Speisekarte von Trattoria Toscana

Antipasti

Antipasto Toscana

Gemischte Vorspeise nach toskanischer

14,00 €

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Carpaccio di Manzo con Rucola

Zarte, hauchdünne Rinderfiletscheiben (roh) auf Rucolasalat

14,50 €

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Vitello Tonnato

Kalbsfleisch in delikater Thunfischsauce

14,50 €

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Antipasto Mare

Frischer Meeresfrüchtesalat

14,50 €

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Mozzarella Caprese

Mozzarella mit frischen Tomaten, Basiliki und Olivenöl

11,00 €

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Lumache Borgogna

6 Weinbergschnecken mit Kräuterbutter, Knoblauch und Weißwein

10,50 €

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Misto Verdure

Verschiedene, warme, kalte, gegrillte und eingelegte Gemüsespezialitäten

13,50 €

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Funghi Ripieni

Champignons gefüllt mit gekochtem Schinken und Spinat in Gorgonzolasauce

11,50 €

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Suppen

Vellutata di Pomodoro

Feine Tomatencremesuppe mit Sahnehäubchen und Basilikum

7,50 €

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Ribollita

Toskanische Gemüsesuppe mit weißen Bohnen und gerösteten Brotscheiben

8,00 €

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Caciucco alla Livornese

Toskanische Fischsuppe mit gerösteten Brotscheiben

12,50 €

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Zuppa D'Aglio

Knoblauchsuppe mit Croutons

7,50 €

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Zuppa Di Fagioli

Pikante Bohnensuppe

8,50 €

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Nudelgerichte

Spaghetti Aglio, Olio e Peperoncino

Spaghetti mit Knoblauch, Olivenöl und Chili (scharf)

11,50 €

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Spaghetti Pomodoro e Basilico

Spaghetti mit Knoblauch, Olivenöl und Chili (scharf)

11,50 €

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Spaghetti Chef

Spaghetti mit Filetspitzen in Gorgonzola-Sahnesauce

13,50 €

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Spaghetti Carbonara

Spaghetti mit Tiroler Speck, Ei und Sahnesauce

12,00 €

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Spaghetti Amatriciana

Spaghetti mit Speck und Zwiebeln in Tomatensauce (pikant)

12,00 €

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Trenette al Pesto

Flache Spaghetti mit Basilikum in Pinienkernen-Knoblauch

12,00 €

vegetarisch

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Schweinefleisch

Scaloppine Al Gorgonzola

Medaillons in Gorgonzolasauce

16,00 €

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Scaloppine Ai Funghi

Medaillons mit frischen Champignons, abgelöscht mit Weißwein in Sahnesauce

16,00 €

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Scaloppine Al Pepe

Medaillons mit grünem Pfeffer, abgelöscht mit Cognac, in Sahnesauce

16,00 €

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Saltimbocca Alla Romana

Medaillons mit Parmaschinken, frischem Salbei in einer Butter- Weißweinsauce

16,50 €

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Scaloppine Agli Spinaci

Medaillons belegt mit Blattspinat, mit Käse überbacken

16,00 €

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Involtini Della Casa

Drei Schweineröllchen gefüllt mit Mozzarella und Schinken in Champignonsauce

17,00 €

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Hähnchenfleisch

Petti di Pollo Con Funghi

Gegrilltes Hähnchenbrustfilet mit Champignonsauce

15,90 €

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Petti di Pollo Al Gorgonzola

Gegrilltes Hähnchenbrustfilet in Gorgonzolasauce

15,90 €

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Petti di Pollo Alla Griglia

Gegrilltes Hähnchenbrustfilet mit Zitrone und hausgemachter Ktäuterbutter

15,90 €

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Petti di Pollo Alla Diavola

Hähnchenbrustfilet mit Knoblauch, Kapern und Oliven in einer pikanten Tomatensauce

15,90 €

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Petti di Pollo Al Pepe

Hähnchenbrustfilet mit grünem Pfeffer in einer feinen Sahnesauce

15,90 €

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Petti di Pollo Al Limone

Hähnchenbrustfilet in Zitronen-Buttersauce

15,90 €

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Lammfleisch

Carré D' Agnello in Crosta di Pane

Lammkarree mit Brotkruste in getrüfffelter Rotweinsauce

30,50 €

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Costolette D' Agnello alla Griglia

Lammkoteletts vom Grill mit feinen Kräutern

30,50 €

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Tagliata D' Agnello su 2 Rucola e Pecorino

Lammrücken rosa gebraten auf Rucola mit Schafskäse

30,50 €

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Fischgerichte

Calamari Alla Livornese

Tintenfischringe mit Knoblauch, Kapern und Oliven in einer feinen Tomatensauce

16,00 €

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Filetti di Sogliola Alla Mugnaia

Seezungenfilet in Zitronen-Buttersauce

17,00 €

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Filetti di Sogliola Viareggio

Seezungenfilet mit Blattspinat belegt und mit Parmesankäse überbacken auf Weißwein-Buttersauce

17,50 €

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Salmone Alla Griglia

Frisches Lachsfilet vom Grill mit frischen Kräutern auf Rucolasalat

18,90 €

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Scampi Alla Griglia

Großgarnelen (Salzwasser) vom Lavastein Grill mit feinen Kräutern

30,90 €

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Scampi All' Aglio

Großgarnelen (Salzwasser) abgelöscht mit Weißwein-Knoblauchsauce

30,90 €

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Persico Al Vino, Burro, Salvia

Zanderfilet in Weißwein-Buttersauce und Salbei

20,00 €

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Weiße Pizza

Focaccia Con Rosmarino e Olio D'oliva

Weiße Pizza mit Rosmarin, Rucola und Olivenöl

10,50 €

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Focaccia Con Prosciutto di Parma e Olio D'oliva

Weiße Pizza mit Parmaschinken und Olivenöl

12,50 €

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Focaccia Con Gorgonzola e Speck del Tirolo

Weiße Pizza mit Gorgonzola, Rucola und Tiroler Speck

12,50 €

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Focaccia Con Mozzarella e Verdura mista

Weiße Pizza mit Mozzarella und frischem Gemüse

13,00 €

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Focaccia Con Pomodori

Weiße Pizza mit frischen Tomaten, Basilikum, Rucola und Oregano

12,00 €

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Focaccia Siciliana

Weiße Pizza mit Oliven, Sardellen und Cherry-Tomaten

12,50 €

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Focaccia Tartufata

Weiße Pizza mit Zucchini, Parmesan, Cherry-Tomaten und Trüffelöl

12,50 €

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Rindfleisch

Filetto Alla Griglia

Drei argentinische Rinderfilet-Medaillons

30,90 €

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Filetto Ai Funghi

Drei argentinische Rinderfilet-Medaillons

30,90 €

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Filetto Al Pepe

Drei argentinische Rinderfilet-Medaillons

30,90 €

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Filetto Al Gorgonzola

Drei argentinische Rinderfilet-Medaillons

30,90 €

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Filetto Fiorentina

Drei argentinische Rinderfilet-Medaillon belegt mit frischen Tomatenscheiben, Mozzarella und Basilikum, in einer Butter-Weißweinsauce

30,90 €

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Salate

Insalata Mista

Gemischter Salat

9,90 €

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Insalata Tonno

Gemischter Salat mit Thunfischfilet

12,00 €

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Insalata Paesana

Halb gemischter Salat und halb Rucolasalat mit Mozzarella

12,50 €

vegetarisch

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Insalata Siena

Gemischter Salat mit Thunfischfilet und Schafskäse

12,50 €

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Insalata Pisa-Pecorino

Gemischter Salat mit Schafskäse

12,00 €

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Insalata Di Pollo

Gemischter Salat mit Hähnchenbruststreifen

13,50 €

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Insalata Toscana

Rucolasalat mit Parmaschinken, Cherry-Tomaten und Parmesankäse

13,50 €

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Insalata Di Pomodori e Pecorino

Tomatensalat mit Schafskäse und rote Zwiebeln

11,00 €

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Insalata Di Pomodori

Tomatensalat mit Zwiebelringen und Oregano

9,90 €

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Käse

Gorgonzola

Italienischer Edelschimmelkäse

9,50 €

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Grana

Italienischer Parmesankäse

10,50 €

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Pecorino

Sardischer Schafskäse

10,00 €

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Formaggi Misti

Gemischte Käseplatte für 1 Person oder 2 Personen

13,50 €

vegetarisch

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Steinofenpizza

Pizza Margherita

Mit Tomaten, Mozzarella und frischem Basilikum

11,50 €

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Pizza Capricciosa

Mit Tomaten, Mozzarella, Champignons, Artischocken, Oliven und gekochtem Schinken

13,90 €

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Pizza Salami

Mit Tomaten, Mozzarella und Salami

12,90 €

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Pizza Prosciutto

Mit Tomaten, Mozzarella und gekochtem Schinken

12,90 €

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Pizza Funghi

Mit Tomaten, Mozzarella und frischen Champignons

12,90 €

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Pizza Mista

Mit Tomaten, Mozzarella, Salami, gekochtem Schinken und frischen Champignons

13,90 €

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Pizza Ortolana

Mit Tomaten, Mozzarella, Artischocken, frischen Champignons, Paprika, Zwiebeln und Oliven

13,90 €

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Pizza Pisa

Mit Tomaten, Mozzarella, Rucola, Parmaschinken und frischen Champignons

13,90 €

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Pizza Piazzetta

Mit Tomaten, Mozzarella, Basilikum und Sardellenfilets

12,90 €

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Pizza Del Vicolo

Mit Tomaten, Mozzarella, Paprika und pikanter Salamino

13,00 €

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Pizza Salotto

Mit Tomaten, Mozzarella, Rucola, Parmaschinken und Parmesankäse

14,90 €

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Pizza Via Milano

Mit Tomaten, Mozzarella, Salamino und gekochtem Schinken

13,50 €

Schmeckt mir!

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Pizza Giardino

Mit Tomaten, Mozzarella, Gorgonzola und Spinat

13,50 €

Schmeckt mir!

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Calzone

Gefüllte Pizza mit gekochtem Schinken, Spinat, Tomaten, Mozzarella und Parmesan

14,90 €

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Pizza Marinara

Mit Tomaten, Mozzarella, Meeresfrüchte und Knoblauch

15,90 €

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Pizza Tonno

Mit Tomaten, Mozzarella, Thunfisch und Zwiebeln

13,50 €

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Pizza Gamberetti

Mit Tomaten, Mozzarella, Shrimps, Knoblauch und Petersilie

15,50 €

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Pizza Trattoria Toscana

Für 2-4 Personen, nach „Don Pizzaiolos' Phantasie belegt

46,00 €

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Pizza Carpaccio

Mit Rinderfilet-Carpaccio, Champignons Parmesan und Rucola

16,50 €

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Pizza Bufala E Prosciutto

Mit Tomaten, Büffel-Mozzarella, Rucola, Parmesankäse und Parmaschir

15,90 €

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Pizza Hawaii

Mit Tomaten, Mozzarella, Ananas und gekochtem Schinken

14,00 €

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Pizza Quattro Formaggi

4-Käsepizza

13,90 €

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