Speisekarte von Sugar Tapas Bar

KALTE TAPAS

JAMÓN SERRANO GRAN RESERVA

Luftgetrockneter Serrano Schinken Gran Reserva

6,50 €

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ENSALADA MIXTA CON MOZZARELLA DE BÚFALA

Gemischter Salat mit Büffelmozzarella, Cherrytomaten, roten Zwiebeln, Oliven und Pimiento

7,50 €

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ENSALADA DE GARBANZOS

Kichererbsensalat in einer Chili-, Knoblauch- & Minz-Marinade, gebackenem Ruccola, Zwiebeln und sauren Gurke

4,90 €

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BOQUERONES EN VINAGRE

in Essig eingelegte Sardellen unter einer hausgemachten Marinade

7,00 €

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ACEITUNAS NEGRAS Y VERDES

Selbst eingelegte schwarze und grüne spanische Oliven in Rosmarin, Knoblauch und Orange

4,10 €

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QUESO MANCHEGO

Gereifter spanischer Manchego Schafskäse

7,00 €

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CHORIZO DE PAMPLONA

Spanische Paprikawurst aus der Region Pamplona

4,70 €

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BERENJENA A LA PLANCHA CON AJO

Gegrillte Aubergine unter einer hausgemachten Knoblauchmarinade

6,30 €

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WARME TAPAS

QUESO DE CABRA CARAMELIZADO

Karamellisierter Ziegenkäse mit Mirabellenkonfitüre

7,50 €

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PAN CON TOMATE, CEBOLLA Y AJO (4 Stk.)

Brot mit Tomate, Zwiebeln und Knoblauch

5,30 €

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PROVOLETA ARGENTINA

Traditioneller Grillkäse nach argentinischer Art

6,20 €

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PAPAS RÚSTICAS CON ALIOLI

Frittierte Kartoffelstücke mit einem hausgemachten Alioli-Dip

6,50 €

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DÁTILES CON BACON (6 Stk.)

Spanische Datteln im Speckmantel

5,90 €

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PIMIENTOS DE PADRÓN

Kleine frittierte Paprikas mit Meersalz

6,90 €

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TORTILLA CASERA CON ALIOLI

Hausgemachtes spanisches Kartoffelomelett mit einer frischen Alioli

6,90 €

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QUESO A LA PLANCHA CON ARÁNDANO

Gegrillter Mischkäse Manchego Art mit fruchtiger Heidelbeerkonfitüre

6,90 €

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CARNE DE VACA CON PAPAS Y PIMIENTOS

Rindfleisch (160gr) mit frittierten Kartoffelstückchen und kleinen frittierten Paprikas

11,90 €

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CHORIZO BORRACHO

Gebratene Paprikawurst gekocht in einem herzhaften Lorbeer-Rotweinsud

6,90 €

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CROQUETAS DE POLLO O ESPINACAS (4 Stk.)

Kroketten gefüllt mit Hähnchen oder Spinat

6,90 €

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GAMBAS AL AJILLO (7 Stk.)

Garnelen in einem aromatischen Knoblauchsud

8,50 €

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TAPASPLATTEN

TAPAS VARIADAS (Für Zwei)

Gemische Tapasplatte serviert aus Nummern

26,00 €

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TAPAS VARIADAS VEGETARIANAS (Für Zwei)

Gemische vegetarische Tapasplatte serviert aus Nummern

26,00 €

vegetarisch

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TAPAS VARIADAS VEGANA (Für Zwei)

Gemischte vegane Tapasplatte serviert aus Nummern

26,00 €

vegan

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EXTRAS

Brot

1,50 €

vegetarisch

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hausgemachte Alioli

2,50 €

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hausgemachte vegane Alioli

3,50 €

vegan

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