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Sumi

Damaschkestraße 17
10711 Berlin

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Speisekarte von Sumi

Sup Dua - Kokosmilchsuppe mit zartem Hühnerfleischfilet
delikate Suppe mit Kokosmilch, Zwiebeln, Champingons, Tomaten, Koriander
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Sup Dua - Kokosmilchsuppe mit Tofu
delikate Suppe mit Kokosmilch, Zwiebeln, Champingons, Tomaten, Koriander
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Canh Chua mit Tofu
würzig-sauer-Suppe mit Champignons, Tomaten, Koriander, Zitronengras
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Canh Chua mit Hühnerfleisch
würzig-sauer-Suppe mit Champignons, Tomaten, Koriander, Zitronengras
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Canh Chua mit Garnelen
würzig-sauer-Suppe mit Champignons, Tomaten, Koriander, Zitronengras
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Goi Cuon Tom
frische Sommerrollen im Reispapier mit Reisnudeln, frischer Minze, Salat, Garnelen, dazu Ingwer-Limetten-Dressing
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Goi Cuon Ga
frische Sommerrollen im Reispapier mit Reisnudeln, frischer Minze, Salat, Hühnerbrust, dazu Ingwer-Limetten-Dressing
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Goi Cuon Dau
frische Sommerrollen im Reispapier mit Reisnudeln, frischer Minze, Salat, Hühnerbrust, dazu Ingwer-Limetten-Dressing
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Edamame
gedämpfte Sojabohnen mit eine Prise Salz
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Nem Thit
2 gold-gebackene hausgemachte Frühlingsrollen mit Hackfleisch, Morcheln, Glasnudeln, Möhren. Dazu Ingwer-Limetten-Dressing
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Nem Chay
2 gold-gebackene hausgemachte Frühlingsrollen mit Mungobohnen, Glasnudeln, Möhren & Süßkartoffeln. Dazu Ingwer-Limetten-Dressing
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Salat Xoai mit Garnelen
frische Mangostreifen, frischer Minze, Sojasprosen und Erdnüssen, abgeschmeckt mit einem würzigen Ingwer-Limetten-Dressing
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Salat Xoai mit zartem Hühnerbrust
frische Mangostreifen, frischer Minze, Sojasprosen und Erdnüssen, abgeschmeckt mit einem würzigen Ingwer-Limetten-Dressing
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Salat Xoai mit Tofu
frische Mangostreifen, frischer Minze, Sojasprosen und Erdnüssen, abgeschmeckt mit einem würzigen Ingwer-Limetten-Dressing
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Salat Mien mit Garnelen
Glasnudelsalat, frischer Minze, abgeschmeckt mit einem würzigen Ingwer-Limetten-Dressing
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Salat Mien mit zartem Hühnerbrust
Glasnudelsalat, frischer Minze, abgeschmeckt mit einem würzigen Ingwer-Limetten-Dressing
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Salat Mien mit Tofu
Glasnudelsalat, frischer Minze, abgeschmeckt mit einem würzigen Ingwer-Limetten-Dressing
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Tom Com
2 panierte Garnelen, ummantelt mit getrocknetem zerstoßenen Klebreis, serviert mit Salat, Sesam und Unagi-Soße
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Bo Tron Xoai
geschwenktes Rindfleisch mit frischen Mangostreifen, Sojasprossen, Koriander, geröstete Erdnüssen, Zwiebeln. Fein abgeschmeckt mit Ingwer-Limetten-Dressing
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Bun Ga Hanoi
geschwenktes Hühnerfleisch mit frischem Salat auf Reisnudeln, dazu exotische Kräuter, geröstete Erdnüsse und Zwiebeln. Abgeschmeckt mit Ingwer-Limetten-Dressing
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Pho Tofu
Reisbandnudelsuppe mit Tofu, garniert mit frischem Koriander und Lauchzwiebeln
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Pho Ga
Reisbandnudelsuppe mit Hühnerbrustfilet, garniert mit frischem Koriander und Lauchzwiebeln
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Pho Bo Ap Chao
traditionelle 5 Kräuter-Brühe serviert mit Reisbandnudeln, geschwenktem Rindfleisch, garniert mit frischem Koriander, Sellerie, Ingwer und Lauchzwiebeln
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Bun Nem (scharf)
lauwarmer Reisnudelsalat mit hausgemachten Frühlingsrollen, frischen Koriander und gerösteten Erdnüsse. Zwiebeln. Fein abgeschmeckt mit Ingwer-Limetten-Dressing
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Bun Nem Chay (scharf)
lauwarmer Reisnudelsalat mit hausgemachten Vegetarisch-Frühlingsrollen, frischen Koriander, gerösteten Erdnüsse und Zwiebeln. Fein abgeschmeckt mit Ingwer-Limetten-Dressing
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Bun Bo Nam Bo (scharf)
geschwenktes US-Rindfleisch mit frischem Salat auf Reisnudeln, dazu exotischer Kräuter, geröstete Erdnüsse und Zwiebeln. Abgeschmeckt mit Ingwer-Limetten-Dressing
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Dau Tien Phong
frische Mngostücken, Ananasstücken, Bio-Karotten und Paprika mit Tofu in Mangosoße. Serviert mit frischem Salat und Duftreis
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Dau Nha Be (scharf)
Tofu mit Paprika, Breitbohnen, Bio-Karotten, Broccoli, Zucchini, Zwiebeln, Champignons in Currysoße. Serviert mit frischem Salat, Erdnüssen und Duftreis
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Dau Pha Lac
Tofu mit Bio-Karotten, Breitbohnen, Paprika, Broccoli, Zucchini in Erdnusssoße. Serviert mit frischem Salat, geröstete Erdnüssen und Duftreis
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Ga Chi Linh
angebratenes Hühnerbrustfilet mit frischen Mangostücken, Bio-Karotten, Ananasstücken, Paprika in Mangosoße. Serviert mit frischem Salat und Duftreis
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Ga Tam Dao (scharf)
geschwenktes Hühnerbrustfilet mit Bio-Süßkartoffeln, Bio-Karotten, Bio-Hokkaido Kürbis, Bio-Kartoffeln, Breitbohnen, Thai-Basilikum in Currysoße. Serviert mit frischem Salat, Erdnüssen und Duftreis
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Ga Lac Duong
angebratenes Hühnerbrustfilet mit Bio-Karotten, Breitbohnen, Paprika, Broccoli, Zucchini in Erdnusssoße. Serviert mit frischem Salat, gerösteten Erdnüssen und Duftreis
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Bo Nui Da (scharf)
geschwenktes US-Rindfleisch mit Bio-Süßkartoffeln, Bio-Karotten, Bio-Hokkaido-Kürbis, Bio-Kartoffeln, Breitbohnen, Thai-Basilikum in Currysoße. Serviert mit frischem Salat, Erdnüssen und Duftreis
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Bo Xao Cay (scharf)
Paprika, Breitbohnen, Karotten, Broccoli, Zucchini, Zwiebeln, Champignons mit geschwenktem US-Rindfleisch in hausgemachter Dunkler-Soße. Serviert mit frischem Sala und Duftreis
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Tom Dai Duong
große Garnelen mit frischem Mangostücken, Ananasstücken, Bio-Karotten und Paprika in Mangosoße. Serviert mit frischem Salat und Duftreis
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Tom Cang Xanh
große Garnelen mit Paprika, Breitbohnen, Bio-Karotten, Broccoli, Zucchini, Zwiebeln, Champignon, Thai-Basilikum in Currysoße. Serviert mit frischem Salat, Erdnüssen und Duftreis
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Ga Chien Hang Bai
kross-gebackener Hühnerschenkel (ohne Knochen) mit frischen Mangostücken, Ananasstücken, Bio-Karotten, Paprika in Mangosoße. Serviert mit frischem Salat und Duftreis
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Ga Chien Bac Co (scharf)
kross-gebackner Hühnerschenkel (ohne Knochen) mit Bio-Karotten, Paprika, Breitbohnen, Broccoli, Zucchini, Zwiebeln, Champingons, Thai-Basilikum in Currysoße. Serviert mit frischem Salat, Erdnüssen und Duftreis
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Ga Chien Lac Dao
kross-gebackener Hühnerschenkel (ohne Knochen) mit Bio-Karotten, Breitbohnen, Paprika, Broccoli, Zucchini in Erdnusssoße. Serviert mit frischem Salat, gerösteten Erdnüssen und Duftreis
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Vit Ha Long
knusprige Ente mit frishem Mangostücken, Ananasstücken, Bio-Karotten und Paprika in Mangosoße. Serviert mit frischem Salat und Duftreis
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Vit Cam Pha (scharf)
knusprige Ente mit Bio-Süßkartoffeln, Bio-Karotten, Bio-Hokkaido Kürbis, Breitbohnen, Bio-Kartoffeln, Thai-Basilikum in Currysoße. Serviert mit frischem Salat, Erdnüssen und Duftreis
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Vit Bai Chay
knusprige Ente mit Bio-Karotten, Paprika, Breitbohnen, Broccoli, Zucchini, Zwiebeln, Champignons, Thai-Basilikum in Currysoße. Serviert mit frischem Salat, Erdnüsse und Duftreis
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Kem Xoi (nicht lieferbar)
vietnamesischer schwarzer Klebreis verfeinert mit Vanille-Eis und gerösteten Erdnüssen
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Happy Vanilla (nicht lieferbar)
3 Kugeln Vanilleeis mit Erdbeer- und Schokoladensoße
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Chuoi Chien
gebackene Banane mit Erdnüssen und Honig
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Dua Chien
gebackene Ananas mit Erdnüssen und Honig
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Bearbeitungsstand der Speisekarte von Sumi ist der 19.10.2023. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.

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