Speisekarte von Viet Bowl Charlottenburg

Homemade Tapas a la Vietbowl

Edamame Beans

Gekocht mit Meersalz

5,90 €

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Banh Trang Nuong

Fleisch, Eier, Schalotten auf Reisblätterteig gegrillt

6,90 €

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Wantan Ran

frittierte Teigtaschen gefüllt mit Garnelen und Hähnchen

6,90 €

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Seaweed Spring Roll

Eine Füllung bestehend aus Glasnudeln und Gemüse, umwickelt mit gebackenem Nori

4,50 €

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Ga Xien

gegrillte Hähnchenspieße

6,90 €

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Nem Ran

Frühlingsrollen gefüllt mit Fisch und Garnelen

7,90 €

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Chicken Rolls

7,90 €

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Salmon Rolls

8,90 €

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Tuna Rolls

8,90 €

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Tofu Rolls

6,90 €

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Beef Rolls

7,90 €

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Prawn Rolls

8,90 €

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Tapas Plate to share

Gemischte Homemade-Tapas

17,90 €

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Chicken Rolls

7,90 €

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Salmon Rolls

8,90 €

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Tuna Rolls

8,90 €

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Tofu Rolls

6,90 €

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Tapas Plate to share

Gemischte Homemade-Tapas

16,00 €

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Beef Rolls

6,90 €

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Suppen

Canh Chua Vietbowl (Mama Regional Style)

Kräftiger Hühnerfond, Cherrytomaten, Ingwer, Frühlingszwiebeln, Koriander und Dill abgeschmeckt mit Limettenjus. Serviert mit:

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+Chicken

5,50 €

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+Salmon

7,50 €

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+Garnele

7,50 €

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Cremige Cocos–Soup

Kräftige Hühnerbouillon mit Champignons, Kaiserschoten, sahniger Kokosmilch und Koriander. Serviert mit:

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+Chicken

6,90 €

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+ Lachs

7,90 €

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+Tofu

6,90 €

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Misosuppe

Frühlingszwiebeln, Kräuterseitling, Wakame-Algen instant Miso und roter Miso, wahlweise mit:

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+Lachs (salmon)

7,90 €

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+ Hähnchen (chicken)

7,50 €

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+ Garnelen (shrimp)

6,50 €

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+ Touf

6,50 €

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Pho Ha Noi (Classic Hanoi Style)

Reisbandnudeln in einer kräftigem, klaren Hühnerbouillon, verfeinert mit Zimt, Kardamom, Anis, Ingwer, Schnittlauch und Koriander. Wahlweise serviert mit:

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+Rind

14,90 €

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+Chicken

13,50 €

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+ Tofu

13,50 €

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Vietbowl Nudelsuppe (Spezialität)

Pakchoi, Sojasprossen, Pilze, Nudel, Lauchzwiebel und Garnelen-Brühe. Serviert wahlweise mit:

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+Gegrilltem Hähnchen (Grilled chicken)

14,90 €

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+ Rind (Beef)

15,90 €

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+Garnelen (shrimp)

16,90 €

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+Ente (Duck)

16,90 €

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Vietbowl Udon Nudeln (Mama Regional Style)

Lachs und Fleisch in einem pikanten Hühnerfond, Okra, Cherrytomaten, Ingwer, Frühlingszwiebeln, Koriander und Dill. Abgeschmeckt mit Limettenjus, Zimt und Anis

14,90 €

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Udon Bo Sot Vang

Beef geschmort mit Tomaten, Udon-Nudeln, Koriander, Lauchzwiebel, Ingwer und Knoblauch

12,90 €

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Veggie Bowl

Gedämpfte Udon Nudeln mit Sojabohnen, saisonalen Gemüse und Avocado, dazu knusprig gebackenen Tofu und eine Teriyaki-Sojasoße

11,90 €

vegetarisch

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Vegan pur

Nem Chay

Porree, Möhren, Mungobohnen, Glasnudeln, Sesam Öl und Zwiebeln.

6,90 €

vegan

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Wantan Chay

Tofu, Möhren, Mungobohnen, Sesam Öl und Zwiebeln

6,90 €

vegan

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Tapas Plate to share

Gemischte Homemade-Tapas vegan

17,00 €

vegan

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Udon-Kräuterseitling-Suppe

Udon-Nudeln, Kräuterseitling, Kaiserschoten, Cherrytomaten, Ingwer, Zwiebeln, Dill, Ananas, Sesamöl, Tofu, Koriander

13,90 €

vegan

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Vegi-Vietbowl

Kaiserschoten, Chinakohl, Meerrettich, Kräuterseitling, Soja-Balsamico, Teriyakijus, Tofu, serviert mit Reis

13,90 €

vegan

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Pikanter weicher Tofu

Tofu, Gemüse mit gemahlenen asiatischen Gewürze in roter pikanter Sauce, mit Koriander und Frühlingszwiebeln dekoriert.

13,90 €

vegan

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Homemade Salad a la Vietbowl

Grüne Bohnen Salat

leicht scharf: Grüne Bohnen Salat mit verschiedenem Gemüse, Kräutern, Koriander und Erdnüssen in Limetten-Fischsaucen-Dressing. Wahlweise mit:

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+ Hühnerfleisch (chicken)

13,90 €

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+ Rind (sliced beef)

14,90 €

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+Garnelen (grilled shirmp)

15,90 €

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+Lachs (grilled Salmon)

15,90 €

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+ Tofu

13,90 €

vegan

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Nom Du Du

Grüne Papaya, Tomaten, Minze, Koriander, geröstete Erdnüsse in einer pikanten Chili-Limetten-Vinaigrette serviert mit

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+ gegrillter Lachs (grilled salmon)

16,90 €

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+ Tofu

13,90 €

vegan

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+Garnelen (shrimp)

15,90 €

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+Hühnchen (chicken)

14,90 €

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+gegrilltem Thunfish (grilled tuna)

16,90 €

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Glasnudelsalat

Verfeinert mit Salat der Saison, Koriander und Möhren in einem Sake-Sesam-Dressing (leicht scharf). Wahlweise mit:

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+Gebackene Ente

15,90 €

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+Chicken gegrillt

14,90 €

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+Geschnetzeltes Hüftsteak gegrillt

15,90 €

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+Salmon gegrillt, Schalotten

16,90 €

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+Tuna gegrillt, Schalotten

16,90 €

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+ Tofu

13,90 €

vegan

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Vietbowl Salat

Salarico, Eisberg, Radicchio, Tomaten, Rucola, geröstete Erdnüsse, Sesam in einer Yuzu-Olivenöll-Vinagrette mit

vegan

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+ Ente (duck)

15,90 €

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+ Hähnchenbrust gegrillt (grilled chicken)

13,90 €

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+geschnetzeltes Rinderhüftsteak (sliced sirloin steak)

14,90 €

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+Lachs gegrillt (grilled salmon, horesradish)

16,90 €

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+Thunfisch gegrillt (grilled tuna, horeradish)

16,90 €

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Vietbowl Mango

mit Schalotten, Dill, Rucola, Soja-Balsamico und gerösteten Erdnüssen. Serviert mit:

vegan

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+ Lachs gegrillt (grilled salmon)

16,90 €

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+Thunfisch gegrillt (grilled tuna)

16,90 €

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Vietbowl Ananas

mit Dill, Schalotten, Rucola, Soja-Balsamico und gerösteten Erdnüssen. Wahlweise mit:

vegan

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+Lachs, gegrillt (grilled salmon)

16,90 €

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+Thunfisch, gegrillt (grille tuna)

16,90 €

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Nudeln

Bun Nam Bo

Lauwarme Duftreis-Nudeln mit Sprossen-Salat, Sesam, gerösteten Erdnüssen in Fisch-Ingwer-Vinaigrette mit

vegetarisch

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+ Ente

15,90 €

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+Hähnchenbrust gegrillt

13,90 €

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+ geschnetzeltes Rinderhüftsteak

14,90 €

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+ Lachs gegrillt

16,90 €

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+Thunfisch gegrillt

16,90 €

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+Tofu

12,90 €

vegetarisch

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Pho Kokoscreme

Cremige Kokos-Curry-Sauce, vietnamesische Reisbandnudeln, Sesam, Sprossen, Sellerie, Anis, Zimt, Salat und gerösteten Erdnüssen mit

Schmeckt mir!

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+Ente (duck)

15,90 €

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+Hähnchenbrust gegrillt (grilled chicken)

13,90 €

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+ geschnetzeltes Rinderhüftsteak (sliced sirloin steak)

14,90 €

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+Lachs, gegrillt (grilled salmon, horseradish)

16,90 €

Schmeckt mir!

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+ Thunfisch, gegrillt (grilled tuna, horseradish)

16,90 €

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+ Tofu

12,90 €

vegetarisch

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Pho soja (Lang thuong style)

Vietnamesische Duftreis-Bandnudeln, aromatisiert, Sesam, frischer Sprossen-Krautsalat, Kräuter, Sesam, Erdnüsse und Soja-Schalotten-Dressing. Serviert mit:

Schmeckt mir!

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+Ente (duck)

15,90 €

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+Hähnchenbrust, gegrillt (grilled chicken)

13,90 €

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+ geschnetzeltes Rinderhüftsteak (sliced sirloin steak)

14,90 €

Schmeckt mir!

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+Lachs gegrillt (grilled salmon, horseradish)

16,90 €

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+Thunfisch gegrillt (grilled tuna, horseradish)

16,90 €

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+Tofu

12,90 €

vegetarisch

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Udon Xao

Würzige Udon Nudeln aus dem Wok mit Gemüse, Erdnüssen, Koriander. (Leicht scharf). Wahlweise mit:

Schmeckt mir!

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+Ente

16,90 €

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+Hähnchenbrust gegrillt

14,90 €

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+geschnetzeltes Rinderhüftsteak gegrillt

15,90 €

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+Lachs gegrillt

17,90 €

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+Thunfisch gegrillt

17,90 €

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+Tofu

13,90 €

vegetarisch

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Rice Dishes

Teriyaki Duck

Entenbrust auf Kaiserschoten, Chinakohl, Kräuterseitling, Sojasauce, serviert mit Reis

18,90 €

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Teriyaki Chicken

Hähnchenbrust auf Kaiserschoten, Chinakohl, Kräuterseitling, Sojasauce, serviert mit Reis

14,90 €

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Beef Vietbowl

Geschnetzeltes Hüftsteak gegrillt auf Kaiserschoten, Chinakohl, Soja-Balsamico, geröstete Erdnüsse, Kräuterseitling, serviert mit Reis

17,90 €

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Teriyaki Salmon

Lachs gegrillt mit Dill, Schalotten, Kaiserschoten, Chinakohl, Wasabi-Sauce, Teriyakijus, Meerrettich, Kräuterseitling, Soja-Balsamico, serviert mit Duftreis

19,90 €

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Tuna Vietbowl

Thunfisch gegrillt, Dill, Schalotten, Kräuterseitling, Chinakohl, Erdnüsse, Soja-Balsamico, Sesam, Meerrettich, Wasabi-Soße, Teriyakijus, serviert mit Duftreis

19,90 €

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Cremige Kokos Curry

Cremige Kokos-Curry-Sauce, Champignons, Ananas, Krautsalat, Kräuter, geröstete Erdnüsse, Sesam, serviert mit Duftreis und

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+ Thunfisch

18,90 €

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+Ente

17,90 €

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+Hähnchenbrust gegrillt

14,90 €

Schmeckt mir!

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+Lachs gegrillt

18,90 €

Schmeckt mir!

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+Geschnetzeltes Rinterhüftsteak

15,90 €

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+ Tofu

13,90 €

vegan

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Pak Choi

Gebratener Pak Choi, Kräuterseitling mit Spezial Austern-Ingwer-Soße dazu Reis, wahlweise mit

Schmeckt mir!

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+ geschnetzeltes Rinderhüftsteak (sliced sirloin steak)

15,90 €

Schmeckt mir!

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+Thunfisch, gegrillt (grilled tuna, horseradish)

17,90 €

Schmeckt mir!

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+Lachs, gegrillt (grilled salmon, horseradish)

17,90 €

Schmeckt mir!

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+Ente (duck)

16,90 €

Schmeckt mir!

Merken!

+Hähnchenbrust gegrillt (grilled chicken)

14,90 €

Schmeckt mir!

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Tofu

13,90 €

vegan

Schmeckt mir!

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