Speisekarte von Vegan & Vegetarisches Restaurant Samadhi

Vorspeisen

Samâdhi’s Vorspeisen für 2 Personen

mit Frühlingsrollen, gebackenen Wan-Tans, Samâdhi Salat & mehr

Schmeckt mir!

Merken!

Sommerrollen mit Hoisinsauce

mit frischem Salat, Kräutern, Tofu, Reisnudeln und Sojakeimen

Schmeckt mir!

Merken!

Mais-Küchlein mit Chillisauce

gebackener Mais-Reismehlteig

Schmeckt mir!

Merken!

Suppen

mit Seetang und Seidentofu

mit Tamarinden, frischen Champignons, Tofu, Kokosmilch und asiatischen Kräuterwurzeln

Schmeckt mir!

Merken!

Miso-Suppe

mit Seetang und Seidentofu

Schmeckt mir!

Merken!

Vietnamesische Sauerscharfsuppe

mit Ananas, Sellerie, Tomaten, Tofu und asiatischen Kräutern

Schmeckt mir!

Merken!

Salate

Seetang-Salat

mit Seetang, Gurke, Tomaten, Sojasauce, Sesamöl, Zwiebeln und Limettensaft

vegan

Schmeckt mir!

Merken!

Gado-Gado

blanchiertes Gemüse mit Erdnußsauce

Schmeckt mir!

Merken!

Lap-Tofu

Salat mit Tofu, roten Zwiebeln, Champignons, Chillipulver und Kräutern

vegan

Schmeckt mir!

Merken!

Hauptgerichte

Reisnudeltopf

mit Tofu, Sojascheiben, Champignons und Erdnüssen in Zitronengras-Kokosnuss-Sauce

vegan

Schmeckt mir!

Merken!

Mytho-Spezial Reisnudelsuppe

große Reisbandnudelsuppe mit vielen Spezialitäten nach einem Rezept aus dem

Schmeckt mir!

Merken!

Wan-Tan-Mie

große Weizennudelsuppe mit Wan-Tan-Raviolis, Shanghai Parkchoi, Sojasprossen, Zwiebeln und frischen

Schmeckt mir!

Merken!

Geschmorter Tofu in Zitronengras-Kokosmilchsauce

mit Lot-Blättern, Bambussprossen, Champignons, Zwiebeln, Kurkumapulver, Gemüse und Erdnüsse

Schmeckt mir!

Merken!

Gemüse – Chopchey

gebratenes knackiges Gemüse mit Morcheln, Tofu und Bambussprossen in würziger

Schmeckt mir!

Merken!

Knusprige Reisnudeln mit gebratenem Tofu in Zitronengrassauce

mit Kokosmilch, Zwiebeln, Kurkumapulver, Tofu, Champignons, Kräutern, frischem Gemüse, Erdnüssen

Schmeckt mir!

Merken!

Pad-Thai

gebratene Reisbandnudeln mit Tofu, Chillipulver, Sojakeimen, Erdnüssen, Champignons, Eiern und

Schmeckt mir!

Merken!

Knusprige gebratene Nudeln

mit frischem Gemüse, Champignons, Bambussprossen und Tofu

Schmeckt mir!

Merken!

Desserts

Flambierte Bananen mit Eis

Schmeckt mir!

Merken!

Gedämpfte Bananen und Klebreis im Bananenblatt

mit schwarzen Bohnen und Kokosmilchsauce

Schmeckt mir!

Merken!

Bananen mit Kokosmilchsauce und Perlsago

Schmeckt mir!

Merken!