Speisekarte von Tomasa Friedenau

Zuletzt aktualisiert am 08.11.2022

FRÜHSTÜCK

TOMASA - BRUNCH

gegrilltes Hühnerfilet mit Tomatenhollandaise, geräucherter Lachs mit Honig-Dill-Senfsauce, in einer Sesamhülle gebackener Camembert mit Preiselbeeren, Avocado-Kirschtomaten-Salat, gebackenes Quarkkeulchen mit Zimt & Zucker, Rührei mit Bacon, Rostbratwürstchen, dazu Butter, Konfitüre, Brötchen und ein Croissant

14,40 €

ISS HAPPY VEGAN

gebackene Süßkartoffel-Scheiben, veganer Schmand, Porridge mit Beeren, Dattelsirup und Chiasamen, Rohkost (Tomate, Karotte, rote Paprika, Gurke, Avocado) im Eisbergblatt serviert, dazu ein Kartoffelbrötchen und Margarine

14,20 €

vegan

Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

KÄSEPLATTE

Ziegenkäse gratiniert mit Rosmarin und Honig, gebackener Camembert, Chaumes, mittelalter Gouda, grüner Kräuterfrischkäse, Mozzarella mit Tomate, Weintrauben, Oliven, getrockneten Tomaten, Feigensenf, Butter, Brötchen und Brot

15,70 €

BAGEL-BRUNCH-VARIATION

Bagel Hälfte belegt mit Frischkäse, Gurke, Räucherlachs und rosa Pfeffer, Bagel Hälfte mit gegrilltem Hähnchenmedaillon, Thymian, Champignons und Sauce Hollandaise, Bagel Hälfte mit Guacamole und Cheddarkäse überbacken, Bagehälfte mit süßem Quark, Erdbeersauce und frischem Obst

16,20 €

VEGETARISCHER TELLER

Bagel gratiniert mit Guacamole und Cheddarkäse, Camembert in einer Sesamhülle gebacken mit Preiselbeeren, Rucola-Tomaten-Mozzarella mit Balsamico, Rührei mit Frühlingszwiebeln, Obst, Granola Müsli mit Joghurt, dazu Butter, Konfitüre und Brötchen

15,40 €

FREILANDEIER EIERSPEISEN

9 - 21h

FRÜHSTÜCKS SPECIAL

KAISERSCHMARRN

MIT ROSINEN & APFELKOMPOTT

10,50 €

12,50 € mit einer Kugel Vanilleeis und Sahne

BAGEL

BAGEL-BRUNCH-VARIATION

Bagelhälfte belegt mit Frischkäse, Gurke, Räucherlachs und rosa Pfeffer, Bagelhälfte mit gegrilltem Hähnchenmedaillon, Thymian, Champignons und Sauce Hollandaise, Bagelhälfte mit Guacamole und Cheddarkäse überbacken, Bagelhälfte mit süßem Quark, Erdbeersauce und frischem Obst

16,20 €

SALATE

CAESAR SALAD CLASSIC

mit Avocado, Cherrytomaten, Ei, knusprigem Bacon, Brotchips und Parmesan

13,40 €

17,80 € mit gegrillten Hühnerfiletstreifen

VORSPEISEN

GEMISCHTE VORSPEISENPLATTE

gegrillter Ziegenkäse mit Rosmarin und Honig, mariniertes Gemüse, Oliven und getrocknete Tomaten mit Hummus, Salami und Landschinken an Melone, Avocado-Tomaten-Bruschetta

17,90 € für 2 Personen

35,60 € für 4 Personen

FLAMMKUCHEN

HAUPTSPEISEN

GEGRILLTES „NEW YORK“ STEAK

MIT ROSMARINBUTTER Rumpsteak vom Grill (ca. 220g.), mariniert mit Sojasoße, braunem Zucker, Worcestersoße, beträufelt mit einem Schuss Whisky, dazu hausgemachte Rosmarinbutter, Pommes und Tomaten-Zwiebel-Salat

24,90 €

FÜR UNSERE KLEINEN GÄSTE

(für Kinder bis 12 Jahre)

VEGETARISCH

HALLOUMI-GEMÜSESPIEßE

gegrillte Gemüsespieße mit Halloumi, mariniert mit Joghurt, Tahini, Zitrone und etwas Knoblauch, Öl, Salz und Pfeffer, dazu Hummus und Rosmarinkartoffeln

15,20 €

vegetarisch

VEGAN

BURGER

TOMASA BURGER

Homestyle Rinderpattie (ca. 200g.) im Brioche-Brötchen mit Salat, Gurke, Tomate, Zwiebeln und Burgersauce, dazu Pommes

12,50 €

13,00 € mit Käse

13,40 € oder Bacon

13,90 € beides

BOWLS.

VEGGIE ZIEGENKÄSE BOWL

gegrillter Ziegenkäse mit Rosmarin & Honig, serviert auf Reis an Frühlingszwiebeln, Rote Bete, Möhren, Paprika, abgeschmeckt mit Dattelsirup und Nüssen

16,80 €

vegetarisch

TAPAS

NACHOS MIT HÄHNCHEN & KÄSE

überbacken mit Cheddarkäse und Guacamole-Dip

7,50 €

12,50 € große Portion

DESSERTS

KAISERSCHMARRN

MIT BLAUBEEREN & AHORNSIRUP

11,50 €

13,90 € mit einer Kugel Vanilleeis und Sahne

KAISERSCHMARRN

MIT ROSINEN & APFELKOMPOTT

10,50 €

12,50 € mit einer Kugel Vanilleeis und Sahne

Bearbeitungsstand der Speisekarte von Tomasa Friedenau ist der 08.11.2022. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.

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