Sashimi Sake (5 Stück)
12,00
€
Schmeckt mir!
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Sashimi Maguro (5 Stück)
18,00
€
Schmeckt mir!
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Sashimi Moriawase (12 Stück)
29,00
€
Schmeckt mir!
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Nudelgerichte
Alle Gerichte werden mit hausgemachter Minz-Fischsauce zubereitet.
Bun Thit Nuong
Reisfadennudeln mit gegrilltem Schweinefleisch, Saisonsalat, Koriander, Minze, Erdnüsse und Sesam
10,90
€
Schmeckt mir!
Merken!
Bun Bo Nam Bo
Reisfadennudeln aus dem Wok mit mariniertem Rindfleisch, Sellerie, Saisonsalat, Kräutern und Röstzwiebeln
10,90
€
Schmeckt mir!
Merken!
Bun Ga Nuong Xa Ot
Reisfadennudeln mit gegrilltem, mariniertem Hühnerfleisch, Limettenblättern, Zitronengras, Salat, Koriander, Minze, Erdnüssen und gerösteten Sesamkernen
10,90
€
Schmeckt mir!
Merken!
Cha Ca la Vong
Reisfadennudeln mit goldbraun gebackenem Pangasiusfilet in Dill-Kräuter-Zitronengrasmarinade, rotem Chili, Salat, Kräutern, Erdnüssen und Sesam
10,90
€
Schmeckt mir!
Merken!
Bun Dau
Reisfadennudeln mit zartem Bio-Tofu in Pfeffer-Koriandermarinade aus dem Wok. Salat, Koriander, Minze, Sesam und Erdnüssen
10,90
€
Schmeckt mir!
Merken!
Snacks
Dau Com
gebackener Bio-Tofu mit Reisflakes ummantelt, dazu hausgemachtem Dip
5,50
€
Schmeckt mir!
Merken!
Süßkartoffel-Pommes frites
mit hausgemachtem Dip
5,50
€
Schmeckt mir!
Merken!
Ebi Furai
goldbraun gebackene Großgarnelen
5,80
€
Schmeckt mir!
Merken!
Bearbeitungsstand der Speisekarte von Vinpearl ist der 13.03.2023. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.