Speisekarte von Straßenbahndepot Heiligensee

Zuletzt aktualisiert am 28.08.2025

Menü I

Lachs Duart gebeitzt

Lachs Duart gebeitzt Karotte/Mango/Kaviar/Kokos VIVIA Vermentino Maremma Toscana DOC Tenuta Le Mortelle - Toskana 0,1l

14,00 €

Bresaola Carpaccio

Bresaola Carpaccio Pfifferling/Parmesan/Salbei/ Honigtomate Pinot Grigio DOC Cantina Andrian - Südtirol 0,1l

14,00 €

Backhendl von Perlhuhn

Backhendl von Perlhuhn Kartoffelsalat/ Gartengurke/Joghurt/Senfsaat Weißburgunder & Chardonnay, trocken Weingut Gerhard Klein - Pfalz 0,1l

34,00 €

Holunder-Parfait

Holunder-Parfait Johannisbeere/Limette/Schokolade/Ingwer Oestricher Lenchen Riesling Spätlese 303 Weingut Josef Spreitzer - Rheingau 0,1l

12,00 €

Menü II

Erdbeer-Gazpacho

Erdbeer-Gazpacho Minze/Burrata/Kresse/Wurzelgemüse Cabernet Sauvignon Rose Weingut Gerhard Klein - Pfalz 0,1l

11,00 €

Thunfischtatar

Thunfischtatar Wassermelone/Koriander/Yuzu/Rettich VIVIA Vermentino Maremma Toscana DOC Tenuta Le Mortelle - Toskana 0,1l

14,00 €

Wildfanggarnele

Wildfanggarnele Pasta/Tomaten-Sugo/Salzzitrone/ Basilikum Hallgartener Hendelberg Riesling, trocken VDP.ERSTE LAGE BIO Weingut Spreitzer - Rheingau 0,1l

34,00 €

Menü III

Gurkensalat Asia

Gurkensalat Asia Chili/Ingwer/Edamame/Papaya VIVIA Vermentino Maremma Toscana DOC Tenuta Le Mortelle - Toskana 0,1l

11,00 €

Trüffel-Burrata

Trüffel-Burrata Artischocke/Saubohne/Kalamata-Olive/Tomate BRAMITO Chardonnay Umbria ITG Castello della Sala - Umbrien 0,1l

30,00 €

Buttermilchmousse

Buttermilchmousse Limette/Curry/Himbeere/weiße Schokolade Oestricher Lenchen Riesling Spätlese 303 Weingut Josef Spreitzer - Rheingau 0,1l

14,00 €

Aperitif

Gin Tonic

Tanqueray/ Fever-Tree Tonic Water

9,50 €

vegan

Gin Mare/ Fever-Tree Tonic Water

14,50 €

vegan

Malfi Gin/ Fever-Tree Tonic Water

11,00 €

vegan

Alkoholfrei

Virgin Prosecco AECHT (Kimmel) Manufaktur Jörg Geiger

18,00 €

vegetarisch

Schaumwein

Riesling Sekt - alkoholfrei BIO

Riesling Sekt - alkoholfrei BIO Weingut St. Antony - Rheinhessen Fruchtig, blumig, sorgenfrei. 0,0% Alkohol, 100% Genuss.

39,00 €

Crémant du Jura Millesime - Brut AOC

Crémant du Jura Millesime - Brut AOC Tissot-Maire - Jura, Frankreich Elegantes vielschichtiges Bouquet nach weißen Früchten wie z.B. Granny-Apfel, Birne und Quitte. Sehr geradlinig und kräftig mit intensiver Frucht, unterstrichen von Röstaromen und getrockneten Früchten im Finale.

59,00 €

Crémant du Jura - Brut Rose AOC

Crémant du Jura - Brut Rose AOC Tissot-Maire - Jura, Frankreich Frischer und ausdrucksstarker Crémant. Schon in der Nase zarte Aromen roter, reifer Beeren, die dann im Mund noch mehr Ausdruck haben - Johannisbeere und Schattenmorellen. Starker Abgang, lecker und frisch.

59,00 €

Delamotte Brut

Delamotte Brut Champagne Delamotte - Champagne Dieser außergewöhnliche Champagner verführt mit einem sehr reinen Bouquet, das wunderbare Noten von Zitrusfrüchten, weißen Blüten und Zitronenschale offenbart. Dieser Brut aus dem Hause Delamotte vereint Finesse, Kraft, Frische und eine angenehme Rundheit mit Präzision und großer Eleganz.

75,00 €

Billecart-Salmon Brut Rosé

Billecart-Salmon Brut Rosé Champagne Billecart-Salmon - Champagne Mit Orangenuancen unterlegtes Goldgelb, lachsrote Reflexe, feines, anhaltendes Mousseux. Rote Waldbeeren, etwas Pfirsich, ein Hauch von Orangenzesten, facettenreiches Bukett. Seidige Textur, gute Komplexität, zarte gelbe Apfelfrucht, harmonisch und elegant, zitronig im Finish.

120,00 €

2012 Comtes de Champagne Blanc de Blancs

2012 Comtes de Champagne Blanc de Blancs Champagne Taittinger - Champange Die Kult-Cuvée aus dem Familienunternehmen Taittinger. Aussergewöhnlich rein, mit einer ihr innewohnenden, natürlichen Intensität. Brioche, reife Zitrusfrüchten, Williamsbirne und Aprikose entführen Ihre Sinne in ein Reich des puren Genusses und der Glückseligkeit.

240,00 €

Weißwein

Riesling Rotschiefer, trocken BIO

Riesling Rotschiefer, trocken BIO Weingut St. Antony - Rheinhessen Geerntet am legendären Roten Hang. Ist saftig, überzeugt mit tropischer Frucht und toller Würznote.

5,00 € 0,1l

37,00 € 0,75l

Grauburgunder, trocken

Grauburgunder, trocken Weingut Gerhard Klein - Pfalz Dieser herrlich saftige Grauburgunder umspielt den Gaumen mit der typischen Aromatik von Birne und Quitte. Das feingliedrige Spiel von Süße und Säure und der cremige Abgang verleihen ihm Länge und Struktur.

5,00 € 0,1l

35,00 € 0,75l

Weißburgunder & Chardonnay, trocken

Weißburgunder & Chardonnay, trocken Weingut Gerhard Klein - Pfalz Diese charmante Cuvée besticht durch die Kombination aus reifem, heimischem Obst, zusammen mit dem Schmelz und der Eleganz des Chardonnays.

5,00 € 0,1l

35,00 € 0,75l

Sauvignon Blanc, trocken

Sauvignon Blanc, trocken Weingut Markus Pfaffmann - Pfalz Vielschichtiges Aromenbild. Schönes Bukett von Stachelbeere, Pfirsich, Holunderblüte, Kräuter, grüne Paprika, Cassis, Litschi und Kokos. Am Gaumen ausgewogen mit einer feinwürzigen aromatischen Frucht. Klar, frisch und rassig. Führt genussvoll in nuancenreiches Finale.

5,00 € 0,1l

35,00 € 0,75l

Roséwein

Cabernet Sauvignon Rosé

Cabernet Sauvignon Rosé Weingut Gerhard Klein - Pfalz Lebendig, frischer Rosé mit feinen Noten von Pink Fruit und schwarzer Johannisbeere. Am Gaumen setzt sich die imposante Frucht fort und wird von einer eleganten Restsüße begleitet.

5,00 € 0,1l

35,00 € 0,75l

Rotwein

Spätburgunder, trocken

Spätburgunder, trocken Weingut Markus Pfaffmann - Pfalz Waldbeeren, Rosinen und ein Hauch Schokolade. Dazu die typische Note von Kirschen. Eine angenehme Säure rundet den Wein ab.

5,00 € 0,1l

35,00 € 0,75l

Sabazio Rosso di Montepulciano DOC, trocken

Sabazio Rosso di Montepulciano DOC, trocken Tenuta La Braccesca - Toskana Die Frische vom traditionellen Sangiovese vereint sich mit üppig, fruchtigem Merlot und bringt einen blumigen Wein hervor, der mit Noten von roten Johannisbeeren überzeugt.

6,00 € 0,1l

36,00 € 0,75l

Black Print

Black Print Weingut Markus Schneider - Pfalz Cuvée aus Merlot, Cabernet Dorsa, Cabernet Sauvignon, Blaufränkisch und Syrah. Ein Rotwein von zweierlei Bodenprägung: kiesigem Sand und Kalkstein. Der Wein beeindruckt mit seiner tiefen Art, dunklen Reflexen und seinen Aromen von dunklen Früchten. Reifung in neuen und gebrauchten Eichenholzfässern.

6,00 € 0,1l

36,00 € 0,75l

Biere

Pilsner Urquell vom Fass

4,80 € 0,3l

5,90 € 0,5l

Benediktiner Hefeweizen hell

5,50 €

vegan

Benediktiner Hefeweizen hell alkoholfrei

5,50 €

vegan

Wasser

Taunusquelle Classic oder Naturell

3,80 € 0,25l

8,50 € 0,75l

Alkoholfreie Getränke

Coca Cola

3,40 € 0,2l

4,50 € 0,4l

Coca Cola zero

3,40 € 0,2l

4,50 € 0,4l

Fanta

3,40 € 0,2l

4,50 € 0,4l

Sprite

3,40 € 0,2l

4,50 € 0,4l

Apfelschorle mit Bio-Apfelsaft naturtrüb Direktsaft

3,20 € 0,2l

4,50 € 0,4l

Heißgetränke

Digestif

Dirker Haselnuss Geist Dirker

6,00 €

vegan

Bearbeitungsstand der Speisekarte von Straßenbahndepot Heiligensee ist der 28.08.2025. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.

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