Speisekarte von Sticks'n'Sushi Berlin

Zuletzt aktualisiert am 04.04.2023

Spring Specials

14. März bis 07. Mai

Matr Chilli (2 Stück)

MATR Fungi Food mit Chili Dip, Teriyaki und Frühlingszwiebel.MATR Fungi Food ist pflanzlich und besteht aus fünf einfachen Zutaten aus Dänemark - Kartoffel, Rote Bete, Lupine, Spalterbsen und Hafer. Es entsteht durch Pilzfermentation, die einen saftigen Biss und intensive Umami-Aromen verleiht.

6,00 €

Vorspeisen und kleine Gerichte

Sashimi

House Rolls

Es werden jeweils 4 Stück serviert.

Kaburimaki

Es werden jeweils 8 Stück serviert.

Uramaki

Es werden jeweils 8 Stück serviert.

Futomaki

Es werden jeweils 6 Stück serviert.

Hosomaki

Es werden jeweils 8 Stück serviert.

Nigiri

Es werden jeweils 2 Stück serviert.

Yakitori

Es werden jeweils 2 Stück serviert.

Menüs für 1

Duck, Salmon and Friends

Nigiri Sake: Lachs• Pink Alaska: Lachs, Avocado, Frischkäse und Lumpfischrogen• Spicy Tuna: Thunfisch, Gurke, scharfe Sauce, Masago, Kataifi und Kresse• Ebi Panko: Tempura-Garnele und scharfe Sauce, garniert mit Avocado• Rice Paper: Ente, marinierte roten Zwiebel, Avocado, Gurke, Koriander und Goma

25,00 €

Mixed Emotions

Edamame: Sojabohnen mit Meersalz und Zitrone• Ebi Bites: Tempura Garnelen, Miso Aioli, Chili, Limetten und Koriander• Shake Tataki: Lachs, Kizami Wasabi und Ponzu• Shake Nigiri: Lachs.• Maguro Nigiri: Yellowfin Thunfisch• Pink Alaska: Lachs, Avocado, Frischkäse und Lumpfischrogen• Spicy Tuna: Thunfisch, Gurke, scharfe Sauce, Masago, Kataifi und Kresse• Chirashi: Geflämmter Fisch, scharfe Sauce, Zuckerschoten, Ingwer, Chili und marinierte rote Zwiebeln• Tsukune: Hähnchenfleischbällchen und Teriyaki• Buta Yaki: Schweinebauch und Yuzu-Miso

35,00 €

Green Keeper (vegan)

Horenso no Goma: blanchierter Spinat mit Soja Sesam und Goma Dressing• Kinoko Katzu: Panko panierte Austernpilze mit Limetten und Chili-Dip• Smoked Beetroot Tartare: mit Rote Beete, gegrillter roter Paprika, Soja Sesam, Topinambur Ecken mit Yuzu-Kosho Dip• Mamma Mia: Avocado, Gurke, Sesam und Schnittlauch• Inari: mit Tofu und Ingwer• Aka Piman Nigiri: mit gegrillte Spitzpaprika und Yuzu-Kosho• Nasu Aburi: gegrillte Aubergine mit fermentierter grüner Chili und Yuzu• Imo Yaki: Süßkartoffel, Koriander und Teriyaki• Eringi: Kräutersaitlinge und Misokräutersauce

28,00 €

vegan

Menüs für 2 und mehr

Carpe Diem (für 2 Personen)

Broccoli: gegrillter Broccoli mit spicy Goma• Ebi Hapser: Tempura-Garnele, Miso Aioli, Chili, Limette und Koriander• Kani Korokke: Krabbenkroketten mit Wasabi Caesar• Hiramasa Kataifi: Hiramasa, Kataifi, Shiso, Trüffelöl, Schnittlauch und Ponzu• Shake Carpaccio: Lachs, Miso Aioli, Daikon, Schnittlauch, Forellenrogen und Limette• Nanban: Hähnchen, Avocado, Kataifi, Koriander und scharfe Yuzu-Kosho• Pink Alaska: Lachs, Avocado, Frischkäse und Lumpfischrogen• Ebi Panko: Tempura-Garnele und scharfe Sauce, garniert mit Avocado• Hell's Kitchen: Tempura-Garnele, Avocado, scharfe Sauce, getoppt mit Thunfisch und Barbecue-Sauce• Yaki Yagi: Ziegenkäse und luftgetrockneter Schinken• Tsukune Chili: Hähnchenfleischbällchen, Chili Dip, Teriyaki und Frühlingszwiebel• Hotate Bacon: Jakobsmuscheln, Bacon und Misokräuterbutter

95,00 €

Perfect Day (für 2 Personen)

Edamame: Sojabohnen mit Meersalz und Zitrone• Shake Tataki: geflämmter Lachs, Daikon, Kizami Wasabi und Ponzu• Karaage: Hähnchen, marinierte rote Zwiebeln mit Wasabi Caesar• Ebi Bites: Tempura-Garnele, Miso Aioli, Chili, Limette und Koriander• Yaki Shake Nigiri: gefämmter Lachs• Maguro Nigiri: Yellowfin Thunfisch• Abokado Nigiri: Avocado, Yuzu-Kosho und Sesam• Crispy Ebi: Tempura-Garnele, Avocado, scharfe Sauce und Tsume-Soja• Spicy Tuna: Thunfisch, Gurke, scharfe Sauce, Masago, Kataifi und Kresse• Rice Paper: Ente, marinierte rote Zwiebel, Avocado, Gurke, Koriander und Goma• Buta Yaki: Schweinebauch und Yuzu-Miso• Shake Teriyaki: Lachs, Teriyaki und Frühlingszwiebeln• Tsukune: Hähnchenfleischbällchen und Teriyaki

90,00 €

Carpe Diem (für 3 Personen)

Broccoli: gegrillter Broccoli mit spicy Goma• Ebi Hapser: Tempura-Garnele, Miso Aioli, Chili, Limette und Koriander• Kani Korokke: Krabbenkroketten mit Wasabi Caesar• Hiramasa Kataifi: Hiramasa, Kataifi, Shiso, Trüffelöl, Schnittlauch und Ponzu• Shake Carpaccio: Lachs, Miso Aioli, Daikon, Schnittlauch, Forellenrogen und Limette• Nanban: Hähnchen, Avocado, Kataifi, Koriander und scharfe Yuzu-Kosho• Pink Alaska: Lachs, Avocado, Frischkäse und Lumpfischrogen• Ebi Panko: Tempura-Garnele und scharfe Sauce, garniert mit Avocado• Hell's Kitchen: Tempura-Garnele, Avocado, scharfe Sauce, getoppt mit Thunfisch und Barbecue-Sauce• Yaki Yagi: Ziegenkäse und luftgetrockneter Schinken• Tsukune Chili: Hähnchenfleischbällchen, Chili Dip, Teriyaki und Frühlingszwiebel• Hotate Bacon: Jakobsmuscheln, Bacon und Misokräuterbutter• Für 3 Personen mit extra Speisen; Salmon Tartare und Rice Paper Ente

140,00 €

Four Meal Drive (für 4 Personen)

Shake Yaki: geflämmter Lachs• Maguro: Thunfisch• Ebi: Garnelen• Shake: Lachs• Nanban:Hähnchen, Avokado, Kataifi, Koriander und scharfe Yuzu-Kosho• Pink Alaska: Lachs, Avocado, Frischkäse und Lumpfischrogen• Spicy Tuna: Thunfisch, Gurke, scharfe Sauce, Masago, Kataifi und Kresse• Ebi Panko: Tempura-Garnele und scharfe Sauce, garniert mit Avocado• Hell's Kitchen: Tempura-Garnele, Avocado, scharfe Sauce, getoppt mit Thunfisch und Barbecue-Sauce• Shake Aioli: Zuckerschoten, Avocado, Gurke & Miso Aïoli, getoppt mit geflämmtem Lachs und Forellenrogen• Chirashi: Geflämmter Fisch, scharfe Sauce, Zuckerschoten, Ingwer, Chili und marinierte rote Zwiebeln

126,00 €

Perfect Day (für 3 Personen)

Edamame: Sojabohnen mit Meersalz und Zitrone• Shake Tataki: geflämmter Lachs, Daikon, Kizami Wasabi und Ponz• Karaage: Hähnchen, marinierte rote Zwiebeln mit Wasabi Caesar• Ebi Bites: Tempura-Garnele, Miso Aioli, Chili, Limette und Koriander• Yaki Shake Nigiri: gefämmter Lachs• Maguro Nigiri: Yellowfin Thunfisch• Abokado Nigiri: Avocado, Yuzu-Kosho und Sesam• Crispy Ebi: Tempura-Garnele, Avocado, scharfe Sauce und Tsume-Soja• Spicy Tuna: Thunfisch, Gurke, scharfe Sauce, Masago, Kataifi und Kresse• Pink Alaska: Lachs, Avocado, Frischkäse und Lumpfischrogen• Rice Paper: Ente, marinierte rote Zwiebel, Avocado, Gurke, Koriander und Goma• Buta Yaki: Schweinebauch und Yuzu-Miso• Shake Teriyaki: Lachs, Teriyaki und Frühlingszwiebeln• Tsukune: Hähnchenfleischbällchen und Teriyaki

132,00 €

Seven Heaven

Maki Californi: Garnele, Avocado, Gurke und Miso-Aioli•Mamma Mia: Avocado, Gurke, Sesam und Schnittlauch• Crispy Ebi: empura-Garnele, Avocado, scharfe Sauce und Tsume-Soja•Nanban:. Hähnchen, Avocado, Kataifi, Koriander und scharfe Yuzu-Kosho• Pink Alaska:Lachs, Avocado, Frischkäse und Lumpfischrogen• Spicy Tuna: Thunfisch, Gurke, scharfe Sauce, Masago, Kataifi und Kresse• Chirashi Roll: geflämmter Fisch, scharfe Sauce, Zuckerschoten, Ingwer, Chili und marinierte rote Zwiebeln

54,00 €

Salate

Saucen

Desserts

Bearbeitungsstand der Speisekarte von Sticks'n'Sushi Berlin ist der 04.04.2023. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.

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