Speisekarte von Trattoria Pan Degli Angeli

Antipasti

Focaccia al Rosmarino

Pizzabrot mit frischer Rosmarin und Meersalz

6,90 €

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Focaccia alla “Marinara Pan degli Angeli”

Pizzabrot mit Tomatenpüree, Sardellen, Knoblauch, Oregano, Chili

9,90 €

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Tartare di salmone e avocado

Frischer Lachstatar auf Avocado-Würfel

16,90 €

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Bruschette classiche con pomodoro e aglio, crema di pesto alla genovese e pinoli, marmellata piccante e formaggio, caponata di melanzane

10,90 €

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Baby calamari alla diavola su letto di cici

Gebratene baby Calamari auf Rucola

16,90 €

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Mozzarella di bufala, pomodori e basilico

Büffelmozzarella mit Tomaten und Basilikum

13,90 €

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Zuppa del giorno

Suppe des Tages

6,90 €

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Vitello Tonnato

Kalbsrückenscheiben mit Thunfischcreme

14,90 €

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Burrata in pane carasau con pomodorini e basilico

Frische Burrata im dünnen, sardischen Fladenbrot mit leicht gebratenen Cherrytomaten und Basilikum

14,90 €

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Carpaccio Rucola

Argentinische Rindercarpaccio mit Rucola und Grana Padano (ital. Hartkäse)

15,90 €

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Caponata di melanzane con caprino flambé

Sizilianisches Auberginengericht mit Ziegenkäse

13,90 €

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Degustazione Antipasti Pan degli Angeli (for 2 persons)

Vitello Tonnato, Carpaccio, Rucola, Grana Padano, Tomaten, frische Burrata, gegrilltes Gemüse und gefüllte Peperoni

27,90 €

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Insalate

Insalata mista con formaggio caprino e semi di girasole

Gemischter Salat mit Ziegenkäse und gerösteten Sonnenblumenkernen

11,90 €

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Insalata mista con avocado e scampi

Gemischter Salat mit Avocadoscheiben und angebratenen Großgarnelen

15,90 €

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Insalata mediterranea

Salat, Tomaten, Schafs-Ziegenkäse, schwarze Oliven, Paprika, rote Zwiebeln, Oregano und Olivenöl

13,90 €

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Insalata mista

Gemischter Salat mit Tomaten, Möhren und Fenchel

7,90 €

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Insalata di finocchi e arance

Fenchel-Orange-Salat mit geröstete Kurbiskerne, rosa Pfeffer und Apfelessig-Orange-Soße

13,90 €

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Primi Piztti

Strozzapreti alle verdure piccanti

Frische, gedrehte Nudeln mit Paprika, Zucchini, Tomaten und Chili

12,90 €

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Tagliatelline fresche al nero di seppia agli scampi e pomodorini

Linguine mit Scampi, Cherrytomaten und einem Hauch Chili

18,90 €

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Ravioli della casa

Frische, gefüllte Nudeltaschen auf Art des Hauses

16,90 €

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Tagliolini al Tartufo

Sehr dünne Eierbandnudeln mit Trüffeln und Grana Padano (ital. Hartkäse)

20,90 €

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Lasagna tradizionale dello Chef

Lasagne nach Chef-Art

13,90 €

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Tagliolini salmone, vino bianco, pomodorini, cipollotto e menta

Frische Tagliolini mit Lachs, Cherrytomaten, Frühlingszwiebeln, Minze, Weißwein

17,90 €

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Secondi

Filetto di salmone al forno con verdure di stagione e insalatina

Lachs aus dem Ofen mit Gemüse der Saison

31,90 €

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Branzino alla griglia con insalatina e patate al rosmarino

Loup de mer vom Grill mit Ofenkartoffeln und gemischtem Salat

32,90 €

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Entrecôte alla griglia con patate al rosmarino e verdura di stagione e insalatina

Argentinische Rinderentrecôte vom Grill mit Rosmarin-“Drillinge”-Kartoffeln und Gemüse der Saison und gemischter Salat

32,90 €

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Pizza

Aufgepasst! Alle Pizzen können jetzt auch mit Pizzateig aus Vollkornmehl bestellt werden!!! Aufpreis 1€

Margherita

Tomate, Mozzarella “Dolcelatte“

9,50 €

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Prosciutto e funghi

Tomate, Mozzarella, Champignons und gekochten Schinken

13,90 €

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Tonno e cipolle

Tomate, Mozzarella, Thunfisch und rote Zwiebeln

13,90 €

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Bufalina

Tomate, Büffel-Mozzarella, Cherrytomaten und Basilikum

14,90 €

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Fresca

Tomate, Mozzarella, frische Cherrytomaten, geröstete Pinienkerne und mit einem Hauch von Pesto

13,90 €

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Verdure grigliate

Tomate, Mozzarella, gegrilltes Gemüse

13,90 €

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Pizza salmone fresco, caviale e cipollotto

Pizza mit Crème fraîche, Mozzarella, frischem Lachs, deutschem Kaviar und Frühlingszwiebeln

16,90 €

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Chiavenna

Tomate, Bresaola (luftgetrockneter Rinderschinken), Rucola und Grana Padano (ital. Hartkäse)

15,90 €

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Diavola

Tomate, Mozzarella und scharfer Salami

12,50 €

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Scampi rucola e pomodorini

Tomate, Mozzarella, Großgarnelen, Rucola, Cherrytomaten, Knoblauch, Petersilie

16,90 €

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Quattro stagioni

Tomate, Mozzarella, gekochter Schinken, Champignons, Oliven und Artischocken

14,90 €

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Dolci

Tiramisù tradizionale al caffè

Traditionelles Tiramisu

7,00 €

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Panna cotta della casa

Panna cotta nach Art des Hauses

7,00 €

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Tortino al cioccolato con vaniglia

Schokoladenkuchen mit Vanilleeis

10,00 €

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Crème brûlée

Crème Brûlée mit karamellisierten Rohrzucker

7,00 €

vegetarisch

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Tartufo affogato al caffé

Tartufo Dessert serviert mit Espresso und Sahne

7,00 €

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Coppa di gelato, croccante e amaretto

Zwei Kugeln hausgemachtes Milcheis mit Sahne, Mandelkrokant und Amaretto Likör

9,00 €

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