Speisekarte von Swera - Restaurant Cocktailbar & Lounge

VORSPEISEN

alle Vorspeisen werden mit Salat serviert

Samosas

zwei Teigtaschen gefüllt mit Kartoffeln, Erbsen, Cashewnüssen, Mandeln und Rosinen

5,30 €

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Tomatensuppe

Suppe aus frischen Tomaten - cremig und verfeinert mit Gewürzen

4,30 €

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VEGETARISCH

Shahi Paneer

Rahmkäse in einer Tomaten-Sahne-Soße mit geriebenem Käse und Mandeln

9,30 €

vegetarisch

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Palak Paneer

hausgemachter Rahmkäse mit frischem Ingwer und Spinat

9,40 €

vegetarisch

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Subzi Curry

frisches Gemüse mit Currysoße nach nordindischer Art und mit Rahmkäse Das Gericht kann Spuren von Nüssen enthalten

9,40 €

vegetarisch

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Taj Mahal Kofte

Kartoffelbällchen mit Käse, Nüssen, Rosinen und geriebenen Gemüsen in einer cremigen Soße Das Gericht kann Spuren von Nüssen enthalten

9,60 €

vegetarisch

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Bengan Curry

frische Auberginen mit hausgemachtem Rahmkäse, grünen Erbsen und Kartoffeln nach Art des Hauses

9,50 €

vegetarisch

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HÄHNCHEN

Murgh Curry

eingelegtes Hähnchenfilet in Currysoße nach nordindischer Art zubereitet

9,10 €

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Murgh Korma

Hähnchenbrustfilet in milder cremiger Soße mit Rosinen, Mandeln und Cashew

10,50 €

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Butter Chicken

eingelegtes und gegrilltes Hähnchenbrustfilet mit leckeren Gewürzen in Tomaten-Sahne-Currysoße, garniert mit Mandeln

10,70 €

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Murgh Tikka Masala

eingelegtes Hähnchenbrustfilet, gegrillt mit Paprika und Zwiebeln nach südindischer Art

10,90 €

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Murgh Mango

Hähnchenbrustfilet in einer milden Soße aus Mango und Sahne mit Mandeln

10,50 €

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LAMM

Gosht Curry

Lammfleisch in Currysoße, nach traditioneller nordindischer Art zubereitet

9,80 €

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Gosht Korma

Lammfleisch in cremiger Currysoße mit Mandeln, Cashewnüssen und Rosinen

11,20 €

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Gosht Palak

Lammfleisch mit Spinat nach südindischer Art mit frischem Ingwer und Knoblauch

11,50 €

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Gosht Chooley

Lammfleisch mit Kichererbsen, Knoblauch und frischem Ingwer und gerösteten Zwiebeln

11,50 €

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Bhuna Ghosht

zart gebratenes Lammfleisch, mit einer aromatischen Mischung aus Ingwer, roter Chilipaste, Knoblauch und Zwiebelsoße, garniert mit Minzblättern

11,90 €

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ENTE

Battak Korma

Entenfilet in einer milden Soße aus Gewürzen, Käse, Mandeln, Cashew und Rosinen

12,30 €

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Battak Masala

scharf eingelegtes Entenfilet gebraten mit frischem Ingwer, Knoblauch und Gewürzen

13,10 €

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FISCH

Machli Sabzi

Rotbarschfilet paniert und frittiert mit Kichererbsenmehl in Currysoße mit verschiedenen frischen Gemüsen und Ingwer

11,70 €

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Machli Jhalfrezi

scharf Rotbarschfilet in pikanter Gewürzsoße mit frischem Ingwer, Knoblauch, Paprika und Zwiebeln

11,90 €

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Jingha Masala

mirrle scharf Riesengarnelen mit frischem Ingwer, Knoblauch und abgestimmten Kräutern in feinen indischen Gewürzen gebraten

13,20 €

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Jhinga Madras

scharf Riesengarnelen mit Kokosmilch, Ingwer-Knoblauchpaste, mit leckeren Gewürzen Das Gericht kann Spuren von Nüssen enthalten

14,60 €

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Jhinga Sabzi

Garnelen mit frischem Gemüse, Rahmkäse und Ingwer in Currysoße

14,60 €

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TANDOORI

Tonofen Spezialitäten

Murgh Tikka

Hähnchenbrustfilet eingelegt mit einer würzigen Joghurt-Sahne-Soße und gegrillt im Tonofen, serviert mit Paprika und Zwiebeln

12,90 €

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Mixed Tikka

eine Zusammenstellung von verschiedenen Tandoori–Spezialitäten mit Hähnchenbrustfilet, Lamm, Ente und Garnelen

14,90 €

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BIRYANI

traditionelle indische Reisgerichte werden mit indischen Gewürzen gemischt, mit Rosenwasser und Minzblättern verfeinert und mit Kreuzkümmel und Joghurt serviert

Vegetarisches Biryani

mit Käse

9,90 €

vegetarisch

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Hähnchen Biryani

10,90 €

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Lamm Biryani

11,50 €

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Swera Biryani

Lamm, Hähnchen und Garnelen gemischt

11,40 €

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BEILAGEN

Bhatura

Brot aus feinstem Weißmehl, frittiert

2,40 €

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Naan

leichtes knuspriges Fladenbrot, gebacken in Tonofen

2,40 €

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Garlic Naan

Fladenbrot mit hausgemachter indischer Knoblauch butter

2,50 €

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Tandoori Roti

gebackenes Vollkornbrot

2,60 €

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Makhni-Naan

gebackenes Fladenbrot mit Butter

2,50 €

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Mango Chutney

eingelegte Mangostückchen süß-sauer

2,00 €

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Raita

Joghurt mit Gurken, Tomaten, Paprika und Gewürzen

2,60 €

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Peshwari Naan

gefülltes Brot mit Rosinen, Mandeln, Käse und Kokosraspeln

3,70 €

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Panir Naan

gefülltes Brot mit Käse und Gewürzen

3,70 €

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NACHTISCH

Gulab Jamun

frittierte Milchkugeln serviert in einem Rosen-Zuckersirup

3,90 €

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