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Udon Kobo Ishin

Litfaß-Platz 1
10178 Berlin

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Speisekarte von Udon Kobo Ishin

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Zuletzt aktualisiert am 02.03.2023
mit Wasabi
Ume Menue
5 Nigiri (mix), 6 Maki (mix)
9,80 € HAPPY-PREIS:
7,60 €
Schmeckt mir!
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Take Menue
8 Nigiri (mix), 6 Maki(mix)
15,00 € HAPPY-PREIS:
11,40 €
Schmeckt mir!
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Matsu Menue
12 Nigiri (mix), 6 Maki (mix)
24,20 € HAPPY-PREIS:
19,80 €
Schmeckt mir!
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Maguro Menue
7 Nigiri (Thunfisch), 6 Maki (Thunfisch)
17,00 €
Schmeckt mir!
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Sake Menue
7 Nigiri (Lachs), 6 Maki (Lachs)
13,40 € HAPPY-PREIS:
10,50 €
Schmeckt mir!
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Mix Menue
4 Nigiri (Lachs), 3 Nigiri (Thunfisch), 3 Maki (Lachs), 3 Maki (Thunfisch)
15,40 € HAPPY-PREIS:
12,50 €
Schmeckt mir!
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Sake Jiru
Misosuppe mit Lachs, Tofu, Seetang, Lauchzwiebeln und Ingwer
5,20 €
Schmeckt mir!
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Miso Shiru
Misosuppe mit Tofu, Seetang und Lauchzwiebeln
3,20 €
Schmeckt mir!
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Nameko Jiru
Misosuppe mit Tofu, Seetang, Lauchzwiebeln und japanischen Pilzen
3,70 €
Schmeckt mir!
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Inari
Tofu, frittiert und süß eingelegt
3,70 €
Schmeckt mir!
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Saba
Makrele
3,00 €
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Kinusaya
Zuckerschote
3,00 €
Schmeckt mir!
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Tako
Oktopus
3,70 €
Schmeckt mir!
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Tamago
Omelett
3,00 €
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Sake
Lachs
4,50 €
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Maguro
Thunfisch
5,20 €
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Harasu
Lachsbauch, gegrillt
5,20 €
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Toro
Thunfischbauch
6,00 €
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Sake Aburi
Lachs, flambiert mit Mayo
5,00 €
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3,70 €
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Toro Aburi
Thunfischbauch, flambiert
6,80 €
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Amaebi
süße Garnele
5,00 €
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Ohiyo
Heilbutt
5,00 €
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Ebi
Garnele, gekocht
5,50 €
Schmeckt mir!
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Tai
Dorade
4,80 €
Schmeckt mir!
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Suzuki
Wolfsbarsch
4,80 €
Schmeckt mir!
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Hamachi
japanischer Gelbschwanz
5,50 €
Schmeckt mir!
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Hotate
Jakobsmuschel
6,00 €
Schmeckt mir!
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Hokkigai
Trogmuschel
6,00 €
Schmeckt mir!
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Unagi
Aal, gegrillt
6,80 €
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Kappa Maki
Gurke
3,70 €
Schmeckt mir!
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Tamago Maki
Omelett
3,70 €
Schmeckt mir!
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Tekka Maki
Thunfisch
6,00 €
Schmeckt mir!
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Shinko Maki
Rettich, eingelegt
3,70 €
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Tsuna Maki
Thunfisch, gekocht
3,70 €
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California Maki
Surimi und Avocado
5,00 €
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Avocado Maki
Avocado
3,70 €
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Sake Maki
Lachs
5,00 €
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Negitoro Maki
Thunfischbauch mit Lauchzwiebeln
5,50 €
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Chu Maki
große Rolle mit 5 Stück verschiedenen Zutaten
5,50 €
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Futo Maki
Riesenrolle mit 5 Stück verschiedenen Zutaten
6,80 €
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je 8 Stück mit Wasabi
Kanpyo
Uramaki Kürbis, süßlich eingelegt
5,20 €
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Kawa Uramaki
Lachsbauch, gegrillt, mit Krautsalat
6,00 €
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Sake Avocado Uramaki
Lachs, Avocado, Rogen
7,90 €
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Spicy Tuna Uramaki
Thunfisch, Chili-Mayo, Gurke, Rogen und Lauchzwiebelnli
8,50 €
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Ebi Avocado Uramaki
Garnelen, gekocht, Avocado
6,00 €
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California Uramaki
Surimi, Avocado und Rogen mit oder ohne Mayo
6,00 €
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Unagi Uramaki
Aal, gegrillt, Gurke
8,50 €
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Aburi Sake Uramaki
Gurke, Avocado, Frischkäse, flambierter Lachs, Mayo
8,50 €
Schmeckt mir!
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Sake Masago Uramaki
Gurke, Frischkäse, Lachs und Rogen
8,50 €
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je 2 Stück mit Wasabi
Goma Wakame Gunkan
eingelegtes Seegras
3,00 €
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Negitoro Gunkan
Thunfischbauch, gehackt mit Lauchzwiebeln
6,00 €
Schmeckt mir!
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Shiitake Gunkan
eingelegter Shiitake-Pilz
3,00 €
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Ikura Gunkan
Lachskaviar
7,60 €
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Kimuchi Gunkan
eingelegter Chinakohl nach koreanischer Art, pikant
3,00 €
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Masago Gunkan
Capelin-Rogen rot
4,20 €
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Spicy Tuna Gunkan
Thunfisch mit Chili-Mayo und Rogen
6,20 €
Schmeckt mir!
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Uni Gunkan
Seeigel
7,50 €
Schmeckt mir!
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mit Wasaabi
7,60 €
Schmeckt mir!
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Toro Sashimi
roher Thunfischbauch
16,50 €
Schmeckt mir!
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Maguro Sake Sashimi
roher Thunfisch und Lachs
10,30 €
Schmeckt mir!
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Maguro Sashimi
roher Thunfisch
13,00 €
Schmeckt mir!
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Sashimi Moriawase
gemischtes Sashimi
12,50 €
Schmeckt mir!
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Sake Don
roher Lachs
8,40 €
Schmeckt mir!
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Sake Ikura Don
roher Lachs mit Lachskaviar und Tamago-Streifen
12,00 €
Schmeckt mir!
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Sake Aburi Don
flambierter Lachs, Frühlingszwiebeln und Unagi-Sauce
9,50 €
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Tekka Don
roher Thunfisch
13,50 €
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Barachi Don
verschiedene rohe Fischsorten, fein gehackt mit Masago, Sesam und Frühlings zwiebeln
8,70 €
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Toro Aburi Don
flambierter Thunfischbauch mit Frühlingszwiebeln und Unagi-Sauce
17,00 €
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Chirashi Don
verschiedene rohe Fischsorten
14,50 €
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Sanshoku Don
roher Lachs, roher Thunfisch und rohe Dorade
9,80 €
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Bakudan Don
Thunfisch, Okra-Schoten, Natto (gegorene Sojabohnen), geriebene Yamswurzel
12,00 €
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Tori Teryaki Don
gedämpftes Hühnerfleisch auf frischem Salatbett
9,80 €
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Buta Don
gebratene Schweinebauchstreifen in bIngwersauce Gyu Don
6,80 € gekochte Rind-fleischstreifen
7,80 €
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Spicy Tuna Don
Thunfisch, Chili-Mayo, Gurke und Lauchzwiebeln
9,20 €
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Alle Cey-Ro werden mit Tamago-Ei, Lotuswurzel, salzig eingelegter Gurke, Zuckerschoten und Shiitake-Pilz serviert.
Sansai Cey-Ro
japanisches Berggemüse ohne Tamago-Ei: vegan!
8,20 €

vegan vegan

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Sake Kama Cey-Ro
Lachskama (Schulter), gebraten
7,40 €
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Sake Soboro Cey-Ro
Lachs, gebraten und fein gehackt
6,80 €
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Asari Cey-Ro
kleine gebratene Venusmuscheln, scharf mit eingelegtem Seegras
7,40 €
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Sake Teriyaki Cey-Ro
Lachs in Teriyaki-Sauce eingelegt, gebraten
8,90 €
Schmeckt mir!
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Tori Teriyaki Cey-Ro
Hühnerfleisch, gegrillt
9,20 €
Schmeckt mir!
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Harasu Kimuchi Cey-Ro
Lachsbauch, gebraten und auf koreanische Art scharf eingelegter Chinakohl
8,60 €
Schmeckt mir!
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Unagi Cey-Ro
Aal, gegrillt
16,00 €
Schmeckt mir!
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Sake Chazuke
große Reissuppe mit gebratenem Lachs
7,40 €
Schmeckt mir!
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Urne Chazuke
große Reissuppe mit eingemachter Pflaume
7,40 €
Schmeckt mir!
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Sake Avocado Sarada
rohe Lachsscheiben und Avocado mit Mayo und Wasabi
7,00 €
Schmeckt mir!
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Saba Ni
Makrele, gekocht in Sojasauce
5,00 €
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Saba Miso Ni
Makrele, gekocht in Misosauce
5,60 €
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Ishin Sarada
großer Teller frischer Salat mit Avocado und rohen Lachsstückchen dazu Dressing nach Wahl
9,80 € ohne Lachsstückchen
6,70 €
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Sake Onigiri
Reisball mit gebratenem Lachs
2,40 €
Schmeckt mir!
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Okaka Onigiri
Reisball mit getrockneten Bonitoflocken
2,40 €
Schmeckt mir!
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Urne Onigiri
Reisball mit eingemachter Pflaume
2,40 €
Schmeckt mir!
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Tsuna Onigiri
Reisball mit gekochtem Thunfisch & Mayo
2,00 €
Schmeckt mir!
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Hijiki
Hijiki-Algen, gekocht
2,40 €
Schmeckt mir!
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Ohitashi
gekochter Blattspinat mit Bonitoflocken
4,00 €
Schmeckt mir!
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Natto
gegorene Sojabohnen. ohne Soße: vegan!
3,00 €

vegan vegan

Schmeckt mir!
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Goma Wakame
eingelegtes Seegras mit Sesamöl
4,20 €
Schmeckt mir!
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Kimuchi
eingelegter Chinakohl nach koreanischer Art, pikant
3,50 €
Schmeckt mir!
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Edamame
grüne Sojabohnen, gekocht mit Meersalz
3,80 €
Schmeckt mir!
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Gyoza
mit Hühnerhackfleisch und Gemüse gefüllte Maultaschen, gedämpft
4,20 €
Schmeckt mir!
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Gohan
Portion Reis mit Gewürzen aus roten Shisoblättern
1,20 €
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Shari
Portion Sushi-Reis
2,40 €
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Matcha Pudding
Grüntee Pudding, hausgemacht
3,80 €
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Tai Yaki
warme Waffel mit süßer Rote-Bohnen-Füllung
2,80 €
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Mango Pudding
hausgemacht mit Erdbeersoße
4,20 €
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Sakura Mochi
Reiskugel mit süßer Rote-Bohnen-Füllung im Kirschblatt
3,00 €
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Bearbeitungsstand der Speisekarte von Udon Kobo Ishin ist der 02.03.2023. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.

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