Tbilisi

Mzwadi #Lachs

Borschtsch (#vegetarisch)

traditionelle Rot-Bete-Suppe mit Weißkohl, Karotten und Kartoffeln, dazu Schmand

Supp Chartscho (pikant)

Kalbfleischsuppe mit Reis, Stangensellerie, Petersilie und georgischer Gewürzmischung - Chartscho Suneli

Borschtsch (#vegetarisch)

traditionelle Rot-Bete-Suppe mit Weißkohl, Karotten und Kartoffeln, dazu Schmand

Supp Chartscho (pikant)

Kalbfleischsuppe mit Reis, Stangensellerie, Petersilie und georgischer Gewürzmischung - Chartscho Suneli

Salat Qartuli (#vegan)

Tomaten-Gurken-Salat mit Lauchzwiebeln, Koriander, Petersilie mit Dressing nach Wahl Wahl aus: mit Essig-Öl-Dressing, mit Walnuss-Dressing oder ohne Dressing.

Lobios Salat (#vegan)

mit grünen Bohnen, Walnuss-Paste, Koriander und Kräutern

Pkhali Spinat (#vegan)

gedünsteter und pürierter Spinat mit Walnuss-Paste, Koriander, georgischen Gewürzen und Granatapfelkernen

Pkhali Rote Beete (#vegan)

mit Walnuss-Paste, Koriander, georgischen Gewürzen und Granatapfelkernen

Badridjani nigvsit (#vegan)

gebratene Auberginen mit Walnuss-Paste-Füllung, frischem Koriander und Granatapfelkernen

Zivi Kerdziebis Asort (#vegetarisch, für 2 Personen)

kalte, gemischte Vorspeisenplatte

Lobiani

gebackene, runde Hefe-#Teigtaschen gefüllt mit pürierten Bohnen, gebratenen Zwiebeln und georgischen Gewürzen

Imeruli Khachapuri

gebackene, runde #Teigtaschen gefüllt mit georgischem Käse

Megruli Khachapuri

gebackene, runde #Teigtaschen gefüllt und überbacken mit georgischem Käse

Spinat Khachapuri

runde #Teigtaschen gefüllt mit georgischem Käse und Spinat

Adjaruli Khachapuri

gebackene Hefe-Teigschiffchen gefüllt mit georgischem Weichkäse und mit Bio-Spiegelei garniert

Schotis Puri

auf einem Stein gebackenes georgisches Brot

Lobio Kotanshi (#vegan)

Bohnen-Eintopf mit roten Bohnen, gebratene Zwiebeln und Kräuter, dazu sauer-eingelegtes Gemüse

Adjapsandali (#Vegetarisch)

Auberginen-Kartoffel-Tomaten-Eintopf im Tongefäß geschmort

Tschanachi

georgischer Eintopf mit Lammfleisch, Auberginen, Kartoffeln und Tomaten im Tongefäß geschmort

Tabaka

junges, mariniertes Hühnchen im Tongefäß gebraten, dazu Gemüse und Baby-Kartoffeln

Chkmeruli Kezse

junges, mariniertes Hühnchen im Tongefäß gebraten mit deftiger Knoblauch-Milchsauce, dazu Baby-Kartoffeln

Tabaka Makvalshi

junges, mariniertes Hühnchen im Tongefäß gebraten mit Brombeersauce, dazu Baby-Kartoffeln

Ojaxuri

Lammfleisch in der Pfanne mit Zwiebeln, Knoblauch, Koriander und pikanten georgischen Gewürzen, dazu Kartoffeln

Oraguli

#Lachs aus dem Ofen, mit Käse gefüllten Auberginen an Joghurt-Minzsauce, dazu Baby-Kartoffeln

Supra (für 2 Personen)

georgische Tafel mit Vorspeisen und Hauptgerichten, Mzwadi mit Beilagen, #Chatschapuri und einem Dessert

Mzwadi Champignons (#vegan)

Mzwadi Hähnchenbrust

Mzwadi Schweinefleisch

Mzwadi #Lamm

Mzwadi #Lachs

Mzwadis Asorti (für 2 Personen)

gemischte Grillspieße von Schwein, #Lamm und Hähnchen Wahl aus: glutenfrei zubereitet und mit Person, extra.

Thathara

traditionelle, georgische Pudding-Creme aus Weintraubensaft mi Walnuss-Splittern

Napoleoni

Blätterteig mit Creme-Füllung

Gebackener Apfel

mit Walnuss-Füllung, Rosinen, Honig und Zimt

Gemischte Dessertplatte (für 2 Personen)