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The Indique

Ziegelstraße 29
10117 Berlin

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Speisekarte von The Indique

Zuletzt aktualisiert am 09.01.2023
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60 pp
TASTING MENU/ VERKOSTUNGSMENÜ
VEG CLEAR SOUP Gemüse-Klarsichtsuppe nach indischer Art
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SELECTION OF CHAATS
Köstlichkeiten aus Nordindien: Papri Chaat, knuspriger Mais, Gol Guppe
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JOURNEY THROUGH INDIA
Hühnchen/Paneer Tikka(Nordindien),Hühnchen/Gobhi 65 (Südindien) und Dry Veg/Hühnchen Manchurian (Ostindien)
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DAL BUKHARA
Reichhaltige, cremige schwarze Linsen, langsam gekocht in einer Tomatensauce mit Butter und Sahne. Serviert mit indischem Fladenbrot
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GULAB JAMUN WITH ICE CREAM
Dessert/ Nachspeise
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WITH WINE PAIRING
Inklusive 3 Gläser Wein (1 Glas Kühling-Gillot Sauvignon Blanc zu Suppe/ Chaats, 2 Gläser Cabernet Sauvignon "Villa Des Pins" zu Gang 3 und 4)
72,00 €
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Serviert mit Salat
PANEER TIKKA
Marinierter Rahmkäse mit Zwiebeln und Paprika
16,50 €
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CHICKEN TIKKA
Hähnchenbrustfilet mit Zwiebeln und Paprika nach traditioneller Art marinierte
16,50 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
GOBI 65
Feurig frittierte Blumenkohlkrapfen, gewürzt mit Ingwer, Knoblauch, roten Chilis und Curryblättern
16,50 €
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CHICKEN 65
Feurig frittiertes Hähnchen ohne Knochen, gewürzt mit Ingwer, Knoblauch, roten Chilis und Curryblättern.
16,50 €
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THE INDIQUE FISH ROAST
Dorade Fisch mit Gewürzen mariniert und im Tandoor Ofen geräuchert, bevor er in einer flachen Pfanne gebraten wird.
20,00 €
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PRAWNS PEPPER ROAST
Mittelgroßen Garnelen, mariniert in einer frischen Gewürzmischung, serviert mit glasierten Zwiebeln, Ingwer, Kokosnussflocken und Curryblättern
20,00 €
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KOLKATTA KARARA CHICKEN
Hähnchenbrustfiletstreifen frittiert nach Kolkatta-Art
16,50 €
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VEG MANCHURIAN
Frittierte Gemüsepfannkuchen mit Ingwer, Knoblauch und Zwiebeln geschwenkt. Serviert in scharfer Sauce nach indisch-chinesischer Art
16,50 €
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Frittiertes Hühnerfleisch ohne Knochen, gewürzt
mit Ingwer, Knoblauch und Zwiebeln. Serviert in scharfer Sauce nach indisch-chinesischer Art
16,50 €
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HYDERABADI VEG BIRYANI
Gemüse nach Hyderabadi-Art, gekocht mit BasmatiReis nach traditioneller Dum-Art, serviert mit Raita
17,00 €
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HYDERABADI CHICKEN BIRYANI
Hühnchen nach Hyderabadi-Art, gekocht mit Basmatireis nach traditioneller Dum-Art, serviert mit Raita
17,00 €
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PANEER TIKKA MASALA
Serviert mit Reis
18,00 €
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CHICKEN TIKKA MASALA
Serviert mit Reis
18,00 €
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PRAWN THOKKU MASALA
Würzige halbtrockene Masala-Sauce mit kleine Garnelen aus Südindien
21,00 €
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MALABAR PRAWN CURRY
Riesengarnelen in einem scharfen Curry auf Kokosbasis, serviert mit Reis
22,00 €
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VEG FRIED RICE
Gebratener Reis nach indisch-chinesischer Art mit sautiertem Gemüse.
12,00 €
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VEG HAKKA NOODLES
Gebratene Nudeln nach indisch-chinesischer Art mit sautiertem Gemüse.
12,00 €
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DAL BUKHARA
Reichhaltige, cremige schwarze Linsen, langsam gekocht in Tomatensauce mit Butter und Sahne
14,00 €
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KLEINES PANEER/ CHICKEN CURRY
Kleine Portion für Kinder. Serviert mit Reis
12,00 €
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ICE CREAM
Eis
6,00 €
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GULAB JAMUN
6,00 €
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GULAB JAMUN
MIT EIS
6,00 €
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RASGULLA
6,00 €
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KULFI EIS
Beliebtes traditionelles indisches Eis
6,00 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
PLAIN RICE
Reis
3,00 €
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NAAN
kunsprig gebackenes Fladenbrot aus Weizenmehl
4,00 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
MALABAR PARATHA
südindischen verbreitetes ungesäuertes Fladenbrot
4,00 €
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Bearbeitungsstand der Speisekarte von The Indique ist der 09.01.2023. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.

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