Speisekarte von Viet-Frisch

Zuletzt aktualisiert am 27.05.2014

Goi cuon - Sommerrollen

Goi cuon Saigon sind frische, kalte Reispapierrollen gefüllt mit Reisnudeln, Saison Gemüse, Erdnüssen und vietnamesichen Kräutern. Dazu servieren wir Ihnen unsere Dip-Sauce

Nem ran - Frühlingsrollen

Frühlingsrollen sind frische, warme Reispapierrollen gefüllt mit speziellem Gemüse. Dazu servieren wir Ihnen unseren hausgemachten Dip

Frühlingsrollenplatte

je 1 Rolle vegetarisch, Schweinefleisch und Hühnerfleisch

4,60 €

vegetarisch

3 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

Wan Tan

Wan Tan sind frische, warme gebackene Blätterteigtaschen gefüllt mit Gemüse, Ingwer und Lauchzwiebeln. Dazu servieren wir Ihnen unseren hausgemachten Dip

Wan Tan Platte

je 2 Teigtaschen vegetarisch, Schweinefleisch, Hühnerfleisch und Garnelen

6,30 €

vegetarisch

2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

Empfehlung

Große gemischte Vorspeisenplatte

mit 3 Frühlingsrollen je 1 gefüllt mit Schweinefleisch, Hühnerfleisch und vegetarisch sowie mit 4 Sommerrollen je 1 gefüllt mit Tofu, Rindfleisch, Hühnerfleisch und Garnelen und mit 8 Wan Tan Teigtaschen je 2 gefüllt mit Schweinefleisch, Hühnerfleisch, Garnelen und vegetarisch

13,40 €

vegetarisch

Sup - Suppen

Jede Suppe wird mit unserer hausgemachten klaren Hühnerbrühe zubereitet

Nom - Salate

Alle Salate werden zubereitet mit Erdnüssen, Saison-Gemüse und vietnamesischen Kräutern.

Nom trai cay - Salate mit Obst

Alle Salate sind mit Erdnüssen, vietnamesischen Kräutern. Dazu servieren wir Ihnen unser hausgemachtes Viet-Frisch Dressing

Pho - Reisbandnudel - Suppe

Wir machen unsere leckere Hühnerbrühe selbst Alle Suppen mit Ingwer, vietnamesischen Kräutern und Lauchzwiebeln, serviert in einer großen Schale

Pho Xao - Reisbandnudeln gebraten

Alle gebratenen Reisbandnudeln werden zubereitet mit Porree, Sellerie, Karotten, Zwiebeln, Sojasprossen, Zucchini, Broccoli, Kohl, Pak Choi und vietnamesischen Kräutern

Bun - Reisnudeln

Alle Reisnudeln sind in einer großen Schale mit Salat, Karotten, Sojasprossen, Erdnüssen und vietnamesischen Kräutern. Dazu servieren wir Ihnen unser hausgemachtes Limetten-Dressing

Reisnudeln "Bun bo nam bo"

mit feinen Rindfleischstreifen, Erdnüssen, in süß-saurem Dressing mit vietnamesischen Kräutern südvietnamesisches Rezept

7,50 €

3 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

Mien - Glasnudeln gebraten

Alle gebratenen Glasnudeln Teller sind mit Sojasprossen, Zucchini, Pak Choi, Blumenkohl, Broccoli, Karotten, Porree, Zwiebeln, Sellerie und vietnamesischen Kräutern

Dau Phu - Tofu

Alle Gerichte mit Reis und vietnamesichen Kräutern

Tofu und frische Tomaten "Dau phu sot"

gebraten mit Zwiebeln, Karotten, Champignons, Broccoli, Blumenkohl, Paprika, Zucchini, Kohl, Pak Choi, Sellerie und Porree

6,50 €

Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Tofu gebraten "Dau phu xao toi ot"

mit Ingwer, Zwiebeln, Knoblauch, Karotten, Broccoli, Paprika, Zucchini, Kohl, Pak Choi, Sellerie, Blumenkohl und Porree scharf

6,50 €

3 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

Tofu in Currywürze "Dau phu cary"

mit Kokosmilch, Bambus, Champignons, Paprika, Zucchini, Blumenkohl, Porree, Karotten, Zitronengras und Zwiebeln scharf

6,90 €

Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Ga - Hühnerfleisch

Alle Gerichte mit Reis und vietnamesischen Kräutern

Hühnerfilet gegrillt "Ga nuong la chanh"

in würziger Limetten-Marinade eingelegt, mit gebratenen Zwiebeln, Karotten, Broccoli, Blumenkohl, Paprika, Zucchini, Kohl, Pak Choi, Sellerie und Porree

8,50 €

4 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

Hühnerfleisch in Erdnusssauce "Ga sot Lac"

mit Kokosmilch, Zwiebeln, Karotten, Bambus, Chamoignons, Paprika, Broccoli, Blumenkohl, Zucchini und Porree leicht scharf

8,50 €

6 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

Bo - Rindfleisch

Alle Gerichte mit Reis und vietnamesischen Kräutern

Rindfleischstreifen gebraten "Bo xao toi ot"

mit Ingwer, Zwiebeln, Karotten, Broccoli, Blumenkohl, Paprika, Zucchini, Kohl, Pak Choi, Sellerie und Porree und auf Wunsch mit Knoblauch scharf

8,50 €

2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

Rindfleisch in Currywürze "Bo Curry vier"

mit Kokosmilch, Bambus, Champignons, Paprika, Zucchini, Blumenkohl, Porree, Karotten, Zitronengras und Zitronenblättern scharf

8,90 €

Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Rindfleisch gebraten "Bo xao xa ot"

mit Ingwer, Zitronengras, Zwiebeln, Karotten, Broccoli, Blumenkohl, Paprika, Zucchini, Kohl, Pak Choi, Sellerie und Porree scharf

9,40 €

3 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

Rindfleisch in Erdnusssauce "Bo xot lac"

mit Kokosmilch, Zwiebeln, Karotten, Bambus, Champignons, Paprika, Broccoli, Blumenkohl, Zucchini und Porree leicht scharf

8,90 €

2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

Vit - Ente

Alle Gerichte mit Reis und vietnamesischen Kräutern

Entenfleisch gebacken "Vit xao toi ot"

mit gebratenem Ingwer, Zwiebeln, Knoblauch, Karotten, Broccoli, Paprika, Zucchini, Kohl, Pak Choi, Sellerie, Blumenkohl und Porree knusprig und scharf

9,90 €

2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

Entenfleisch gebacken "Vit Curry vier"

mit Currywürze, Kokosmilch, Bambus, Champignons, Paprika, Zucchini, Blumenkohl, Porree, Karotten, Zitronengras knusprig und scharf

9,90 €

2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

Entenfleisch gebacken "Vit sot lac"

mit Erdnusssauce, Kokosmilch, Zwiebeln, Karotten, Bambus, Champignons, Paprika, Broccoli, Blumenkohl, Zucchini und Porree knusprig und leicht scharf

9,90 €

2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

Tom - Garnelen

Alle Gerichte mit Reis und vietnamesischen Kräutern

Garnelen gebraten "Tom xao hat dieu"

mit Ingwer, Paprika, Broccoli, Zucchini, Zwiebeln, Blumenkohl, Kohl, Karotten, Sellerie, Porree und Cashewkernen

11,90 €

Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Garnelen gebraten "Tom xao xa ot"

mit Zitronengras, Ingwer, Zwiebeln, Porree, Paprika, Broccoli, Blumenkohl, Kohl, Zucchini, Karotten und Sellerie, Chili scharf

12,50 €

4 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

Ca - Fisch

Alle Gerichte mit Reis und vietnamesischen Kräutern

Hai san - Meeresfrüchte

Alle Gerichte mit Reis und vietnamesischen Kräutern

Meeresfrüchte "Hai san xao Hanh gung"

gebraten mit Ingwer, Zwiebeln, Porree, Paprika, Broccoli, Blumenkohl, Kohl, Zucchini, Karotten und Sellerie leicht scharf

10,90 €

2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

Vietnamesischer Feuertopf

Wir servieren alle Zutaten nach Art des Fondue: Sie garen die frischen Zutaten ganz nach Ihrem Geschmack direkt im Feuertopf auf Ihrem Tisch

Bearbeitungsstand der Speisekarte von Viet-Frisch ist der 27.05.2014. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.

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