Speisekarte von Spreegold Prenzlauer Berg

Ubud Porridges

Wir bereiten unsere Porridges jeden Morgen nach balinesischem Vorbild mit Haferflocken, Kokosmilch, Mandelmilch, Vanille und Kokosöl frisch zu.

Porridge of the Gods

Haferporridge, dunkle schmelzende Schokolade und Banane

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Wild Cherry & Fruit

laktosefreier Porridge, hausgemachtes Beerenragout und Vanille

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Kids Porridge (nicht nur für Kids)

Haferporridge mit Apfelmus, Zimt und Walnüssen

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Golden Porridge

Porridge, Kurkuma, Zimt, Mangoragout und Kokoschips

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Bircher Müslis

Sunny Cherry Bircher

cremiges Bircher Müsli mit Vanille-Kirschragout und schwarzen Johannisbeeren

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Grosi’s Apfelbircher

traditionelles Bircher Müsli mit gekochten Äpfeln, Walnüssen und Zimt

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Power Starter

Honey Morning

Cremiger, türkischer Joghurt mit hausgemachtem Paleo-Granola, Beeren und Blütenhonig

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Violet Protein Bowl

Hausgemachter Johannisbeer-Joghurt mit gerösteten Kürbis- und Sonnenblumkernen, Paleo Granola, Sesam und Blütenhonig

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Passion Dream

Türkischer Joghurt, Mango-Ragout, Kokos, Mandeln, Pistazienstaub und Raffaello

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Omelettes

Paleo Power Omelette

großes Omelette mit gegrillten Hähnchen-streifen, knuspriger Bacon, frischer Koriander, Avocado, Tomatensalsa und gerösteter Sesam

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Forest Deluxe

Omelette mit gebratenen Waldpilzen, Trüffelpesto, Frühlingslauch, Mixsalat, Tomatensalsa und Landbrot

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Burrata Cremosa

Original italienische cremige Burrata auf einem Omelette mit hausgemachtem Kräuterpesto, fruchtiger Tomatensalsa, geröstetem Landbrot und reifem Parmesan

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Fitness Burrito

Eiweißomelette gefüllt mit schwarzem Bohnenmus, Mais, Bohnen, Mojo Verde, Avocado und Tomatensalsa

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Gerichte mit Ei

Crispy Eggs Benedict

Zwei knusprig gebackene Stundeneier auf Kartoffelrösti mit karamellisiertem Bauchspeck und warmer Sauce Hollandaise – super yummy!

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Eggs Benedict

2 pochierte Eier auf italienischem Landbrot mit warmer Sauce Hollandaise, knusprig gegrilltem Bacon, Tomatensalsa und Blattsalat

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David’s Poshed Eggs

Feines Trüffelpesto, 2 pochierte Eier auf italienischem Landbrot, gebratene Waldpilze, warme Sauce Hollandaise, Tomatensalsa und Kräuteröl

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Eggs + Avocado Stack Bread

knuspriges Landbrot mit Avocado, 2 pochierte Eier, gerösteter Sesam, fruchtige Tomatensalsa, kleiner Salat und pikante Mojo Verde

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Çılbır Eggs

Türkischer Joghurt, pochierte Eier, Chiliöl, Sesamknusperrolle, Gremolata und geröstetes Kräuterbrot

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BERLIN BREAKFAST CLUB

Trejo‘s Mexican Egg Bowl

zwei pochierte Eier, schwarzes Bohnenmus, Avocado, Maistortillachips, Bohnen, Tomatensalsa, Mojo Verde, Mais und rösches Brot

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Green Shakshuka

zwei pochierte Eier, junger Grünkohl, Trüffel, Lauch, gegrillte Avocado, Kichererbsen, Tomaten-salsa, Quinoa, Mojo Verde, Petersilie und Landbrot

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Little Oriental Bowl

Hausgemachter Hummus, Kichererbsen, Granatapfel, Petersilie, Tahin, Olivenöl, Sesamknusperrolle und Zitronenspalte

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English Breakfast

Zwei Spiegeleier, Baked Beans, Nürnberger Würstchen, gegrillter Bauchspeck, Grilltomate und Landbrot

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RÜHREI

Unsere Rühreier bereiten wir aus 3 Eiern zu und servieren sie mit geröstetem Landbrot.

Rührei Bacon

Drei Eier, knuspriger Bacon, geröstetes Landbrot, Tomatensalsa und Kräuteröl

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Rührei Trüffel

Rührei mit Trüffelpesto, Walnüssen, geriebenem Parmesan, Kresse und röschem Landbrot

vegetarisch

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CHEAT PANCAKES

Canadian Pancakes

mit gegrillter Banane, knusprigem Bacon, schmelzender Butter und Mapleglace

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Wild Cherry & Chocolate

Pancakes mit hausgemachtem Vanille-Kirschragout, Chocolate-Cookie-Chunks, Mini Marshmallows, Walnüssen und Mapleglace

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Pancake Apple & Nuts

Saftige Pancakes, Apfelkompott, geröstete Walnüsse, Zimt, Ahornsirup und Minze

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London Lemon Layer

Gestapelte Pancakes mit Yuzucurd, Mango, Cassis, Mapleglace, Pistaziengriess und Raffaello

vegetarisch

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Red Velvet

Buttermilch Pancakes mit Johannisbeercouli, Cassis-Icing, dunklen Johannisbeeren, Mikadosticks und Mapleglacee

vegetarisch

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Cherry Chocolate

Pancakes mit Chocolate-Cookie-Chunks, Chocolate Flakes, Mini Marshmallows, Walnüssen, Kirschragout und Mapleglace

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SALATE

Burrata Deliziosa

Frisches aus Apulien: Sommersalat mit cremiger Burrata, Trüffelvinaigrette, Tomatensalsa, Rote Bete, Möhrenstreifen, vielen Kräutern und Landbrot

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Crispy Chicken Salad

Gemischter knackiger Salat mit knusprig gebackener Hähnchenbrust, warmen Croutons, kräftigem Parmesan, schwarze Oliven, Tomatensalsa und Caesardressing

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Fried Avocado & Salsa like L.A

Mixed Salad, knusprig gebackene Avocado-Sticks, Koriander, Tomatensalsa, gerösteter Sesam und California-Ginger-Dressing

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Feel Good Waldsalat

Bunter Blattsalat mit jungem Grünkohl, Pilzbällchen, Waldbeeren, Cashewkernen, marinierten Waldpilzen, Wurzelgemüse, Trüffelcreme und geröstetem Brot

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California Street Bowl

frittierte Maismehltortillas und Avocado, knackiger Blattsalat, Limettendressing, Mojo Verde, schwarzes Bohnenmus, Mais und marinierte grüne Bohnen

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Classic Caesar

Knackiger Römersalat mit Baby Kale, sonnengereiften Tomaten, Rosmarincroutons, reifem Grana Padano, schwarzen Oliven und Caesardressing

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Quinoa Power Salad

Gartensalat mit warmem rotem Quinoa, Avocado, Gartengurke, Tomatensalsa, Sesam und Limettendressing

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Taco Tower

Ausgebackene große Mais-Tortillas, knusprige Avocado Sticks, schwarzes Bohnenmus und Spreegold‘s beliebter California-Dip

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SOUP

Spiced Indian Kick

Cremiger Kichererbsen-eintopf, Kurkuma, Chili, Minze, Koriander, Knoblauch und Kokos-milch

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PASTA

Posh Pasta

mit feinem Trüffelpesto, gerösteten Walnüssen, Zucchini, Tomatensalsa und reifem Grana Padano

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Truffle Cheese & Steakstrips

Rosa gebratene Jungrindstreifen und Kräutertagliatelle, gegrillte Champignons, Trüffelrahm, gegrillte Bundmöhre und reifer Grana Padano

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Vegan Lasagna

Vegane Lasagne mit Grünkernbolognese, fruchtigem Tomatensugo, veganer Béchamelsauce, Möhren, Sellerie und Basilikum

vegan

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Manfredo’s Lasagne

Hausgemachte Lasagne mit Bolognese vom Weiderind, fruchtigem Tomatensugo, samtiger Béchamelsauce, Fior di Latte, Parmesansplittern und Basilikum

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Allgäuer Käsespätzle

Hausgemachte Käse-spätzle mit geschmolze-nen Zwiebeln, würzigem Bergkäse und Röst-zwiebeln. Unsere Empfehlung für gute Esser: + Flanksteak-Streifen

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HAUPTGERICHTE

Rindergulasch

Aus der Keule geschnitten, langsam in Rotwein geschmort mit Wurzelgemüse, gebutterten Haselnuss-Spätzle und Ackersalat

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Blumenkohl Schnitzel

Knusprig gebackenes Blumen-kohlschnitzel, getrüffeltes Kartoffel-püree, Blumenkohl-röschen und Waldpilze

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Waldpilz Maultaschen

Hausgemachte Maultaschen mit Kartoffelpüree, gebratenen Waldpilzen, geschmolzenen Zwiebeln, glasierten Bundmöhren und Frühlingslauch

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Veganes Kichererbsen Curry

Veganes Kichererbsen Curry mit gegrillten Süßkartoffeln, Kokos, Chili, Blumenkohlröschen, Granatapfel, Sesam, Bundmöhre und Koriander

vegan

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Flank Steak

gegrilltes Flank Steak vom Weiderind mit Gartensalat, Kräutern und Mojo Verde

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Steak Premium Cut

Rosa gebratenes Steak vom Weiderind „Metzgerstück“ mit Mojo Verde und Kressesalat

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Real Philly Cheesesteak Sandwich

250 Gramm rosa gebratenes Beef Teres Major, Sandwich-Ciabatta, Frischkäse, Senf, geschmolzene Zwiebeln, American Cheddar & Homefries

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NEW MEAT™ BURGER

Hamburger

New Meat™ Burger, Curtice Ketchup, Mayo, Tomate, Zwiebel, Gewürzgurke

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Cheeseburger

New Meat™ Patty, Käse, homemade Ketchup, Mayonnaise, Strauch-tomate, Zwiebel und Gewürzgurke

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Chili Cheeseburger

New Meat™ Patty, Chili Mayo, Cheddar, Jalapeños, Curtice Organic Ketchup, Strauchtomaten, Gemüsezwiebel, Gewürzgurke und Pimientos de Padrón

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BBC

New Meat™ Burger, geschmolzener Cheddar, knuspriger Bacon, hausgemachte BBQ-Sauce, Mayonnaise, Strauchtomate, Zwiebel, Gewürzgurke

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Posh Burger

New Meat™ Patty, Trüffelpesto, Spiegelei, Eisbergsalat, Essiggurke, Gemüse-zwiebel und Tomate

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ANDERE BURGER

Crispy Chicken Burger

Knusprig gebackenes Hähnchenbrustfilet, Spiegelei, Trüffelmayo, BBQ Sauce, Salat, Tomate, Zwiebel und Essiggurke

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Maple Pork Belly Burger

gebeizter Schweinebauch vom Apfelschwein, Spreegold’s Mapleglace, Mayonnaise, BBQ-Sauce, Strauchtomate, Zwiebel und Gewürzgurke

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VEGGIE BURGER

Veggie Love

gebackener Halloumi, hausgemachte Mayo, Avocado, gerösteter Sesam, Ketchup, Salat und Strauchtomate

vegetarisch

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Back to the Roots

Rote Bete Patty, Yuzu-Trüffel Vinaigrette, Curtice Organic Ketchup, Rote Bete Mayo, Strauch-tomate, Zwiebel und Gewürzgurke

vegetarisch

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DESSERTS

Geliebter Kaiserschmarr’n

Gut zum Teilen – Klassischer karamellisierter Kaiserschmarrn mit Kirschragout und Vanilleeis

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Happy Cheesecake oder Lovely Vegan Cheesecake

Klassischer NY Cheese-cake oder veganer Cheesecake mit Kokos, Mango-Ragout, frischen Beeren, gerösteten Kokosflakes und Vanille

vegan

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