Speisekarte von Tauro Iberico

Zuletzt aktualisiert am 25.01.2019

TAPAS

Tapa del día

Tagestapa frisch aus der Küche. Bitte fragen Sie Ihren Kellner!

3,50 €

Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

TAPAS CON PESCADO

mit Fisch

TAPAS AL GUSTO Y PASIÓN

JAMÓN

Schinken

TAPAS FRITAS

Gebackene Tapas

PAN - ALGO PARA PICAR

Brot zum Dippen

SOPA

Suppe

Crema de gambas con tropezones

Garnelencremesuppe mit Croûtons 6,50

6,50 €

vegetarisch

ENSALADA

Salat

Ensalada con almendras tostadas

Bunter Blattsalat mit gerösteten Mandeln

5,00 €

vegan

Ensalada de rúcola con higado de ternera y cerezas de pimienta

Rucolasalat mit gebratener Kalbsleber und Pfefferkirschen

9,50 €

Ensalada con salmón asado, huevo, tomate y guisantes en marinada de miel y mostaza

Blattsalate mit gebratenen Lachswürfeln, Ei, Tomate und mit Honig-Senf marinierten Erbsen

11,50 €

PESCADO

Filete de lubina con verdura de patatas y alcachofas

Filet vom Wolfsbarsch auf Kartoffel-Artischockengemüse

18,00 €

Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Lonchas de atún asado con espárragos verdes y cogollos

Tranchen vom Thunfisch rosa gebraten mit grünem Spargel und Salatherzen

19,00 €

CARNE

Fleisch

Mejeillas de vaca guisada con cremola de verdura y puré de patatas

Geschmorte Rinderbäckchen mit Gemüsecremola und Kartoffelstampf

18,00 €

Cadera de pularda ala mallorquin con patatas y verduras mediterráneas, limón y aceitunas

Maishuhnkeule "mallorquin" geschmort mit mediterranem Kartoffel-Gemüse, Zitrone und Oliven

14,50 €

Chuletas de cordero y cordero estado en punto con salsa de vino tinto al verdura de alcachofas y pimientos y patatas al hierbas

Lammchops und geschmortes Lammnüsschen in Rotweinsauce mit Artischocken-Paprikagemüse und Kräuterkartoffeln

20,50 €

Solomillo de pimiento en salsa cremosa con judías verdes y gratén de patatas

Pfeffer-Rinderfilet vom Grill in cremiger Sauce, grünen Bohnen und Kartoffelgratin

26,00 €

Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

CHULETÓN DE BUEY ÁVILA

Spanisches Ochsenkotelett: Das Rindfleisch wird direkt am Knochen in 35 Tagen Trockenreife zu höchster Qualität gebracht.

Chuletón vom Àvila-Rind (600g)

Dazu servieren wir wahlweise Spinat oder Tomatensalat und Kartoffelecken.

43,00 €

vegetarisch

PAELLA & FIDEUÁ

Die Paella ist ein spanisches Reisgericht aus der Pfanne und das Nationalgericht der Region Valencia und der spanischen Ostküste. Der Begriff Paella kommt aus dem Katalanischen und stammt vom lateinischen Wort Patella, das eine große Platte oder flache Schüssel bezeichnet. Die Pfanne zum zubereiten der Paella wird als Paellera bezeichnet. Dies sind große, kreisrunde und sehr flache Pfannen. Die Fideuá leitet sich vom spanischen Wort "fideo" für Fadennudel ab und ist die valencianische Nudel-Paella.

Paella / Fideuá vegetariana

Vegetarische Paella mit Reis oder Nudeln, pro Person

12,50 €

vegetarisch

ARROZ CALDOSO

Der beliebte Eintopf mit Reis aus dem Tontopf. Man nennt es dort, wo es herkommt, in Valencia, auch die Paella aus dem Topf, weil die Zutaten denen der traditionellen Paella sehr ähnlich sind. Trotzdem entwickelt ein Arroz Caldoso seinen eigenen Geschmack und Reiz und ist deshalb auch mit Recht ein eigenständiges Gericht, das Sie unbedingt probieren sollten.

POSTRES

Variación de sorbete con frutas

Sorbetvariation mit Früchten

6,50 €

vegetarisch

Bearbeitungsstand der Speisekarte von Tauro Iberico ist der 25.01.2019. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.